Clàr-innse
Tuairisgeul
Is e deoch làidir deoch-làidir a th ’ann an Kvass a gheibhear le coipeadh pàirt de ghiosta bainne no aran. Chan eil neart an deoch ach 2.6. Gu traidiseanta bhiodh daoine Slàbhach a ’dèanamh kvass. A rèir seòrsachadh eadar-nàiseanta kvass, buinidh e do lionn, ach anns an Ruis agus san Úcráin, is e deoch neo-eisimeileach a th ’ann.
Tha an deoch sean gu leòr. Bha fios mu thràth san Èiphit ann an 3000 RC. Bha cinneasachadh agus caitheamh na dibhe a ’toirt cunntas air seann fheallsanaich Herodotus agus Hippocrates. Thàinig an deoch seo timcheall air mìle bliadhna air ais gu sgìre Slavach ro Bhunait Kievan Rus. Bha spèis mhòr aig daoine de gach clas agus ìre don ghrùdaidh. Ron 15mh linn, bha còrr air 500 seòrsa kvass ann mu thràth. A bharrachd air a bhith air a chleachdadh gu làitheil agus gu farsaing, tha an deoch seo air a bhith na leigheas ann an ospadalan agus uàrdan tinn airson faighinn seachad air euslaintich iar-obrachaidh agus feabhas air cnàmhadh.
Mar a nì thu kvass
Faodaidh an grùdaidh a bhith factaraidh no dachaigh. Mar ghlèidhidh gus beatha sgeilp kvass an fhactaraidh a mheudachadh, bidh iad cuideachd ga neartachadh le carbon dà-ogsaid.
Ann an kvass a chaidh ullachadh aig an taigh, bidh daoine a ’cleachdadh aran, measan, bainne agus dearcan. Mar as trice is e kvass àbhaisteach a th ’ann an seòrsaichean dearcan agus measan, ris am bi iad a’ cur sùgh piorra, Apple, cranberry, cherry, lemon, msaa. Aig amannan bidh iad a ’dèanamh a leithid de kvass gu dìreach bhon sùgh le bhith a’ cur flùr no aran ris.
Tha reasabaidh clasaigeach de kvass a ’toirt a-steach na grìtheidean a leanas: beirm, cromagan arain, agus siùcar. Briosgaidean (200 g), dòrtadh uisge goileach (0.5 l), dùin mullach gu teann, agus lìon a-steach airson 2-3 uair a thìde. Bu chòir dhut an leaven deiseil a shìoladh agus siùcar (50 g) agus beirm (10 g) a chuir ris. An ath rud, fàg an grùdaidh airson 5-6 uairean ann an àite blàth. An deoch chrìochnaichte fionnar agus botal. Tha e nas fheàrr deoch a ghabhail taobh a-staigh dà latha - air dhòigh eile, fàsaidh e goirt.
Bidh kvass factaraidh a bhios iad a ’dèanamh an dàrna cuid bho thoraidhean nàdarra de choipeadh seagal no braich eòrna, no measgachadh sintéiseach anns a bheil blasan kvass, milsearan, colorants, gu tric siùcar loisgte, uisge, agus carbon dà-ogsaid. Dhòirt iad an deoch chrìochnaichte a-steach do trucaichean kvass airson an reic air an t-sràid no ann am botail plastaig 0.5-2 liotair. Chan eil na deochan sin an-còmhnaidh de chàileachd math agus chan eil feartan cho feumail aca ri kvass nàdarra.
Buannachdan Kvass
Bidh an susbaint anns an kvass de dh ’aigéad lactach agus searbhag acetic a’ cuideachadh le bhith a ’dùnadh tart, a’ cuideachadh le bhith a ’cnàmh, a’ leasachadh metabolism. Tha buaidh ciùin aige cuideachd air an t-siostam nearbhach. Air a chumail anns a ’ghrùdaidh, bidh na h-enzyman a’ lughdachadh an àireamh de fhàs-bheairtean pathogenic anns an stamag agus an caolan. Bidh iad ag àrdachadh tòna nam fèithean, a ’faochadh reamhar, a’ neartachadh shoithichean fala agus fèith cridhe. Tha a ’ghrùdaidh a’ toirt a-steach vitamain, amino-aigéid, agus eileamaidean lorg, a bheir buaidh mhath air a ’bhodhaig nuair a bhios beriberi, scurvy, fiaclan brùideil, agus cruan fiacail millte.
