Luach beathachaidh agus cothlamadh ceimigeach.
Tha an clà r a ’sealltainn susbaint beathachadh (calaraidhean, pròtanan, geir, gualaisg, vitamain agus mèinnirean) gach 100 gram pà irt a ghabhas ithe.
| Beathachadh | Uimhir | Norm ** | % den Ă bhaist ann an 100 g | % den Ă bhaist ann an 100 kcal | 100% Ă bhaisteach |
| Luach calorie | 307 kcal | 1684 kcal | 18.2% | 5.9% | 549 g |
| Proteinichean | 9.59 g | 76 g | 12.6% | 4.1% | 792 g |
| Fats | 7.53 g | 56 g | 13.4% | 4.4% | 744 g |
| gualaisgean | 54.29 g | 219 g | 24.8% | 8.1% | 403 g |
| Fibre alimentary | 11.3 g | 20 g | 56.5% | 18.4% | 177 g |
| uisge | 9.31 g | 2273 g | 0.4% | 0.1% | 24415 g |
| Ash | 5.92 g | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| Bhiotamain A, RE | 132 ÎĽg | 900 ÎĽg | 14.7% | 4.8% | 682 g |
| beta carotenes | 1.568 MG | 5 MG | 31.4% | 10.2% | 319 g |
| Cryptoxanthin beta | 23 ÎĽg | ~ | |||
| Lycopene | 7 ÎĽg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 1107 ÎĽg | ~ | |||
| Bhiotamain B1, thiamine | 0.264 MG | 1.5 MG | 17.6% | 5.7% | 568 g |
| Bhiotamain B2, riboflavin | 0.191 MG | 1.8 MG | 10.6% | 3.5% | 942 g |
| Bhiotamain B4, choline | 30.3 MG | 500 MG | 6.1% | 2% | 1650 g |
| Bhiotamain B6, pyridoxine | 1.32 MG | 2 MG | 66% | 21.5% | 152 g |
| Bhiotamain B9, folate | 138 ÎĽg | 400 ÎĽg | 34.5% | 11.2% | 290 g |
| Bhiotamain C, ascorbic | 12 MG | 90 MG | 13.3% | 4.3% | 750 g |
| Bhiotamain E, alpha tocopherol, TE | 1.32 MG | 15 MG | 8.8% | 2.9% | 1136 g |
| Bhiotamain K, phylloquinone | 805.4 ÎĽg | 120 ÎĽg | 671.2% | 218.6% | 15 g |
| Bhiotamain PP, CHAN EIL | 2.97 MG | 20 MG | 14.9% | 4.9% | 673 g |
| macronutrients | |||||
| Potasium, K. | 684 MG | 2500 MG | 27.4% | 8.9% | 365 g |
| Cailcium, Ca. | 996 MG | 1000 MG | 99.6% | 32.4% | 100 g |
| Magnesium, mg | 224 MG | 400 MG | 56% | 18.2% | 179 g |
| Sòidiam, Na | 27 MG | 1300 MG | 2.1% | 0.7% | 4815 g |
| Sulfar, S. | 95.9 MG | 1000 MG | 9.6% | 3.1% | 1043 g |
| Phosphorus, P. | 171 MG | 800 MG | 21.4% | 7% | 468 g |
| Eileamaidean Trace | |||||
| Iarann, Fe | 35.3 MG | 18 MG | 196.1% | 63.9% | 51 g |
| Manganese, Mn | 6.857 MG | 2 MG | 342.9% | 111.7% | 29 g |
| Copar, Cu | 843 ÎĽg | 1000 ÎĽg | 84.3% | 27.5% | 119 g |
| Selenium, Ma tha | 7.2 ÎĽg | 55 ÎĽg | 13.1% | 4.3% | 764 g |
| Sinc, Zn | 3.14 MG | 12 MG | 26.2% | 8.5% | 382 g |
| Gualaisgean cnĂ mhaidh | |||||
| Mono- agus disaccharides (siĂącaran) | 1.8 g | 100g aig a' char as Ă irde | |||
| Steolan | |||||
| phytosterols | 96 MG | ~ | |||
| Aigéid geir shà thaichte | |||||
| Aigéid geir shà thaichte | 3.29 g | 18.7g aig a' char as à irde | |||
| 8:0 Caprilic | 0.128 g | ~ | |||
| 10: 0 Capri | 0.135 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.125 g | ~ | |||
| 14:0 Miristinneach | 1.221 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 1.281 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.36 g | ~ | |||
| Aigéid geir monounsaturated | 1.206 g | mion 16.8 г | 7.2% | 2.3% | |
| 16: 1 Malmidolicic | 0.082 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (omega-9) | 1.113 g | ~ | |||
| Aigéid geir polyunsaturated | 1.936 g | bho 11.2 gu 20.6 | 17.3% | 5.6% | |
| 18:2 Linoleic | 0.992 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.944 g | ~ | |||
| Aigéid shaille Omega-3 | 0.944 g | bho 0.9 gu 3.7 | 100% | 32.6% | |
| Aigéid shaille Omega-6 | 0.992 g | bho 4.7 gu 16.8 | 21.1% | 6.9% |
Is e luach lĂąth 307 kcal.
