An turas mu dheireadh a dh'fhoillsich sinn, dotair Ayurvedic à Chelyabinsk. Anns an fhoillseachadh seo, tha Andrey a 'freagairt cheistean bho luchd-leughaidh.
Ma tha ceistean agad mu Ayurveda, feuch an cuir thu iad air post-d, feuchaidh na h-eòlaichean againn ri am freagairt.
Sergei Martynov. Halo, tha Andrey Sergeevich, neach-leantainn mòr feòil a’ sgrìobhadh thugad. Tha ùidh mhòr agam ann an dè as urrainn toraidhean bheathaichean a chuir an àite gus nach toir an corp sgìth? A bheil e comasach stad a chuir air ithe feòil gu h-obann no a bheil e nas fheàrr a dhèanamh mean air mhean?
Tha e nas fheàrr a dhèanamh gu h-obann - seo, a-rithist, bho shealladh saidhgeòlach, oir ma chumas tu ceanglaichean fuigheall sam bith, tarraingidh faireachdainnean air ais. An toiseach, bidh faireachdainnean ag ràdh: "Uill, ith cearc," tha thu airson cearc ithe, ceannaich e, friogais e. An uairsin bidh iad ag ràdh: "Ith porc," mar eisimpleir, bidh thu a 'còcaireachd agus ag ithe muiceann ... An uairsin feòil-mhara, agus mar sin tha e gu math furasta a dhol air seacharan.
A 'fàgail beàrn dha fhèin, a' fàgail comas air ais air ais, tha neach a 'tuiteam a-steach do dubhan a chuid faireachdainnean fhèin, an ego aige fhèin, a tha a' strì airson toileachas, toileachas. Mar sin tha e nas fheàrr a dhiùltadh aig an aon àm. Faodar blas feòil a chuir na àite le rudeigin coltach ris, mar eisimpleir, faodaidh tu garlic a chleachdadh. Ged nach eilear a 'moladh glasraich airson a chleachdadh gu maireannach, seach gu bheil e a' cur dragh air na lusan caolain.
Carson a tha luchd-ithe feòil dèidheil air garlic? Leis gu bheil e a’ pronnadh an fhlùraichean intestinal putrefactive agus a’ toirt cothrom dhut “slàinte” a chumail a thaobh a leithid de bheathachadh. Carson a tha tòrr uinneanan is fìon-dhearcan air an cur ri kebabs? Gus na lusan a tha a 'lobhadh na feòla seo a phronnadh.
Bhithinn a’ moladh fòcas a chuir air biadhan leithid leannils, peasairean, agus is dòcha toraidhean soy an toiseach ma tha iad furasta an cnàmhadh dhut. A thaobh legumes, feumaidh iad a bhith comasach air an còcaireachd gu ceart, oir chan eil fios aig a h-uile duine nuair a bhios tu a 'còcaireachd legumes, deich mionaidean às deidh a bhith a' goil, feumaidh tu an uisge a dhrèanadh agus leantainn air adhart a 'còcaireachd ann an uisge ùr. Leis gu bheil àireamh mhòr de antimetabolites ann, a tha duilich a chnàmh. Agus ma thèid an “àireamh” seo le leannils seachad, chan obraich e le peasairean, pònairean. Cha bhithinn a’ comhairleachadh a bhith a ’cleachdadh“ peas picilte ”bho chana, tha e nas fheàrr a chòcaireachd leat fhèin - tha toraidhean ùra air an glacadh gu math.
Tha e glè fheumail khichri a chòcaireachd, measgachadh de rus agus leannils. Gu math sàsachail, glè chothromach, glè fhallain, furasta a chnàmh. Às deidh dhut am biadh seo ithe, mar as trice bidh miann ann a bhith a ’sabaid le cuideigin, pileachan ùird, gàrradh a chladhach, pocannan gluasad - is e sin, tha miann dìoghrasach aig fear a bhios ag ithe rus le leannils rudeigin a dhèanamh gu corporra, is e lùth fìor chumhachdach a tha seo biadh a ghabh a-steach sa bhad agus a bheir seachad lùth. Ma bheir pìos feòla ort a bhith nad amoeba airson co-dhiù dà uair a thìde às deidh na dinneir - bidh thu a 'tuiteam na chadal, cuir dheth a' phròiseas, tha cleachdadh biadhan lusan cho cumhachdach an aghaidh sin.
