Liosta de dheochan
Artaigilean deochan
Mu dheochan
Thar eachdraidh mìle bliadhna, tha daoine air mòran dheochan a chruthachadh, cuid dhiubh a thàinig gu bhith nam pàirt de dhualchasan cultarach. Gheibh sinn a-mach dè na deochan a tha buannachdail don bhodhaig, agus dè an cron as urrainn dhaibh a dhèanamh
Is e uisge bunait na beatha, agus feumaidh a h-uile duine deoch-làidir gu leòr òl gach latha. Taing do dh ’uisge, bidh a h-uile pròiseas bith-cheimiceach anns a’ bhodhaig a ’tachairt, agus mar as gnìomhaiche a tha sinn, is ann as motha a tha feum air uisge.
Ach chan eil mòran dhaoine deiseil airson uisge fìor-ghlan òl cho mòr. Faodar a chleachdadh mar phàirt de dheochan nàdarra fallain a bheir beathachadh don bhodhaig le vitamain agus eadhon a chuidicheas le bhith a ’sabaid diofar ghalaran. Gu dearbh, chan urrainn dha deochan sam bith uisge glan a ghabhail, mar sin bu chòir dhut a òl san aon dòigh tron latha.
Beachdaich air deochan nàdurrach, thig iad ann an grunn sheòrsaichean. Is e an fheadhainn as sìmplidh ann am measgachadh measgachadh de sùgh, pronnadh agus uisge, mar eisimpleir, deochan mheasan. Tha iad furasta an ullachadh agus tha iad nan stòras ulaidh de bhiotamain nàdurrach ann an dùmhlachd àrd.
Bidh deochan nas iom-fhillte gu tric air an ullachadh le bacteria. O chionn ceudan bhliadhnaichean, mhothaich daoine nach do chrìon cuid den bhiadh a chaidh fhàgail às deidh, ach dh ’atharraich e. Bidh iad a ’fàs inntinneach don bhlas agus, le cleachdadh cunbhalach, bidh iad eadhon a’ leasachadh mathas. Bidh na deochan sin a ’caladh bacteria buannachdail, a’ giullachd siùcaran agus todhar eile, agus ag atharrachadh feartan an leaghan. Seo mar a nochd kvass, kombucha.
An uairsin chaidh na bacteria a thaghadh gu sònraichte agus an cur anns na stuthan amh. San dòigh seo, faodar bainne leis fhèin a thionndadh gu deochan le measgachadh farsaing de bhlas is thogalaichean: iogart, tan, acidophilus agus feadhainn eile.
Buannachdan deochan
Bidh deochan nàdurrach a ’meudachadh dìonachd agus a’ leasachadh mathas, oir tha mòran de antioxidants annta a bhios a ’neodachadh na pròiseasan oxidation cronail anns a’ bhodhaig. Tha fios bho chionn fhada mu na buannachdan a tha aig deochan mar sùbh-craoibhe traidiseanta no sùgh lingonberry. Chan iongnadh gu bheil iad air am moladh mar leigheas airson fuachd.
Tha caochladh deochan sùgh - na h-aon deochan mheasan, nan dùmhlachd de bhiotamain agus fiber daithead. Agus ma bhruich thu iad fhèin, cha bhith stuth-gleidhidh cronail, milsearan agus “ceimigean” eile annta.
Tha biadh air a dhèanamh le bacteria gu sònraichte buannachdail. Anns a 'phròiseas deatamach aca, tha mòran de dh' acid organach sònraichte agus companaidhean gnìomhach air an cruthachadh, nach robh an làthair anns an deoch an toiseach. Bidh bacteria a’ leasachadh a’ phròiseas cnàmhaidh mar a bhios iad a’ tuineachadh ar caolan. Tha an seata fhèin de meanbh-fhàs-bheairtean aig diofar dheochan, agus mar sin tha e feumail na toraidhean sin atharrachadh.
Airson faighinn seachad air san fharsaingeachd, feumaidh tu grunn deochan nàdarra a ghabhail nas trice. Thathas gam moladh airson daoine a tha air an lagachadh le galaran, rè na h-ùine ath-bheothachaidh, le easbhaidhean vitimain.
A ’chron air deochan
Bidh cuid de dheochan a ’cur cus siùcar ris, agus cha bhith iad gu buannachd mhòr. A bharrachd air an sin, feumar cuimhneachadh gu bheil tòrr calaraidhean annta, agus chan urrainnear a leithid de thoradh a mheas mar uisge sìmplidh.
Ma tha an deoch neo-àbhaisteach airson na bhroinn, tha e nas fheàrr tòiseachadh air feuchainn air beagan aig an aon àm. Tha biadh a tha a ’cleachdadh bacteria gu sònraichte dualtach dragh cnàmhaidh adhbhrachadh. Tha ath-bhualaidhean alergeach comasach cuideachd - bho deargadh sìmplidh a ’chraicinn gu sèid. Mar as àirde an dùmhlachd de dhiofar stuthan ann an deochan, is ann as motha an cunnart airson ath-bhualadh bodhaig ris nach robh dùil.
Tha e nas fheàrr clann bheaga fo aois 3 a òl a-mhàin le uisge agus bainne, a bharrachd air foirmle sònraichte pàisde. Faodaidh deochan inbheach droch bhuaidh a thoirt air do phàiste.
Mar a thaghas tu na deochan ceart
Tha e riatanach sgrùdadh a dhèanamh air cho teann sa tha am pacaigeadh, ma thèid a bhriseadh, bidh an toradh a ’crìonadh gu sgiobalta. Thoir aire don t-susbaint - cha bu chòir stuth-gleidhidh, dathan, milsearan no stuthan ceimigeach eile a bhith ann. Tha e nas fheàrr deochan le susbaint àrd siùcair a sheachnadh, leis gu bheil an susbaint calorie aca ro àrd agus nach eil e a ’cur ris na buannachdan.
Gus a bhith cinnteach às an t-susbaint nàdarra, faodaidh tu cuid de dheochan ullachadh thu fhèin, mar eisimpleir, bruich deochan mheasan, ullachadh kvass arain no kombucha a chumail.