Clàr-innse
Tha bhodca dubh na dheoch annasach. Anns a 'mhòr-chuid de chùisean, thèid a cheannach gus àile sònraichte a chruthachadh aig pàrtaidh no air a chleachdadh ann an cocktails. Tha an deoch eadar-dhealaichte bho bhodca traidiseanta a-mhàin ann an dath, oir bidh luchd-saothrachaidh a ’feuchainn ri comharran àbhaisteach organoleptic a chumail suas, agus thathas a’ faighinn dubhar dorcha le bhith a ’cleachdadh dathan glasraich le blas neodrach.
Eachdraidh black vodka
Thàinig am beachd air bhodka dubh a chruthachadh bhon mhargaiche Breatannach Mark Dorman rè a thuras gnìomhachais gu San Francisco. Thuirt am fear-gnìomhachais fhèin gun tàinig am beachd thuige nuair a bha e a’ tadhal air aon de bhàraichean a’ bhaile, far an robh roghainn ann mu dheich seòrsa de bhodca agus dìreach dà sheòrsa cofaidh - dubh no uachdar. An uairsin cho-dhùin an neach-tionnsgain deoch làidir a leasachadh, a bhios, leis an dath neo-àbhaisteach aige, gu cinnteach a ’tarraing aire luchd-tadhail gu ionadan òil.
Chuir Mark Dorman 500 mìle not de shàbhalaidhean an seilbh anns a’ chompanaidh neo-eisimeileach aige fhèin, a thòisich a’ feuchainn a-mach dath alcol. B 'e an duilgheadas a bhith ag obair air toradh ùr gun do dh'atharraich dathan glasraich àbhaisteach blas an deoch, rud nach do shàsaich an neach-tionnsgain. Chaidh a’ cheist fhuasgladh le earrann bho rùsg an catechu Burmese acacia, a tha air a bhith air a chleachdadh airson linntean leis na tùsanaich airson tanachadh leathar. Bha an cuir-ris luibheach a’ dhath ethanol dubh, ach cha tug e buaidh air na feartan organoleptic aige ann an dòigh sam bith.
Chaidh vodca Blavod ùr (goirid airson Black vodca) a thaisbeanadh ann an 1998. Chaidh aig a’ chompanaidh air cùmhnantan a thoirt gu crìch sa bhad le prìomh shlabhraidhean taigh-seinnse na RA agus airson ùine dh’ fhan am brannd na neach-reic as fheàrr eadhon às aonais tasgadh mòr ann an sanasachd.
Ach, cha b' urrainn do chompanaidh bheag neo-eisimeileach le aon toradh a bhith a' farpais ri fuamhairean a' ghnìomhachais. Dh’ fheuch Mark Dorman ri tasgadh a thàladh gus cinneasachadh a leudachadh, ach thàinig e gu crìch ann am fiachan agus dh’ fhàg e a dhreuchd ann an 2002 gus pròiseactan eile a leantainn. A-nis is ann leis a’ chompanaidh Breatannach Distil plc a tha am brannd.
Tha am prìomh bhodka stèidhichte air alcol gràin le sìol dùbailte, a tha air a dhol tro grùdaireachd trì-fhillte. Tha am blas milis, gun gheur deoch làidir, le dath luibhean beagan follaiseach. Nuair a thèid a mheasgachadh le grìtheidean eile, bidh Blavod a’ toirt dathan neo-àbhaisteach is beòthail dha cocktails. Tha an toradh air a thoirt a-mach ann am pìosan beaga.
Bidh an ìre as mòr-chòrdte de bhodka dubh a’ tuiteam air Oidhche Shamhna.
Brandan ainmeil eile de bhodka dubh
Dà fhichead Dubh
Air a bhrosnachadh le soirbheachas Bhreatainn, tha a’ chompanaidh Eadailteach Allied Brands air an dreach aca de Black Forty black vodca fhoillseachadh, a tha cuideachd air a dhath le earrann rùsg catechu. Tha an grùdaireachd air a dhèanamh à cruithneachd durum a chaidh fhàs ann an ceann a deas na h-Eadailt. Gheibhear alcol le bhith a’ grùdaireachd trì-fhillte de stuthan amh gràin. Tha blas rèidh aig deoch le aroma vodca àbhaisteach gun notaichean ionnsaigheach.
Alasdair Pushkin black vodka
Aig cridhe Alexander Pushkin Black Vodka tha dath air a dhèanamh le searbhag humic agus bhodka àrd-inbhe "Alexander Pushkin", a chaidh a chruthachadh a rèir reasabaidh teaghlaich de shliochd dìreach a ’bhàird. Lorgar stuthan dath dorcha ann am mòine agus thathas gan cleachdadh ann an cungaidh-leighis gus an corp a ghlanadh. Tha an dòigh air ethanol a dhath le daoine air a pheutant leis a’ chompanaidh Seiceach Fruko-Schulz, neach-saothrachaidh ainmeil de absinthe. Tha blas beagan searbh aig vodca.
Tha bhodca dubh Ruiseanach air a dhèanamh aig ionad Khlebnaya Sleza LLC ann an Nizhny Novgorod. Mar phàirt den dà fhichead ceum tincture - alcol "Lux", sùgh curran dubh agus earrann cluaran-bainne, cha robh e às aonais dath bìdh. Tha àireamh fa leth air a thoirt do gach botal. Tha blas an deoch tlàth, agus mar sin tha am bhodca furasta a òl agus a’ cur ri cocktails gu math.
Mar a dh'òl black vodca
Chan eil blas bhodca dubh gu math eadar-dhealaichte bhon àbhaist, agus mar sin faodaidh tu òl air fuarachadh le greim-bìdh clasaigeach. Bho chaidh a 'chiad bhaidse de Blavod a leigeil ma sgaoil, tha a' chompanaidh air mu dhusan seòrsa de choileach a leasachadh, agus tha na reasabaidhean air an cur air làrach-lìn oifigeil a 'bhrand.
Is e Blavod Manhattan am fear as mòr-chòrdte: cuir 100 ml de bhodka agus 50 ml de cherry searbh gu 20 ml de vermouth, an uairsin measgachadh ann an crathadh agus dòrtadh a-steach do ghlainne martini. Is e an toradh seo deoch le dath dearg beairteach, a’ cuimhneachadh fuil.