Sgeulachd neo-fhicsean
O chionn fhada, ann an dùthaich fada, fada air falbh, dh'fhàs toradh draoidheil. Dh’ fhaodadh an toradh seo a bhith air a bhrùthadh gus seòrsa sònraichte de ola a dhèanamh a nì briosgaidean nas fhallaine, siabann nas foamy, agus sliseagan nas crunchy. Dh’ fhaodadh an ola eadhon am lipstick a dhèanamh nas socair agus an reòiteag a chumail bho bhith a’ leaghadh. Air sgàth nam feartan iongantach sin, thàinig daoine bho air feadh an t-saoghail chun mheasan seo agus rinn iad tòrr ola às. Ann an àiteachan far an do dh'fhàs measan, loisg daoine a 'choille gus barrachd chraobhan a chur leis a' mheas seo, a 'cruthachadh tòrr ceò agus a' ruith a h-uile creutair coille a-mach às an dachaighean. Thug na coilltean losgaidh dheth gas a bha a’ blàthachadh an èadhair. Cha do chuir e stad ach air cuid de dhaoine, ach cha robh iad uile. Bha an toradh ro mhath.
Gu mì-fhortanach, is e fìor sgeulachd a tha seo. Ann am measan na craoibhe pailme ola (Elaeis guineensis), a bhios a’ fàs ann an gnàth-shìde tropaigeach, tha an ola glasraich as ioma-chruthach san t-saoghal. Is dòcha nach tèid e sìos nuair a bhios e a’ frioladh agus a’ measgachadh gu math le olaichean eile. Tha na cosgaisean toraidh ìosal ga dhèanamh nas saoire na ola cotan no lus na grèine. Bidh e a’ toirt seachad foam anns cha mhòr a h-uile seampù, siabann liùlach no inneal-glanaidh. Is fheàrr le luchd-saothrachaidh cungaidhean e na geir bheathaichean airson a bhith furasta a chleachdadh agus prìs ìosal. Thathas ga chleachdadh barrachd is barrachd mar stòras beathachaidh saor airson bith-chonnadh, gu sònraichte san Aonadh Eòrpach. Bidh e ag obair mar ghleidheadair nàdurrach ann am biadhan giullaichte agus gu dearbh ag àrdachadh ìre leaghaidh reòiteag. Faodar stocan agus duilleagan na craoibhe pailme ola a chleachdadh anns a h-uile càil bho phlywood gu corp co-dhèanta Càr Nàiseanta Malaysia.
Tha cinneasachadh ola pailme na cruinne air a bhith a’ fàs gu cunbhalach airson còig deicheadan. Bho 1995 gu 2015, chaidh toradh bliadhnail ceithir-fhillte bho 15,2 millean tunna gu 62,6 millean tunna. Thathas an dùil gun àrdaich e ceithir uiread a-rithist ro 2050 gus 240 millean tunna a ruighinn. Tha an ìre de chinneasachadh ola pailme iongantach: tha planntachasan airson a chinneasachadh a’ dèanamh suas 10% de thalamh àitich maireannach an t-saoghail. An-diugh, bidh 3 billean neach ann an 150 dùthaich a’ cleachdadh stuthan anns a bheil ola pailme. Gu cruinneil, bidh gach fear againn ag ithe cuibheasachd de 8 kg de ola pailme gach bliadhna.
Dhiubh sin, tha 85% ann am Malaysia agus Indonesia, far a bheil iarrtas cruinneil airson ola pailme air teachd-a-steach àrdachadh, gu sònraichte ann an sgìrean dùthchail, ach aig cosgais sgrios mòr àrainneachdail agus gu tric brisidhean co-cheangailte ri saothair agus còraichean daonna. Is e prìomh thùs sgaoilidhean gasa taigh-glainne ann an Indonesia, dùthaich de 261 millean neach, teintean a tha ag amas air coilltean a ghlanadh agus planntachasan pailme ùra a chruthachadh. Tha am brosnachadh ionmhasail airson barrachd ola pailme a dhèanamh a’ blàthachadh a’ phlanaid, agus aig an aon àm a’ sgrios an aon àrainn airson tìgearan Sumatran, sròn-adharcach agus orangutans, gan putadh a dh’ ionnsaigh a dhol à bith.