Tha gnìomh immunomodulating aig aigéid Kvass, tha buaidh therapach èifeachdach aca air hip-fhulangas agus goiter. Tha na buaidhean grùdaidh air an organachadh an coimeas ri toraidhean leithid kefir, iogart, agus kumis.
Bidh vitamain Kvass B a ’toirt taic do shlàinte na falt, a’ neartachadh na follicles agus a ’toirt Shine nàdurrach. Ann an tionndadh, bidh vitamain PP agus E a ’slànachadh a’ chraicinn agus an t-suidheachaidh, wrinkles rèidh. Tha feartan antibacterial aig Kvass cuideachd. Mharbh an àrainneachd aice riochdairean adhbharach typhoid, cholera, anthrax, agus feadhainn eile.
Kvass ann an cosmetology
Gu mì-fhortanach, chan eil cead aig co-aoisean blasad fhaighinn air mòran de sheann kvass Ruiseanach air sgàth call reasabaidhean agus mar a chaidh àmhainnean Ruiseanach à bith mean air mhean. Ach faodaidh duine sam bith ionnsachadh mar a nì thu kvass ùrachail feumail airson slàinte an teaghlaich gu lèir agus a chleachdadh gus a coltas a leasachadh.
- Airson ath-nuadhachadh craiceann
Dilute kvass aran dachaigh le uisge bruite 1: 1. Paisg d ’aghaidh sa mhadainn agus san fheasgar le swab cotain air a bogadh ann an leaghan. - Airson a bhith a ’socrachadh wrinkles mìn
Gasaichean fliuch, air am pasgadh ann an grunn shreathan, anns an deoch, agus cuir a-steach air aghaidh airson 15-20 mionaid. Nigh le uisge aig teòthachd an t-seòmair. - Airson craiceann sam bith
Gabh ¼ glainne de kvass, cuir 1 teaspoon de mil agus 1 teaspoon de sùgh ùbhlan. Gasaichean fliuch agus cuir air d ’aghaidh airson 15 mionaid, nigh le uisge bruite aig teòthachd an t-seòmair. - Airson deàrrsadh agus neart ìnean
1 tbsp. Measgaich spàin de kvass le ½ spàin de mil agus ½ teaspoon de sùgh lemon. Suathadh a-steach ìnean airson 10-15 mionaidean. Tha an cùrsa 2-4 seachdainean. - Bath
Cuir 1 liotair de kvass ri amar aig teòthachd + 37C agus laigh e ann airson 15-20 mionaid. Bidh amar mar seo a ’moisturizes agus a’ teannachadh a ’chraicinn, ga thilleadh chun searbhachd cheart agus a’ leigeil leis gun a bhith a ’fàs sean airson ùine mhòr. - Masg neartachadh fuilt
Cuir kvass air feadh fad na fuilt agus suathadh e a-steach do na freumhaichean, cuir air caip cellophane, sruthlaidh e às deidh 20-30 mionaid le uisge blàth.
cuideam call
A dh ’aindeoin susbaint siùcar, is e toradh daithead a th’ anns a ’ghrùdaidh agus air a mholadh do dhaoine air daithead no fastadh - gu sònraichte kvass iomchaidh de bhiatas. Bidh caitheamh kvass ro bhiadh a ’sàsachadh a’ chiad acras agad agus a ’lughdachadh na tha de bhiadh a dhìth airson sùghaidh.
Tha Kvass math airson a bhith a ’còcaireachd diofar bhlasan: pancagan, brot, marinades airson feòil is iasg, msaa.
Ann an gort agus cogaidhean, cha do shàbhail an deoch seo aon bheatha daonna oir bha daoine ga chleachdadh mar thoradh leis fhèin, a thug beathachadh don bhodhaig, tèarmann bho bhith claoidhte.
Dochann brew agus contraindications
Na bi ag òl kvass le galaran: cirrhosis an grùthan, hypotension, agus gastritis.
Is e contraindication don chleachdadh barrachd searbhachd an stamag, ulcer gastric agus ulcer duodenal, gout, dubhaig, agus rian urinary. Gus ceumannan teirpeach de ghrùdaidh a dhèanamh, cha bu chòir dhut ach às deidh dhut bruidhinn ri dotair.
Leis na togalaichean feumail kvass gu lèir, chan fheumar a dhol a-steach do dhaithead cloinne suas gu 3 bliadhna, màthraichean a tha trom no lactating.
Togalaichean feumail agus cunnartach deochan eile: