Tà thchuid Measg èisg air a smocadh teth
truisg | 300.0 (gram) |
buidheag cearc | 2.0 (pìos) |
ìm | 74.0 (gram) |
sĂągh lemon | 1.0 (spĂ in-teasa) |
Modh ullachaidh
Thoir rùsg bhon iasg teth air a smocadh bho chraiceann is chnà mhan, mince còmhla ri buidheagan uighean bruich cruaidh. Season am measgachadh le ìm, sùgh lemon agus bleith gu mionaideach. Faodar am measgachadh seo a fhrithealadh le buntà ta friogais.
Faodaidh tu an reasabaidh agad fhèin a chruthachadh a ’toirt aire do chall bhiotamain agus mèinnirean le bhith a’ cleachdadh à ireamhair an reasabaidh san tagradh.
Luach beathachaidh agus cothlamadh ceimigeach.
Tha an clà r a ’sealltainn susbaint beathachadh (calaraidhean, pròtanan, geir, gualaisg, vitamain agus mèinnirean) gach 100 gram pà irt a ghabhas ithe.
Beathachadh | Uimhir | Norm ** | % den Ă bhaist ann an 100 g | % den Ă bhaist ann an 100 kcal | 100% Ă bhaisteach |
Luach calorie | 340.1 kcal | 1684 kcal | 20.2% | 5.9% | 495 g |
Proteinichean | 22.3 g | 76 g | 29.3% | 8.6% | 341 g |
Fats | 27.8 g | 56 g | 49.6% | 14.6% | 201 g |
gualaisgean | 0.3 g | 219 g | 0.1% | 73000 g | |
uisge | 122.6 g | 2273 g | 5.4% | 1.6% | 1854 g |
Ash | 1.9 g | ~ | |||
Vitamins | |||||
Bhiotamain A, RE | 600 ÎĽg | 900 ÎĽg | 66.7% | 19.6% | 150 g |
Retinol | 0.6 MG | ~ | |||
Bhiotamain B1, thiamine | 0.1 MG | 1.5 MG | 6.7% | 2% | 1500 g |
Bhiotamain B2, riboflavin | 0.2 MG | 1.8 MG | 11.1% | 3.3% | 900 g |
Bhiotamain B4, choline | 142.1 MG | 500 MG | 28.4% | 8.4% | 352 g |
Bhiotamain B5, pantothenic | 0.7 MG | 5 MG | 14% | 4.1% | 714 g |
Bhiotamain B6, pyridoxine | 0.3 MG | 2 MG | 15% | 4.4% | 667 g |
Bhiotamain B9, folate | 5.6 ÎĽg | 400 ÎĽg | 1.4% | 0.4% | 7143 g |
Bhiotamain B12, cobalamin | 2.1 ÎĽg | 3 ÎĽg | 70% | 20.6% | 143 g |
Bhiotamain C, ascorbic | 1.8 MG | 90 MG | 2% | 0.6% | 5000 g |
Bhiotamain D, calciferol | 1.4 ÎĽg | 10 ÎĽg | 14% | 4.1% | 714 g |
Bhiotamain E, alpha tocopherol, TE | 1.7 MG | 15 MG | 11.3% | 3.3% | 882 g |
Bhiotamain H, biotin | 20.9 ÎĽg | 50 ÎĽg | 41.8% | 12.3% | 239 g |
Bhiotamain PP, CHAN EIL | 6.3018 MG | 20 MG | 31.5% | 9.3% | 317 g |
niacin | 2.6 MG | ~ | |||
macronutrients | |||||
Potasium, K. | 371.3 MG | 2500 MG | 14.9% | 4.4% | 673 g |
Cailcium, Ca. | 55.7 MG | 1000 MG | 5.6% | 1.6% | 1795 g |
Magnesium, mg | 29 MG | 400 MG | 7.3% | 2.1% | 1379 g |
Sòidiam, Na | 62.9 MG | 1300 MG | 4.8% | 1.4% | 2067 g |
Sulfar, S. | 233 MG | 1000 MG | 23.3% | 6.9% | 429 g |
Phosphorus, P. | 326.9 MG | 800 MG | 40.9% | 12% | 245 g |
Clorine, Cl | 193.2 MG | 2300 MG | 8.4% | 2.5% | 1190 g |
Eileamaidean Trace | |||||
Bohr, B. | 3.9 ÎĽg | ~ | |||
Iarann, Fe | 1.8 MG | 18 MG | 10% | 2.9% | 1000 g |
Iodine, I. | 142.6 ÎĽg | 150 ÎĽg | 95.1% | 28% | 105 g |
Cobalt, Co. | 34.5 ÎĽg | 10 ÎĽg | 345% | 101.4% | 29 g |
Manganese, Mn | 0.095 MG | 2 MG | 4.8% | 1.4% | 2105 g |
Copar, Cu | 182.8 ÎĽg | 1000 ÎĽg | 18.3% | 5.4% | 547 g |
Molybdenum, Mo. | 6.2 ÎĽg | 70 ÎĽg | 8.9% | 2.6% | 1129 g |
Nickel, ni | 9.1 ÎĽg | ~ | |||
Fluorine, F. | 709.2 ÎĽg | 4000 ÎĽg | 17.7% | 5.2% | 564 g |
Chrome, Cr | 56.9 ÎĽg | 50 ÎĽg | 113.8% | 33.5% | 88 g |
Sinc, Zn | 1.6204 MG | 12 MG | 13.5% | 4% | 741 g |
Steolan | |||||
Cholesterol | 42.6 MG | 300 mg aig a’ char as à irde |
Is e luach lĂąth 340,1 kcal.
Measg èisg air a smocadh teth beairteach ann am vitamain agus mèinnirean mar: vitimĂn A - 66,7%, vitimĂn B2 - 11,1%, choline - 28,4%, vitimĂn B5 - 14%, vitimĂn B6 - 15%, vitimĂn B12 - 70%, vitimĂn D - 14%, vitimĂn E - 11,3%, vitimĂn H - 41,8%, vitimĂn PP - 31,5%, potasium - 14,9%, fosfar - 40,9%, iodine - 95,1%, cobalt - 345%, copar - 18,3%, fluorine - 17,7%, cromium - 113,8%, sinc - 13,5%
- Vitamin A tha uallach air airson leasachadh à bhaisteach, gnìomh gintinn, slà inte craiceann is sùla, agus cumail suas dìonachd.
- Vitamin B2 a ’gabhail pà irt ann an ath-bheachdan redox, ag à rdachadh cugallachd dath an anailisiche lèirsinneach agus atharrachadh dorcha. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B2 a ’dol an-aghaidh briseadh air staid a’ chraicinn, membran mucous, solas neo-chothromach agus sealladh feasgair.
- measgaichte na phà irt de lecithin, tha pà irt aige ann an synthesis agus metabolism fospholipids san ae, tha e na stòr de bhuidhnean methyl an-asgaidh, ag obair mar fhactar lipotropic.
- Vitamin B5 a ’gabhail pà irt ann am pròtain, geir, metabolism gualaisg, metabolism cholesterol, synthesis grunn hormonaichean, hemoglobin, a’ brosnachadh gabhail ri amino-aigéid agus siùcaran anns a ’bhroinn, a’ toirt taic do dhreuchd an cortex adrenal. Faodaidh cion searbhag pantothenic leantainn gu milleadh air a ’chraiceann agus na fileachan mucous.
- Vitamin B6 a ’gabhail pà irt ann an cumail suas pròiseasan freagairt dìon, casg agus excitation anns an t-siostam nearbhach meadhanach, ann an tionndadh amino-aigéid, ann am metabolism tryptophan, lipids agus aigéid niuclasach, a’ cur ri cruthachadh à bhaisteach erythrocytes, cumail suas an ìre à bhaisteach. de homocysteine ​​san fhuil. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B6 an cois lùghdachadh ann am miann, briseadh air staid a ’chraicinn, leasachadh homocysteinemia, anemia.
- Vitamin B12 a ’cluich pĂ irt chudromach ann am metabolism agus tionndadh amino-aigĂ©id. Tha falamh agus vitimĂn B12 nan vitamain eadar-cheangailte agus tha iad an sĂ s ann an cruthachadh fala. Tha cion vitimĂn B12 a ’leantainn gu leasachadh easbhaidh folate pĂ irt no Ă rd-sgoile, a bharrachd air anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vitamin D a ’cumail suas homeostasis de chalcium agus fosfair, a’ dèanamh pròiseasan mèinnearachd cnĂ imh. Tha cion vitimĂn D a ’leantainn gu metabolism lag de chalcium agus fosfair ann an cnĂ mhan, barrachd demineralization de chnĂ mh, a tha a’ leantainn gu cunnart nas motha airson osteoporosis.
- Vitamin E tha seilbh antioxidant aige, tha e riatanach airson obrachadh nan gonads, fèith cridhe, na stà ball uile-choitcheann de memblan cealla. Le easbhaidh de bhiotamain E, thathas a ’cumail sùil air hemolysis de erythrocytes agus eas-òrdughan eanchainn.
- Bhiotamain H. a ’gabhail pà irt ann an synthesis geir, glycogen, metabolism amino-aigéid. Le bhith a ’faighinn a-steach gu leòr den bhiotamain seo faodaidh e dragh a chuir air staid à bhaisteach a’ chraicinn.
- Bhiotamain PP a ’gabhail pà irt ann an ath-bheachdan redox de metabolism lùth. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain an cois briseadh air staid à bhaisteach a ’chraicinn, an rian gastrointestinal agus an t-siostam nearbhach.
- potasium is e am prìomh ian intracellular a bhios a ’gabhail pà irt ann an riaghladh cothromachadh uisge, searbhag agus electrolyte, a’ gabhail pà irt ann am pròiseasan sparradh neoni, riaghladh cuideam.
- Phosphorus a ’gabhail pà irt ann am mòran phròiseasan eòlas-inntinn, a’ gabhail a-steach metabolism lùth, a ’riaghladh cothromachadh searbhag, tha e na phà irt de fospholipids, nucleotides agus aigéid niuclasach, riatanach airson mèinnearachd cnà mhan is fhiaclan. Tha easbhaidh a ’leantainn gu anorexia, anemia, rickets.
- iodine a ’gabhail pà irt ann an gnìomhachd an gland thyroid, a’ toirt seachad cruthachadh hormonaichean (thyroxine agus triiodothyronine). Tha e riatanach airson fàs agus eadar-dhealachadh cheallan de gach stuth ann am bodhaig an duine, faochadh mitochondrial, riaghladh sodium transmembrane agus còmhdhail hormona. Chan eil in-ghabhail gu leòr a ’leantainn gu goiter endemic le hypothyroidism agus slaodachadh ann am metabolism, hypotension arterial, dà il fàs agus leasachadh inntinn ann an clann.
- Cobalt na phà irt de bhiotamain B12. A ’gnìomhachadh enzyman de metabolism searbhag geir agus metabolism searbhag folic.
- Copper na phà irt de enzyman le gnìomhachd redox agus an sàs ann am metabolism iarann, a ’brosnachadh gabhail ri pròtainean agus gualaisg. A ’gabhail pà irt anns na pròiseasan ann a bhith a’ toirt ocsaidean do fhigheachan a ’chorp daonna. Tha an easbhaidh air a nochdadh le eas-òrdughan ann an cruthachadh an t-siostam cardiovascular agus cnà imhneach, leasachadh dysplasia ceangail ceangaileach.
- Fluorine a ’tòiseachadh mèinnearachd cnà imh. Bidh caitheamh gu leòr a ’leantainn gu lobhadh fiacail, cur às do cruan fiacail ro-luath.
- Chrome a ’gabhail pà irt ann an riaghladh ìrean glùcois fala, ag à rdachadh buaidh insulin. Tha easbhaidh a ’leantainn gu fulangas glùcois lùghdaichte.
- Zinc na phà irt de chòrr air 300 enzymes, a ’gabhail pà irt ann am pròiseasan synthesis agus lobhadh gualaisg, pròtanan, geir, aigéid niuclasach agus ann a bhith a’ riaghladh abairt grunn ghinean. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia, dìonachd à rd-sgoile, cirrhosis an grùthan, dìth feise, agus malformations fetal. Tha sgrùdaidhean o chionn ghoirid air sealltainn gu bheil comas aig dòsan à rda de sinc casg a chuir air copar agus mar sin a ’cur ri leasachadh anemia.
Susbaint calorie agus CUNNART CEIMICEACH NA CLĂ€RAIDHEAN CLĂ€RAIDH Mass of hot hot smoked PER 100 g
- 69 kcal
- 354 kcal
- 661 kcal
- 33 kcal
Tags: Mar a chòcaicheas tu, susbaint calorie 340,1 kcal, co-dhèanamh ceimigeach, luach beathachaidh, dè na vitamain, mèinnirean, modh còcaireachd Mass bho iasg teth air a smocadh, reasabaidh, calaraidhean, beathachadh