Ach, gu tric chan eil fios aig luchd-cleachdaidh gu bheil iad eadhon a’ cleachdadh an toraidh seo. Tha rannsachadh ola pailme a ’liostadh còrr air 200 tàthchuid cumanta ann am biadh agus toraidhean cùram dachaigh is pearsanta anns a bheil ola pailme, agus dìreach timcheall air 10% dhiubh a’ toirt a-steach am facal “pailme”.
Ciamar a thàinig e a-steach do ar beatha?
Ciamar a tha ola pailme air a dhol a-steach do gach ceàrnaidh de ar beatha? Chan eil innleachdas sam bith air leantainn gu àrdachadh mòr ann an caitheamh ola pailme. An àite sin, b’ e toradh foirfe a bh’ ann aig an àm cheart airson gnìomhachas às deidh gnìomhachas, agus chleachd gach fear dhiubh e an àite grìtheidean agus cha do thill iad a-riamh. Aig an aon àm, tha dùthchannan toraidh a’ coimhead air ola pailme mar inneal lughdachadh bochdainn, agus tha institiudan ionmhais eadar-nàiseanta ga fhaicinn mar einnsean fàis airson dùthchannan fo leasachadh. Bhrùth a’ Mhaoin Airgeadaidh Eadar-nàiseanta Malaysia agus Indonesia gus cinneasachadh àrdachadh.
Mar a tha gnìomhachas na pailme air leudachadh, tha luchd-glèidhteachais agus buidhnean àrainneachd leithid Greenpeace air tòiseachadh a’ togail dhraghan mun bhuaidh sgriosail a th’ aige air sgaoilidhean gualain agus àrainnean fiadh-bheatha. Mar fhreagairt, tha cùl-taic air a bhith ann an-aghaidh ola pailme, le mòr-bhùth na RA Innis Tìle a’ gealltainn sa Ghiblean an-uiridh gun toireadh e air falbh ola pailme bho na toraidhean branda aca fhèin ro dheireadh 2018. San Dùbhlachd, chuir Nirribhidh casg air toirt a-steach bith-chonnadh.
Ach leis an àm a tha mothachadh air buaidh ola pailme air sgaoileadh, tha e air fàs cho domhainn ann an eaconamaidh luchd-cleachdaidh is dòcha gu bheil e a-nis ro fhadalach airson a thoirt air falbh. Gu h-iongantach, cha do choilean mòr-bhùth Innis Tìle a ghealladh airson 2018. An àite sin, chrìochnaich a’ chompanaidh an suaicheantas aca a thoirt air falbh bho thoraidhean anns an robh ola pailme.
Gus faighinn a-mach dè na toraidhean anns a bheil ola pailme, gun luaidh air cho seasmhach sa chaidh a lorg, tha feum air ìre cha mhòr os-nàdarrach de mhothachadh luchd-cleachdaidh. Co-dhiù, cha bhi mòran buaidh aig àrdachadh mothachadh luchd-cleachdaidh san Iar, leis gu bheil an Roinn Eòrpa agus na SA a’ dèanamh suas nas lugha na 14% de iarrtas cruinneil. Tha còrr air leth de iarrtas na cruinne a’ tighinn à Àisia.
Tha 20 bliadhna math air a bhith ann bho chaidh a’ chiad dhraghan mu dhì-choillteachadh ann am Brasil, nuair a chuir gnìomhachd luchd-cleachdaidh maill, gun stad, an sgrios. Le ola pailme, “is e an fhìrinn nach eil anns an t-saoghal an iar ach bloigh bheag den neach-cleachdaidh, agus chan eil dragh aig a’ chòrr den t-saoghal. Mar sin chan eil mòran brosnachaidh ann airson atharrachadh,” thuirt Neil Blomquist, stiùiriche riaghlaidh Colorado Natural Habitat, a bhios a’ dèanamh ola pailme ann an Ecuador agus Sierra Leone leis an ìre as àirde de theisteanas seasmhachd.
