tea

Tuairisgeul

Deoch (smiogaid. Cha) deoch neo-dheoch làidir air a dhèanamh le bhith a ’stobadh no a’ goil duilleagan nan lusan a tha air an giullachd gu sònraichte. Bidh daoine a ’buain nan duilleagan bho na h-aon phreasan a chaidh fhàs ann am planntachasan farsaing ann an gnàth-shìde bhlàth agus tais. Tha an aimsir as fàbharach tropaigeach agus fo-thropaigeach.

An toiseach, cha robh an deoch mòr-chòrdte ach mar dhroga; ge-tà, ri linn riaghladh Tang dynasty ann an Sìona, thàinig an grùdaidh seo gu bhith na dheoch mòr-chòrdte airson a chleachdadh gu làitheil. Bidh mòran de uirsgeulan agus uirsgeulan a ’dol còmhla ri teachd tì. A rèir uirsgeul Sìneach, chruthaich an deoch aon dhiadhachd, a chruthaich a h-uile càil ealain is ciùird, Shen-Nun, a leig beagan dhuilleagan den phreas tì anns a ’phoit leis na luibhean gun fhiosta. Bhon àm sin, cha do dh ’òl e ach tì. Tha coltas an uirsgeul a ’dol air ais gu 2737 RC.

Eachdraidh do dheoch

Tha uirsgeul nas fhaide air adhart na uirsgeul mu shearmonaiche Bùdachais, Bodhidharma, a thuit, nuair a bha e a ’meòrachadh gun fhiosta na chadal. A ’dùsgadh, bha e cho feargach ris fhèin’ s gun do gheàrr e dheth a shùilean. An àite eyelids a thuit, chuir e tì ròs; an ath latha blasad na duilleagan aige. Bha Bodhidharma a ’faireachdainn iomchaidh agus làn spionnadh.

A-steach don Roinn Eòrpa, thàinig an deoch san 16mh linn, An toiseach san Fhraing, le luchd-malairt Duitseach. B ’e neach-leantainn mòr den ghrùdaidh seo Louis an 14mh, a thuirt gum bi fir an Ear ag òl tì airson gout a làimhseachadh. Is e an galar seo a bhiodh tric a ’cur dragh air an rìgh. Bhon Fhraing, sgaoil an deoch anns a h-uile dùthaich Eòrpach. Tha e gu sònraichte measail anns a ’Ghearmailt, an RA, agus dùthchannan an Rubha Lochlannach. Bha na deich dùthchannan leis an tomhas as àirde de thì a ’toirt a-steach: Sasainn, Èirinn, Sealan Nuadh, Astràilia, Canada, Iapan, an Ruis, na SA, na h-Innseachan, an Tuirc.

tea

Is e obair làimhe a-mhàin a th ’ann an cruinneachadh agus sortadh duilleagan tì. Bha a ’mhòr-chuid a’ cur luach air an dà bhròg duilleach as àirde agus gucagan neo-ghluasadach faisg air làimh. A ’cleachdadh an stuth amh seo, gheibh iad measgachadh grùdaidh daor. Na duilleagan aibidh a bhios iad a ’cleachdadh airson seòrsachan tì saor. Chan eil uidheamachd an t-Seanaidh tì buannachdail gu h-eaconamach oir tha an cruinneachadh a ’cothlamadh measgachadh de dheagh stuth amh le tòrr sprùilleach ann an cruth duilleagan tiormaichte, bataichean, agus gasan garbh.

Às deidh Seanadh, tha grunn ìrean aig an riochdachadh tì:

Tha seòrsachadh farsaing de thì a rèir diofar shlatan-tomhais:

  1. An seòrsa Bush tì. Tha grunn sheòrsan de lusan ann: Sìneach, Asamea, Cambodian.
  2. A rèir ìre agus fad coipeadh, faodaidh an grùdaidh a bhith uaine, dubh, geal, buidhe, Oolong, tì PU-erh.
  3. Aig an àite fàis. A rèir na tha ann de chinneasachadh tì, tha tomhas tì ann. Is e an riochdaire as motha Sìona (seòrsaichean uaine duilleach, dubh, buidhe is geal sa mhòr-chuid). An ath rud ann an òrdugh teàrnaidh thig na h-Innseachan (duilleag bheag dhubh agus gràn), Sri Lanka (Ceylon uaine agus tì dubh), Iapan (measgachadh uaine airson a ’mhargaidh dachaigheil), Indonesia, agus Bhietnam (teatha uaine is dubh), An Tuirc (ìosal agus meadhanach tì dubh càileachd). Ann an Afraga, tha an àireamh as motha de phlanntachasan ann an Ceinia, Poblachd Afraga a-Deas, Mauritania, Camarún, Malawi, Mozambique, Zimbabwe, agus Zaire. Tha an tì de chàileachd ìosal, gearradh dubh.
  4. A rèir na duilleagan agus na seòrsaichean giollachd, tha an tì air a roinn ann an eas-tharraing, toirt a-mach, granulated, agus pacaichte.
  5. Giullachd a bharrachd sònraichte. Faodaidh seo a bhith na ìre a bharrachd de choipeadh, ròstadh, no pàirt de chnàmh ann an stamagan bheathaichean.
  6. Air sgàth blas. Is e na cuir-ris as mòr-chòrdte Jasmine, bergamot, lemon, agus mint.
  7. Lìonadh luibhe. Chan eil ach an t-ainm air na teathaichean sin bho dheochan traidiseanta. Mar as trice, chan eil ann ach cruinneachadh de lusan no dearcan cungaidh-leigheis: chamomile, mint, ròs, currant, sùbh-craoibhe, hibiscus, thyme, gort an Naoimh Eòin, origanum, agus feadhainn eile.

A rèir an seòrsa lus agus a ’phròiseas coipeadh, tha riaghailtean ann airson grùdaireachd na dibhe. Gus aon fhrithealadh tì ullachadh, bu chòir dhut 0.5-2.5 tsp de thì tioram a chleachdadh. Na seòrsachan grùdaidh dubh a dh ’fheumas tu a dhòrtadh le uisge goileach, fhad‘ s a bhios seòrsaichean uaine, geal is buidhe - uisge bruite air fhuarachadh gu 60-85 ° C.

Tha prìomh ìrean aig a ’phròiseas airson tì a dhèanamh.

Às an dèidh gheibh thu deagh spòrs agus pròiseas còcaireachd agus an deoch:

tea

Stèidhichte air na h-ìrean sìmplidh sin, tha mòran dhùthchannan air na traidiseanan aca fhèin a chruthachadh a thaobh òl tì.

Tha e na chleachdadh tì teth a òl ann an Sìona, ann an SIPS beaga, gun siùcar no stuth sam bith eile. Bidh am pròiseas a ’cothlamadh òl mar ghnìomh spèis, aonachd no leisgeul. Tha an grùdaidh an-còmhnaidh air a fhrithealadh do dhaoine aig aois nas òige no inbhe àrd.

Traidiseanan Iapan agus Sìona

Ann an Iapan, mar ann an Sìona, cha bhith iad a ’cur dad sam bith ri blas an tì atharrachadh agus ga òl ann an SIPS beag teth no fuar. Bidh traidiseanta ag òl tì uaine às deidh agus rè biadh.

Traidiseanan Normanach

Tha cruthan agus manaich ann am beanntan Tibet a bhios ag ullachadh breige uaine measgaichte le ìm agus salann. Tha an deoch gu math beathachail agus air a dhealbhadh gus neart a thoirt air ais às deidh gluasad fada anns na beanntan. An fhàilteachadh agus fàilte air aoighean, an-còmhnaidh le tì. Bidh iad an-còmhnaidh a ’toirt cumhachd don t-sealbhadair tì a thoirt dha aoighean oir thathas a’ creidsinn nach bu chòir an Cupa a bhith falamh. Dìreach mus fhàg e, feumaidh an aoigh a Chupa fhalamhachadh, mar sin a ’nochdadh urram agus taingealachd.

