Clàr-innse
Tuairisgeul
Fìon geal no glintvine (e. fìon glòrmhor) - fìon teth, lasrach.
Is e seo deoch teth deoch làidir fìor bhlasta stèidhichte air fìon dearg, air a theasachadh gu 70-80 ° C le siùcar agus spìosraidh. Tha e traidiseanta san Eilbheis, sa Ghearmailt, san Ostair, agus ann am Poblachd nan Seiceach aig àm comharrachadh mòr na Nollaige.
An toiseach a ’toirt iomradh air reasabaidhean, coltach ri deochan fìon measgaichte, a lorgas tu eadhon ann an clàr na Seann Ròimhe. Am fìon a bha iad a ’measgachadh le spìosraidh ach cha robh iad ga theasachadh. Agus dìreach anns na meadhan-aoisean san Roinn Eòrpa, nochd fìon fìor teth teth. Fhuair an deoch bunait claret no Burgundy le galangal feòir.
Tha fìon foirfe airson fìon dearg leth-thioram agus tioram, ged a tha reasabaidhean ann far am bi daoine a ’cur ruma no branndaidh. Anns a ’Ghearmailt, stèidhich iad inbhean stèidhichte air nach bu chòir susbaint deoch làidir a bhith nas ìsle na timcheall air 7. Tha na prìomh dhòighean air fìon measgaichte ullachadh le uisge no às aonais.
Às aonais uisge, bidh bartenders a ’còcaireachd fìon measgaichte le bhith a’ teasachadh àbhaisteach an fhìona (eadar 70 agus 78 ° C) le spìosraidh agus siùcar. Le bhith a ’teasachadh an fhìona thairis air teas meadhanach, a’ gluasad bho àm gu àm, ga fhàgail airson a dhol a-steach airson 40-50 mion. Mar as trice, ann am fìon geal, bidh iad a ’cur cloves, lemon, sinamon, mil, anise, ginger, agus allspice agus piobar dubh, cardamom, duilleag Bay. Cuideachd, faodaidh iad rèasanan, cnothan, ùbhlan a chur ris.
Mar sin cha robh am fìon geal làidir. Faodaidh tu uisge a chleachdadh fhad ‘s a tha thu ga chòcaireachd. Anns an tanca, bu chòir dhut an uisge a ghoil (150-200 ml de dh’uisge gach liotar fìon) agus cuir spìosraidh ris, goil airson beagan gus am bi thu a ’faireachdainn àile olan riatanach. Às deidh sin, cuir siùcar no mil agus dìreach aig an fhìor dheireadh dòirt a-steach am fìon.
Ann an gin de na dòighean air fìon fìon ullachadh, ann an suidheachadh sam bith, cha bu chòir dhut a thoirt gu goil. Rud eile, caillidh e sa bhad na feartan blas bunaiteach aige agus lughdaichidh e susbaint deoch làidir. Cuideachd, na leig le cus spìosraidhean a chleachdadh. Sgriosaidh tu an deoch.
Faodaidh fìon bog a bhith bog cuideachd. A leithid cardamom. Gus seo a dhèanamh, measgachadh aon trian de spàin-tì de cardamom, gucagan clobha anise 2-star 5-6, sinamon teaspoon aon-ìre, freumh ginger làr, gearradh ann an sliseagan, agus nutmeg air bàrr sgian. Bidh sùgh grape (1 liotair) a ’ceangal le sùgh orains no cranberry (200-300 ml) agus teas gus an nochd builgeanan beaga. Tilg a-steach seusanan ro-mheasgaichte agus fàg e gus an cuir thu a-steach airson timcheall air 15 mionaidean gus an tòisich na spìosraidhean a ’toirt a-mach fàileadh. Cuir beagan sliseagan de lemon no Apple, mil, no siùcar gus blas fhaighinn.
Tha fìon leaghte nas fheàrr ann am mugaichean ceirmeag no glainneachan mòra àrda de ghlainne tiugh le cas mòr.
Na buannachdan bho fhìon geal
Tha am fìon geal sin feumail, cha mhòr nach eil duine a ’connspaid. Bha daoine eadhon a ’creidsinn nach robh an fheadhainn a dh’ òl fìon le spìosraidh tron phlàigh tinn leis a ’ghalar marbhtach seo. Fìon geal - an leigheas foirfe airson a ’chnatan mhòr, bronchitis, diofar sheòrsaichean fuachd, sèid nan sgamhanan. Faodaidh e a bhith math airson faighinn seachad air galairean gabhaltach, sàrachadh inntinn is corporra, agus àrdachadh ìre interferon san fhuil, neartachadh an t-siostam dìon, agus faighinn seachad air.
Tha fìon dearg - antiseptic mìorbhuileach, a ’toirt buaidh antimicrobial. Bidh e a ’lìonadh a’ chuirp le vitamain, mèinnirean, agus amino-aigéid.
Tha spìosraidhean - cardamom, ginger, sinamon, piobar dubh, nutmeg, cloves, curry, turmeric, anise rionnag - air togalaichean blàthachaidh agus toning gus cuairteachadh fala adhartachadh.
Ma bhios tu a ’còcaireachd fìon geal le lemon no Aronia, tha e comasach ìre vitimín C a’ chuirp àrdachadh gu mòr.
Rannsachadh saidheansail
Tha luchd-saidheans às an Danmhairg air dearbhadh gum faod fìon dearg beatha neach a leudachadh. Taing dha na flavonoids, bidh e gu mòr a ’leasachadh an t-siostam cardiovascular agus resveratrol, a tha a’ meudachadh dùil-beatha. Bidh stuthan de na h-uaighean, tro bheil an fhìonain ùine mhòr a ’bàsachadh, a’ gnìomhachadh an enzyme, a ’toirt buaidh air gine a tha a’ fàs nas sine.
Tha eòlaichean saidheans bho na Nrevealnds a ’nochdadh gu bheil na antioxidants anns a bheil fìon eadhon a’ cur ri galar Alzheimer a ’lughdachadh cunnart stròc. Tha e math casg a chuir air cruthachadh clots fala, àrdachadh trast-thomhas soithichean fuil, cuideam fuil nas ìsle, agus cholesterol excrete.
Tha luchd-saidheans Eadailteach air faighinn a-mach gu bheil fìon dearg is geal gu h-èifeachdach a ’sgrios ghalaran streptococcal a dh’ adhbhraicheas amhach ghoirt, pharyngitis, fiaclan fiaclach. Faodaidh fìon cuideachadh le ceartachadh cuideam. Tha eadhon daithead fìon ann - daithead Shelta. Faodaidh an fhìrinn gum faod na stuthan a tha ann am fìon ìrean insulin atharrachadh gus searbhachd miannaichte an stamag a chumail suas, buaidh mhath a thoirt air cnàmhadh, agus an cunnart bho chlachan dubhaig a lughdachadh.
Na cunnartan a tha an lùib fìon geal agus contraindications
Na bi ag òl barrachd air 2 ghlainne ann an aon oidhche oir tha deoch làidir anns an fhìon leaghte, agus faodaidh an àireamh de spìosraidh mì-chothromachadh adhbhrachadh.
Cha bu chòir dhut am fìon geal a chleachdadh ma bhuineas tu do dhiabetics a tha an urra ri insulin, agus faodaidh cleachdadh àireamh mhòr de fhìon teth cur cinn.
Chan eilear a ’moladh fìon deoch làidir òl airson boireannaich a tha trom no le banaltram, clann fo aois, agus na daoine air beulaibh a’ charbaid agus teicneòlas agus innealan iom-fhillte.