Tha ceannas ola pailme air feadh an t-saoghail mar thoradh air còig factaran: an toiseach, tha e air geir nach eil cho fallain a chuir an àite biadhan san Iar; san dàrna àite, tha luchd-saothrachaidh ag iarraidh prìsean a chumail ìosal; san treas àite, tha e air ola nas daoire a chuir an àite ann am bathar dachaigh agus cùram pearsanta; sa cheathramh àite, air sgàth cho saor, thathar air gabhail ris gu farsaing mar ola a ghabhas ithe ann an dùthchannan Àisianach; Mu dheireadh, mar a bhios dùthchannan Àisianach a 'fàs nas beairtiche, bidh iad a' tòiseachadh a 'cleachdadh barrachd geir, a' mhòr-chuid ann an cruth ola pailme.
Thòisich cleachdadh farsaing de ola pailme le biadhan giullaichte. Anns na 1960an, thòisich luchd-saidheans air rabhadh a thoirt seachad gum faodadh geir shàthaichte àrd an cunnart bho thinneas cridhe àrdachadh. Tha luchd-saothrachaidh bìdh, a’ toirt a-steach an conglomerate Anglo-Dutch Unilever, air tòiseachadh a’ cur margarine air a dhèanamh le olan glasraich agus ìosal ann an geir shàthaichte na àite. Ach, tràth anns na 1990n, dh'fhàs e soilleir gun do chruthaich pròiseas cinneasachaidh ìm margarine, ris an canar pàirt hydrogenation, seòrsa eadar-dhealaichte de gheir, trans geir, a bha eadhon nas mì-fhallain na geir shàthaichte. Chunnaic bòrd-stiùiridh Unilever cruthachadh co-aontachd saidheansail an aghaidh tar-saill agus chuir iad romhpa faighinn cuidhteas e. “Bha Unilever a-riamh gu math mothachail air draghan slàinte luchd-cleachdaidh a thoraidhean,” thuirt Seumas W Kinnear, ball de bhòrd Unilever aig an àm.
Thachair an tionndadh gu h-obann. Ann an 1994, fhuair manaidsear fìneadair Unilever, Gerrit Van Dijn, fios bho Rotterdam. Bha fichead plannt Unilever ann an 15 dùthaich airson na h-olan a bha gu ìre hydrogenated a thoirt air falbh bho 600 measgachadh geir agus co-phàirtean eile a chuir nan àite.
B 'e "Paddington" a chanar ris a' phròiseact, airson adhbharan nach urrainn Van Dein a mhìneachadh. An toiseach, dh’ fheumadh e obrachadh a-mach dè a dh’ fhaodadh a dhol an àite geir geir fhad ‘s a bha e fhathast a’ cumail na feartan fàbharach aige, leithid fuireach làidir aig teòthachd an t-seòmair. Aig a 'cheann thall, cha robh ach aon roghainn ann: ola bhon phailme ola, no ola pailme air a thoirt a-mach às a mheasan, no ola pailme bho shìol. Chan urrainnear ola sam bith eile a ghrinneachadh chun t-seasmhachd a tha riatanach airson measgachadh margarine agus bathar bèicearachd Unilever gun a bhith a’ toirt a-mach geir. B’ e seo an aon roghainn eile an àite olan le pàirt hydrogenated, thuirt Van Dein. Bha nas lugha de gheir shàthaichte ann an ola pailme cuideachd.
Dh'fheumadh atharrachadh aig gach lus a bhith air a dhèanamh aig an aon àm. Cha b’ urrainn dha na loidhnichean toraidh am measgachadh de sheann ola agus feadhainn ùra a làimhseachadh. “Air latha sònraichte, dh’ fheumadh na tancaichean sin uile a bhith air am fuadach de cho-phàirtean tar-ghabhail agus an lìonadh le co-phàirtean eile. Bho shealladh loidsigeach, b ’e trom-laighe a bh’ ann, ”thuirt Van Dein.
Leis gu robh Unilever air ola pailme a chleachdadh bho àm gu àm roimhe seo, bha an t-sèine solair ag obair mu thràth. Ach thug e 6 seachdainean stuthan amh a lìbhrigeadh à Malaysia chun Roinn Eòrpa. Thòisich Van Dein a 'ceannach barrachd is barrachd ola pailme, a' cur air dòigh luchdan gu diofar fhactaraidhean a rèir clàr-ama. Agus an uairsin aon latha ann an 1995, nuair a chaidh làraidhean a-steach taobh a-muigh factaraidhean Unilever air feadh na Roinn Eòrpa, thachair e.