Traidiseanan Uzbek

Tha traidisean Uzbek den deoch ghrùdaidh seo gu math eadar-dhealaichte bho Tibetan. Tha e na chleachdadh fàilte a chuir air aoighean a bhith a ’dòrtadh cho beag de thì’ s as urrainn gus barrachd cothrom a thoirt fios a chuir chun aoigh airson barrachd agus a spèis a nochdadh airson fàilte a chuir dhachaigh. Ann an tionndadh, tha an sealbhadair tlachdmhor agus chan e eallach a th ’ann a bhith a’ dòrtadh a-steach do bhobhla airson barrachd tì. Airson an luchd-ionnsaigh, bidh iad a ’dòrtadh Cupa làn tì sa bhad dìreach aon uair agus chan eil iad a’ dòrtadh tuilleadh.

tea

Traidiseanan Sasannach

Tha an traidisean Sasannach de bhith ag òl a ’ghrùdaidh glè choltach ris na h-Iapanach. Ann an Sasainn, tha e na chleachdadh tì a òl le bainne trì tursan san latha: aig àm bracaist, lòn (13:00), agus dìnnear (17:00). Ach, tha an ìre àrd de bhailteachadh agus astar na dùthcha air leantainn gu sìmpleachadh mòr air na traidiseanan. Gu bunaiteach, bhiodh iad a ’cleachdadh pocannan tì, a shàbhaileas ùine agus nach eil a’ feumachdainn àireamh mhòr de dh ’innealan (seata tì riatanach, Sgeinean, napcainnean, agus flùraichean ùra gus a bhith co-ionnan ris an aodach-bùird, bòrd, agus biadh).

Traidiseanan Ruiseanach

Gu traidiseanta anns an Ruis, bidh tì air a ghrùdadh às deidh biadh le uisge bruite bhon “Samovar,” agus sheas an teapot air a ’mhullach agus tha e an-còmhnaidh air a bhrosnachadh le bhith a’ brosnachadh pròiseas tarraing às an deoch. Gu tric rim faighinn anns a ’phròiseas de bhith a’ grùdadh dùbailte an deoch. Fhad ‘s a bha iad cas, bhiodh an deoch a’ grùdadh ann am poit bheag, an uairsin dhòirt iad cuibhreannan beaga ann an cupannan agus caolaich iad le uisge teth. Leig seo leis a h-uile duine neart na dibhe atharrachadh leotha fhèin. Chaidh co-dhùnadh cuideachd tì a dhòrtadh a-steach do phrais agus òl le beagan siùcair. Ach, cha mhòr nach robh traidisean cho math air a dhol à bith. Gheibhear iad fhathast ann an sgìrean iomallach den dùthaich agus bailtean beaga. Gu bunaiteach, a-nis bidh daoine a ’cleachdadh pocannan tì agus a’ goil uisge ann an coireachan àbhaisteach gas no dealan.

Buannachdan tì

Ann an tì tha còrr air 300 stuthan agus todhar, air an roinn ann am buidhnean: vitamain (PP), mèinnirean (potasium, fluorine, fosfar, iarann), aigéid organach, olan riatanach, tannins, amino-acids, alcaloidean, agus pigmentan bith-eòlasach. A rèir an ìre tì agus pròiseas grùdaidh, tha susbaint cuid de stuthan ag atharrachadh.

Bidh tì a ’toirt buaidh air gach siostam deatamach de chorp an duine; tha e math airson adhbharan leigheasach agus prophylactic. Tha buaidh buannachdail aig an deoch làidir gastrointestinal air tòna na stamag agus na bhroinn, a ’brosnachadh cnàmhadh, a’ marbhadh bacteria, agus meanbh-fhàs-bheairtean putrefactive, mar sin a ’cuideachadh le bhith a’ làimhseachadh a ’bhuineach dysentery, typhoid. Bidh stuthan a tha suidhichte ann an tì a ’ceangal agus a’ cur às do tocsainnean intestinal.

tea

A bharrachd air an sin, tha buaidh mhath aig a ’chaffeine agus tannin a tha anns na duilleagan air a’ chridhe agus an siostam bhìorasach. Tha na cùisean sin, bruthadh-fala àbhaisteach, fuil caolaichte, a ’sgaoileadh clotan fala, agus plaic cholesterol mar spasms vascùrach. Cuideachd, bidh caitheamh eagarach den ghrùdaidh a ’toirt elasticity agus neart dha na soithichean fuil. Tha na togalaichean tì sin a ’toirt cothrom do luchd-saidheans drogaichean a chruthachadh air a’ bhunait aige gus cuir às do bhuaidh dòrtadh fala a-staigh. Bidh Theobromine, còmhla ri caffeine, a ’brosnachadh an t-siostam urinary, a’ cur casg air clachan agus gainmheach ann an dubhagan agus bladder.

