Gròig

Tuairisgeul

Is e deoch deoch làidir a th ’ann an grog le measgachadh rum no branndaidh le uisge teth agus siùcar, sùgh aoil no lemon, agus spìosraidh: sinamon, vanilla, coriander, nutmeg, msaa.

Is e fìor dheoch mara a th ’ann an grog. Airson a ’chiad uair, chaidh a chleachdadh anns an 18mh linn às deidh òrdugh an Àrd-mharaiche Edward Vernon an ruma a chaolachadh le uisge air sgàth cus cleachdaidh le seòladairean.

Bha deoch làidir a ’dèanamh cron air an slàinte agus an seasmhachd. Aig an àm sin, bha rum na phàirt èigneachail de thursan fada mar inneal-dìon an aghaidh cholera, dysentery, agus galaran intestinal eile. Bha e na thomhas riatanach, leis gu robh an solar uisge air soithichean, gu sònraichte ann an aimsir teth, a ’crìonadh gu sgiobalta. Tha ainm na dibhe a ’tighinn bho litreachadh Beurla còta-uisge bho Fay (cleòc grogram), aodach as fheàrr le Admiral ann an droch aimsir.

Mar sin thionndaidh an deoch a-mach blasta agus blasail. Chan eil mòran subhailc na h-ullachadh:

• tha e nas fheàrr measgachadh agus teasachadh gach grìtheid ann an amar uisge;
• bhiodh e na chuideachadh nan dòrtadh tu an deoch làidir a-steach do fhilleadh teth aig an deireadh gun a bhith a ’goil tuilleadh;
• gus nach bi na spìosraidhean a ’tuiteam a-steach don ghlainne, feumar an grog deiseil a shìoladh tro cheesecloth;
• feumaidh an deoch chrìochnaichte mus dèan thu seirbheis cas airson 15 mionaidean;
• Bu chòir teòthachd na dibhe a bhith co-dhiù 70 ° C oir nuair a bhios e fuar, bidh e nas coltaiche ri tì.

Reasabaidhean grog

An-dràsta, tha dusan reasabaidhean ann airson grog, a tha a bharrachd air no an àite prìomh, a ’cleachdadh diofar ghrìtheidean. Is iad sin tì uaine, Rooibos, Mate, liquor, bhodka, fìon, citrus zest, ginger, sùgh mheasan air am brùthadh gu h-ùr, compotes, cofaidh, uighean, uachdar, bainne, no ìm.

Gus an deoch clasaigeach ullachadh, feumaidh tu uisge glan a ghoil (600 ml) agus a thoirt air falbh bhon teas. Gus am bi an t-uisge air fuarachadh, cuir tì tioram (2 tbsp), siùcar (3-5 tbsp), clove (3 gucagan), piobar dubh cùbhraidh (4 pìosan), duilleag bàgh (1 pìos), anise gràin (6 PC.) , gus blasad de nutmeg agus sinamon. Anns an fhilleadh a thig às, dòrtadh a-steach botal ruma agus thoir gu boil, thoir air falbh e bhon teas. Fon mhullach air an deoch, infuse agus fionnar airson 10-15 mionaidean. Dèan frithealadh air an deoch blàth ann am mugaichean air an dèanamh le crèadh, porcelain, no bàr glainne tiugh. Bidh ballachan tiugh an cookware a ’cur casg air an deoch fhuarachadh gu sgiobalta.

Deoch e ann an SIPS beaga. Tha gourmets a ’moladh gun a bhith ag òl barrachd air 200 ml. Rud eile, thig deoch làidir làidir. Mar bhiadh airson an deoch, tha e nas fheàrr a bhith a ’frithealadh seoclaid, measan tiormaichte, cèicean milis, pancagan agus pastraidhean.