B’ e seo an àm a dh’ atharraich gnìomhachas a’ bhidhe pròiseasaichte gu bràth. Bha Unilever na thùsaire. Às deidh dha Van Deijn a bhith ag òrdachadh gluasad a ’chompanaidh gu ola pailme, lean cha mhòr a h-uile companaidh bìdh eile an aon rud. Ann an 2001, chuir Comann Cridhe Ameireagaidh a-mach aithris ag ràdh “is e an daithead as fheàrr airson cunnart galair leantainneach a lughdachadh aon anns a bheil searbhagan geir shàthaichte air an lughdachadh agus gu ìre mhòr cuir às do dh’ aigéid thar-saill bhon geir a chaidh a thoirt a-mach. ” An-diugh, thathas a’ cleachdadh còrr air dà thrian de ola pailme airson biadh. Tha caitheamh san EU air barrachd air trì uiread a dhèanamh bho phròiseact Paddington gu 2015. An aon bhliadhna sin, thug Rianachd Bidhe is Dhrugaichean na SA 3 bliadhna do luchd-saothrachaidh bìdh cuir às do gach geir geir bho gach margarine, briosgaid, cèic, pie, popcorn, piotsa reòta, donut agus briosgaid air an reic anns na SA. Tha cha mhòr a h-uile gin dhiubh a-nis air an cur nan àite le ola pailme.
An coimeas ris a h-uile ola pailme a thathas ag ithe a-nis san Roinn Eòrpa agus na SA, bidh Àisia a’ cleachdadh fada a bharrachd: tha na h-Innseachan, Sìona agus Indonesia a’ dèanamh suas faisg air 40% de luchd-cleachdaidh ola pailme iomlan an t-saoghail. Bha fàs na bu luaithe anns na h-Innseachan, far an robh an eaconamaidh luathachaidh na adhbhar eile ann am fèill ùr ola pailme.
Is e aon de na feartan cumanta ann an leasachadh eaconamach air feadh an t-saoghail agus air feadh eachdraidh gu bheil caitheamh geir leis an t-sluagh a’ fàs a rèir an teachd a-steach aige. Bho 1993 gu 2013, mheudaich GDP per capita na h-Innseachan bho $ 298 gu $ 1452. Thar an aon ùine, chaidh caitheamh geir àrdachadh 35% ann an sgìrean dùthchail agus 25% ann an sgìrean bailteil, le ola pailme na phrìomh phàirt den àrdachadh seo. Thòisich Bùithtean Prìsean Cothromach le subsadaidh an riaghaltais, lìonra cuairteachaidh bìdh dha na bochdan, a’ reic ola pailme a chaidh a thoirt a-steach ann an 1978, gu sònraichte airson còcaireachd. Dà bhliadhna às deidh sin, luchdaich 290 stòr 000 tonna. Le 273, bha in-mhalairt ola pailme Innseanach air a dhol suas gu faisg air 500 millean tunna, a 'ruigsinn còrr air 1995 millean tunna le 1. Sna bliadhnaichean sin, thuit ìre bochdainn le leth, agus dh'fhàs an àireamh-sluaigh le 2015%.
Ach chan eil ola pailme air a chleachdadh a-mhàin airson còcaireachd dachaigh anns na h-Innseachan. An-diugh tha e na phàirt mhòr den ghnìomhachas bìdh luath a tha a’ sìor fhàs san dùthaich. Dh'fhàs margaidh biadh luath na h-Innseachan 83% eadar 2011 agus 2016 a-mhàin. Tha a-nis 2784 ionadan bìdh aig Domino's Pizza, Subway, Pizza Hut, KFC, Mcdonald's agus Dunkin 'Donuts, agus iad uile a’ cleachdadh ola pailme, anns an dùthaich. Thar an aon ùine, chaidh reic bhiadhan pacaichte suas 138% leis gum faodar dusanan de bhiadhan pacaichte anns a bheil ola pailme a cheannach airson sgillinn.