A bharrachd air an sin, airson fuachd agus galairean analach, bidh caitheamh tì a ’blàthachadh an amhach, a’ brosnachadh gnìomhachd analach, a ’meudachadh comas sgamhain, agus a’ meudachadh sweating.

Airson metabolism

An toiseach, bidh tì a ’brosnachadh metabolism, a’ leasachadh suidheachadh coitcheann a ’chuirp, a’ cur às do radicals an-asgaidh, agus a ’cuideachadh le bhith a’ làimhseachadh ghalaran a tha co-cheangailte ri eas-òrdugh metabolach: gout, reamhrachd, scrofula, tasgaidhean salainn. San dàrna àite, A bharrachd air adhbhar dìreach a ’ghrùdaidh, thathas ga chleachdadh airson a bhith a’ làimhseachadh brochan craicinn, a ’nighe sùilean goirt, agus uillt - duilleag pùdarrach an Bush a thathas a’ cleachdadh ann an cungaidh-leigheis gus a bhith a ’dèanamh pileachan-losgaidh agus drogaichean sedative.

A bharrachd air an sin, Anns an t-siostam nearbhach, tha buaidh brosnachail is tòna aig tì, a ’faochadh codal, ceann goirt agus sgìths, a’ meudachadh coileanadh corporra agus inntinn.

An toiseach, tha tì ann an còcaireachd foirfe mar bhunait airson cocktails agus deochan eile: tì ugh, grog, fìon geal, jelly. San dàrna àite, faodaidh tu am pùdar a chleachdadh mar spìosraidh ann an soithichean còcaireachd ann an co-bhonn ri garlic. Cuideachd, bidh an tì a ’toirt a-mach dathan nàdarra (buidhe, donn is uaine), a tha nan stuthan amh airson a bhith a’ dèanamh siùcairean (jelly beans, caramel, marmalade). Tha feartan làidir Physico-cheimiceach aig Oil of the Bush glè fhaisg air ola ollaidh agus air a chleachdadh anns a ’ghnìomhachas cosmaigeach, siabann, agus biadh agus mar inneal-losgaidh airson uidheamachd àrd-chruinneas.

Buaidhean cronail tì agus contraindications

tea

Ann an cuid de chùisean, tha grunn contraindications aig tì, a bharrachd air àireamh mhòr de thogalaichean adhartach. Nuair a tha thu trom, faodaidh a bhith ag òl measgachadh uaine, barrachd air 3 cupannan san latha, bacadh a chur air gabhail a-steach searbhag folic a dh ’fheumar airson leasachadh àbhaisteach eanchainn agus siostam nearbhach an leanaibh. San aon dòigh, dh ’fhaodadh cus tì dubh anns a bheil tòrr caffeine a bhith ag adhbhrachadh hypertonicity den uterus agus, mar thoradh air sin, breith ro-luath.

Chan urrainn dha daoine le galar gastrointestinal, co-cheangailte ri searbhachd àrd, tì uaine òl oir tha e a ’meudachadh ìre searbhag, ag adhbhrachadh fàs nas miosa den ghalar agus a’ cur casg air slànachadh. Cuideachd, air sgàth susbaint àrd polyphenols, tha an seòrsa deoch seo a ’toirt eallach a bharrachd air an grùthan.

Tha caolachadh biorach de na soithichean fuil a ’dol còmhla ri cleachdadh tì, mar sin bu chòir a chleachdadh gu faiceallach ann an atherosclerosis, hipirtheannas, agus thrombophlebitis. Ach, a dh ’aindeoin an t-susbaint mhòr ann an tì salainn mèinnearach, bidh e a’ toirt a-mach calcium cnàimh agus leaghadh magnesium, ag adhbhrachadh dùmhlachd cnàimh lùghdaichte, a ’lughdachadh ghalaran nan joints agus gout.

Gu crìch, tha cus caitheamh tì a ’toirt toradh cruaidh de urea, a dh’ fhaodadh leasachadh gout, arthritis, agus lòinidh a bhrosnachadh. Is e stuth puinnseanta a th ’ann a chaidh a chruthachadh aig àm briseadh sìos purine.

Leave a Reply