- tbsp = 4.4 g (13.5 kCal)
- tsp = 1.5 g (4.6 kCal)
A ’blasadh airson cearcan beairteach ann am vitamain agus mèinnirean leithid: vitimĂn A - 14,7%, beta-carotene - 31,4%, vitimĂn B1 - 17,6%, vitimĂn B6 - 66%, vitimĂn B9 - 34,5%, vitimĂn C - 13,3%, vitimĂn K - 671,2%, vitimĂn PP - 14,9%, potasium - 27,4%, calcium - 99,6%, magnesium - 56%, fosfar - 21,4%, iarann ​​- 196,1 , 342,9, 84,3%, manganese - 13,1%, copar - 26,2%, selenium - XNUMX%, sinc - XNUMX%
- Vitamin A tha uallach air airson leasachadh à bhaisteach, gnìomh gintinn, slà inte craiceann is sùla, agus cumail suas dìonachd.
- B-carotene tha provitamin A agus tha togalaichean antioxidant aige. Tha 6 mcg de beta-carotene co-ionann ri 1 mcg de bhiotamain A.
- Vitamin B1 na phĂ irt de na h-enzyman as cudromaiche de charbohydrate agus metabolism lĂąth, a bheir lĂąth agus stuthan plastaig don bhodhaig, a bharrachd air metabolism amino-aigĂ©id slabhraidh geugach. Tha cion an vitimĂn seo a ’leantainn gu fìor dhuilgheadasan de na siostaman nearbhach, cnĂ mhaidh agus cardiovascular.
- Vitamin B6 a ’gabhail pà irt ann an cumail suas pròiseasan freagairt dìon, casg agus excitation anns an t-siostam nearbhach meadhanach, ann an tionndadh amino-aigéid, ann am metabolism tryptophan, lipids agus aigéid niuclasach, a’ cur ri cruthachadh à bhaisteach erythrocytes, cumail suas an ìre à bhaisteach. de homocysteine ​​san fhuil. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B6 an cois lùghdachadh ann am miann, briseadh air staid a ’chraicinn, leasachadh homocysteinemia, anemia.
- Vitamin B6 mar coenzyme, bidh iad a ’gabhail pà irt ann am metabolism aigéid niuclasach agus amino-aigéid. Tha easbhaidh falaichte a ’leantainn gu synthesis neo-chothromach de dh’ aigéid niuclasach agus pròtain, a tha a ’leantainn gu bacadh air fàs agus roinneadh cealla, gu h-à raidh ann an eadar-fhigheachan a tha a’ fàs gu luath: smior cnà imh, epithelium intestinal, msaa. Is e caitheamh folate gu leòr rè torrachas aon de na h-adhbharan ro-ùine, cion-beathachaidh, malformations congenital agus eas-òrdughan leasachaidh an leanaibh. Tha ceangal là idir air a nochdadh eadar ìrean folate agus homocysteine ​​agus cunnart galar cardiovascular.
- Vitamin C a ’gabhail pà irt ann an ath-bhualaidhean redox, gnìomhachd an t-siostam dìon, a’ brosnachadh gabhail ri iarann. Bidh easbhaidh a ’leantainn gu gomaichean sgaoilte agus sèididh, sròinean mar thoradh air barrachd permeability agus cugallachd nan capillaries fala.
- Vitamin K a ’riaghladh dòrtadh fala. Tha cion vitimĂn K a ’leantainn gu Ă rdachadh ann an Ăąine dòrtadh fala, susbaint ìosal de prothrombin san fhuil.