Chan eil sùbailteachd ola pailme air a chuingealachadh ri biadh. Eu-coltach ri olan eile, faodar a sgaradh gu furasta agus gu saor ann an ola de dhiofar cunbhalachd, ga dhèanamh comasach ath-chleachdadh. “Tha buannachd mhòr aige air sgàth cho sùbailteachd‘ s a tha e, ”thuirt Carl Beck-Nielsen, àrd-oifigear aig United Plantations Berhad, riochdaire ola pailme à Malaysia.
Goirid às deidh don ghnìomhachas bìdh giullaichte feartan draoidheil ola pailme a lorg, thòisich gnìomhachasan leithid toraidhean cùram pearsanta agus connadh còmhdhail ga chleachdadh an àite olan eile.
Leis gu bheil ola pailme air a chleachdadh nas fharsainge air feadh an t-saoghail, tha e cuideachd air toraidhean bheathaichean a chuir an àite stuthan glanaidh agus stuthan cùram pearsanta leithid siabann, seampù, lotion, msaa. An-diugh, tha aon no barrachd de thoraidhean ola pailme ann an 70% de thoraidhean cùram pearsanta.
Dìreach mar a fhuair Van Dein a-mach aig Unilever gu robh co-dhèanamh ola pailme foirfe dhaibh, tha luchd-saothrachaidh a tha a ’coimhead airson roghainnean eile an àite geir bheathaichean air faighinn a-mach gu bheil an aon sheòrsa de gheir ann an olan pailme ri lard. Chan urrainn roghainn eile na h-aon bhuannachdan a thoirt seachad airson raon cho farsaing de thoraidhean.
Tha Signer den bheachd gun do thòisich an ar-a-mach de encephalopathy spongiform bovine tràth anns na 1990n, nuair a sgaoil galar eanchainn am measg crodh gu cuid de dhaoine a dh’ ithe feòil-mart, gluasad nas motha ann an cleachdaidhean caitheamh. “Tha beachd poblach, cothromachd branda agus margaidheachd air a thighinn còmhla gus gluasad air falbh bho thoraidhean stèidhichte air beathaichean ann an gnìomhachasan le barrachd fòcas air fasan leithid cùram pearsanta.”
San àm a dh’ fhalbh, nuair a bhathar a’ cleachdadh geir ann am bathar leithid siabann, chaidh fo-thoradh de ghnìomhachas na feòla, geir bheathaichean, a chleachdadh. A-nis, mar fhreagairt do mhiann luchd-cleachdaidh airson grìtheidean a tha air am faicinn mar luchd-saothrachaidh nas “nàdarra”, siabann, inneal-glanaidh agus cosmaigeach air seach-thoradh ionadail a chuir an àite aon a dh’ fheumar a ghiùlan mìltean de mhìltean agus a tha ag adhbhrachadh sgrios àrainneachdail anns na dùthchannan far a bheil e. toradh. Ged, gu dearbh, tha gnìomhachas na feòla a’ toirt a chron àrainneachdail fhèin.
Thachair an aon rud le bith-chonnadh - bha builean gun dùil aig an rùn airson cron àrainneachd a lughdachadh. Ann an 1997, dh'iarr aithisg bhon Choimisean Eòrpach àrdachadh anns a' chuibhreann de chaitheamh lùtha iomlan bho thùsan ath-nuadhachail. Trì bliadhna às deidh sin, thug i iomradh air na buannachdan àrainneachdail a tha an lùib bith-chonnadh airson còmhdhail agus ann an 2009 ghabh i ris an Stiùireadh Cumhachd Ath-nuadhachail, a bha a’ toirt a-steach targaid 10% airson a’ chuibhreann de chonnadh còmhdhail a’ tighinn bho bhith-chonnadh ro 2020.
Eu-coltach ri biadh, cùram dachaigh agus pearsanta, far a bheil ceimigeachd ola pailme ga dhèanamh na dheagh roghainn eile nuair a thig e gu bith-chonnadh, bidh pailme, pònairean soighe, canola agus ola lus na grèine ag obair a cheart cho math. Ach tha aon bhuannachd mhòr aig ola pailme thairis air na h-olan farpaiseach sin - prìs.
An-dràsta, tha planntachasan pailme ola a’ gabhail thairis còrr air 27 millean heactair de uachdar na talmhainn. Chaidh cuir às do choilltean agus tuineachaidhean daonna agus chaidh “sgudal uaine” a chuir nan àite a tha cha mhòr gun bith-iomadachd ann an sgìre cho mòr ri Sealan Nuadh.
Às dèidh sin
Tha gnàth-shìde bhlàth, tais nan tropaigean a’ tabhann deagh shuidheachadh fàs airson palms ola. Latha às deidh latha, tha raointean mòra de choilltean tropaigeach ann an Ear-dheas Àisia, Ameireagaidh Laidinn agus Afraga gan cuir às no gan losgadh gus àite a dhèanamh airson planntachasan ùra, a’ leigeil a-mach tòrr gualain dhan àile. Mar thoradh air an sin, ghabh Indonesia, an riochdaire as motha san t-saoghal de ola pailme, seachad air na SA ann an sgaoilidhean gasa taigh-glainne ann an 2015. A’ toirt a-steach sgaoilidhean CO2 agus meatan, tha bith-chonnadh stèidhichte air ola pailme trì tursan nas motha na buaidh gnàth-shìde connadh fosail traidiseanta.
Mar a bhios an àrainn coille aca a’ glanadh, tha gnèithean ann an cunnart leithid an orangutan, an t-ailbhean Bornean agus an tìgear Sumatran a’ gluasad nas fhaisge air a dhol à bith. Bidh luchd-seilbh beag agus daoine dùthchasach a tha air a bhith a’ fuireach agus a’ dìon choilltean airson ginealaichean gu tric air an gluasad gu brùideil bhon fhearann aca. Ann an Indonesia, tha còrr air 700 còmhstri fearainn co-cheangailte ri cinneasachadh ola pailme. Bidh brisidhean chòraichean daonna a’ tachairt gach latha, eadhon air planntachasan “seasmhach” agus “organach”.
Dè a ghabhas dèanamh?
Bidh 70 orangutans fhathast a’ gluasad thairis air coilltean taobh an ear-dheas Àisia, ach tha poileasaidhean bith-chonnaidh gam putadh gu bhith a’ dol à bith. Bidh gach planntachas ùr ann am Borneo a’ sgrios pìos eile den àrainn aca. Tha e deatamach gum bi barrachd cuideam air luchd-poilitigs ma tha sinn gu bhith a’ sàbhaladh ar càirdean chraobhan. A bharrachd air an seo, ge-tà, tha tòrr a bharrachd ann as urrainn dhuinn a dhèanamh nar beatha làitheil.
Faigh tlachd bho bhiadh dachaigh. Còcaich do chuid fhèin agus cleachd olaichean eile mar lus na grèine no olive.
Leugh bileagan. Tha riaghailtean labeling ag iarraidh air luchd-saothrachaidh bìdh tàthchuid innse gu soilleir. Ach, a thaobh stuthan neo-bhìdh leithid maise-gnùise agus stuthan glanaidh, faodar raon farsaing de dh'ainmean ceimigeach a chleachdadh fhathast gus cleachdadh ola pailme a chur am falach. Dèan eòlas air na h-ainmean sin agus seachain iad.
Sgrìobh gu luchd-dèanamh. Faodaidh companaidhean a bhith gu math mothachail air cùisean a tha a’ toirt droch chliù air na toraidhean aca, agus mar sin faodaidh faighneachd dha luchd-saothrachaidh agus luchd-reic fìor eadar-dhealachadh a dhèanamh. Tha cuideam poblach agus barrachd mothachaidh mun chùis mar-thà air cuid de luchd-fàs a bhrosnachadh gus stad a chleachdadh ola pailme.
Fàg an càr aig an taigh. Ma ghabhas e dèanamh, coisich no rothairich air baidhsagal.
Fuirich fiosraichte agus cuir fios gu daoine eile. Bu mhath le gnìomhachasan mòra agus riaghaltasan gun creideamaid gu bheil bith-chonnadh math airson na gnàth-shìde agus gu bheil planntachasan pailme ola seasmhach. Roinn fiosrachadh le do theaghlach is do charaidean.