- Bhiotamain PP a ’gabhail pà irt ann an ath-bheachdan redox de metabolism lùth. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain an cois briseadh air staid à bhaisteach a ’chraicinn, an rian gastrointestinal agus an t-siostam nearbhach.
- potasium is e am prìomh ian intracellular a bhios a ’gabhail pà irt ann an riaghladh cothromachadh uisge, searbhag agus electrolyte, a’ gabhail pà irt ann am pròiseasan sparradh neoni, riaghladh cuideam.
- calcium a ’phrìomh phà irt de na cnà mhan againn, ag obair mar riaghladair den t-siostam nearbhach, a’ gabhail pà irt ann an giorrachadh fèithe. Tha easbhaidh cilecium a ’leantainn gu demineralization den spine, cnà mhan pelvic agus na h-oirean as ìsle, a’ meudachadh chunnart osteoporosis.
- magnesium a ’gabhail pà irt ann am metabolism lùth, synthesis de phròtainean, aigéid niuclasach, tha buaidh seasmhach aige air buill-bodhaig, tha e riatanach gus homeostasis de chalcium, potasium agus sodium a chumail suas. Tha cion magnesium a ’leantainn gu hypomagnesemia, cunnart nas motha a bhith a’ leasachadh mòr-fhulangas, tinneas cridhe.
- Phosphorus a ’gabhail pà irt ann am mòran phròiseasan eòlas-inntinn, a’ gabhail a-steach metabolism lùth, a ’riaghladh cothromachadh searbhag, tha e na phà irt de fospholipids, nucleotides agus aigéid niuclasach, riatanach airson mèinnearachd cnà mhan is fhiaclan. Tha easbhaidh a ’leantainn gu anorexia, anemia, rickets.
- Iron na phà irt de phròtainean de dhiofar dhleastanasan, a ’toirt a-steach enzymes. A ’gabhail pà irt ann an giùlan dealanan, ocsaidean, a’ dèanamh cinnteach à cùrsa ath-bhualaidhean redox agus gnìomhachadh peroxidation. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia hypochromic, atony le dìth myoglobin de fhèithean cnà imheach, barrachd reamhar, myocardiopathy, gastritis atrophic.
- Manganese a ’gabhail pà irt ann an cruthachadh cnà mhan agus cnà mhan ceangail, mar phà irt de na h-enzyman a tha an sàs ann am metabolism amino-aigéid, gualaisg, catecholamines; riatanach airson synthesis cholesterol agus nucleotides. Chan eil caitheamh gu leòr an cois fàs slaodach, eas-òrdughan san t-siostam gintinn, barrachd cugallachd cnà mhan, eas-òrdugh gualaisg agus metabolism lipid.
- Copper na phà irt de enzyman le gnìomhachd redox agus an sàs ann am metabolism iarann, a ’brosnachadh gabhail ri pròtainean agus gualaisg. A ’gabhail pà irt anns na pròiseasan ann a bhith a’ toirt ocsaidean do fhigheachan a ’chorp daonna. Tha an easbhaidh air a nochdadh le eas-òrdughan ann an cruthachadh an t-siostam cardiovascular agus cnà imhneach, leasachadh dysplasia ceangail ceangaileach.
- Selenium - eileamaid riatanach de shiostam dìon antioxidant a ’chorp daonna, tha buaidh immunomodulatory aige, a’ gabhail pà irt ann an riaghladh gnìomh hormonaichean thyroid. Tha easbhaidh a ’leantainn gu galar Kashin-Beck (osteoarthritis le grunn deformities de na joints, spine agus extremities), galar Keshan (myocardiopathy endemic), thrombastenia oighreachail.
- Zinc na phà irt de chòrr air 300 enzymes, a ’gabhail pà irt ann am pròiseasan synthesis agus lobhadh gualaisg, pròtanan, geir, aigéid niuclasach agus ann a bhith a’ riaghladh abairt grunn ghinean. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia, dìonachd à rd-sgoile, cirrhosis an grùthan, dìth feise, agus malformations fetal. Tha sgrùdaidhean o chionn ghoirid air sealltainn gu bheil comas aig dòsan à rda de sinc casg a chuir air copar agus mar sin a ’cur ri leasachadh anemia.
Tags: susbaint calorie 307 kcal, co-dhèanamh ceimigeach, luach beathachaidh, vitamain, mèinnirean, dè a tha feumail Seasoning airson cearcan, calaraidhean, beathachadh, feartan feumail Seasoning airson cearcan