Tha e nas fheàrr gràinnean slàn ithe, gun a bhith ag atharrachadh gu gràin neo-shoilleir, gan dòrtadh le bainne de chàileachd teagmhach, silidh le ìm agus greimean-bìdh - chan eil am biadh seo dha-rìribh glasraich, dha-rìribh glasraich - is e gràn ùr, fallain, slàn a tha seo, biadh bean bu chòir sin a bhith a 'gabhail a-steach a h-uile dad a thug a' ghrian don t-sìol. An uairsin bidh e a 'toirt spionnadh. Bhithinn cuideachd a ’moladh a bhith a’ cleachdadh spìosraidhean a bheir blas dian, mar eisimpleir, asafoetida, bheir e blas garlic, spìosraidh, faodar uinneanan a ghoid, cuir piobar dubh ris. Bheir iad blas do bhiadh a bhios taitneach, beairteach do dhuine. Agus mean air mhean gluais air adhart gu biadh mar sin.
Ach bu chòir feòil a thrèigsinn sa bhad, dìreach ionnsaich aire a thoirt do na toraidhean air an tug mi iomradh, ionnsaich mar a chòcaicheas tu iad. Chan fheum thu a bhith radaigeach mu rud sam bith. Chan eil feum air a bhith air a ghiùlan air falbh le luchd-ionaid pròtain a bhios luchd-togail bodhaig ag ithe, tha seo gu tur roghainneil. Bu chòir dìreach na toraidhean a bhith slàn, ùr agus air an ithe sa bhad no co-dhiù taobh a-staigh trì gu sia uairean às deidh an ullachadh. Ma dh'fheumas tu, mar eisimpleir, ithe an àiteigin ann an cafaidh ri taobh an rathaid, iarr biadh taobh de chuan, vinaigrette, san fharsaingeachd, rudeigin a bhios a 'còcaireachd gu luath. Na bi a’ greimeachadh air ceapairean, toraidhean leth-chrìochnaichte.
Leughadair. Chuir e iongnadh orm a bhith ag ionnsachadh gu bheil Ayurveda a’ toirmeasg uinneanan agus garllan ithe, gu bheil na glasraich sin ag ràdh gu bheil iad puinnseanta, a bheil seo fìor? Thathas a 'moladh spìosraidhean Innseanach a chur nan àite, a bheil iad feumail?
Tha e riatanach eadar-dhealachadh a dhèanamh eadar bun-bheachdan leithid biadh agus drogaichean. Tha Ayurveda ag ràdh gum faodar uinneanan agus garllan a chaitheamh, ach tha iad nas dualtaiche a bhith nan cungaidhean-leigheis, cuideachadh le bhith a ’faighinn cuidhteas de ghalaran analach, mì-rian ma dh’ ith thu rudeigin “ceàrr”, no cuir às do ghalaran caolan le garlic. Ach feumaidh tu tuigsinn gum faigh thu dysbacteriosis, oir is e garlic an antibiotic luibheach as làidire. Agus is e seo a 'chiad dhòigh-obrach.
Is e pàirt eile am prabhava ris an canar, buaidh seòlta an toraidh air a’ bhodhaig. Tha cumhachd àrdachaidh aig biadhan a tha a’ fàs nas fhaisge air a’ ghrèin, leithid measan, a tha nas fhollaisiche na biadhan a tha “air am breith” fon talamh no aig a bheil blas geur, creimneach, leithid uinneanan agus garllan. Tha iad air an cleachdadh as fheàrr ann an seusan sònraichte - nuair a tha gluasad bho fhoghar gu geamhradh, nuair a tha thu a 'faireachdainn gum faigh thu fuachd agus nuair a bhios tu a' gluasad bhon gheamhradh chun an earraich, is e seo cuideachd àm fuachd.
A bharrachd air an sin, thathas a’ comhairleachadh uinneanan amh agus garl gun a bhith gan cleachdadh. Faodar uinneanan a shàthadh, a ghoid, a ghoid, agus tha iad nas buige na garlic, a tha nas fheàrr air an dùnadh a-mach às an daithead làitheil. Fiù ‘s air a frioladh no air a stew, faodaidh blas garl a bhith do-ruigsinneach dha glasraichear, leis gu bheil e coltach ri blas feòil agus ag adhbhrachadh irioslachd.
Mas toil leat am blas, faodaidh tu atharrais air le spìosraidh, mar eisimpleir, asafoetida. Bidh e ag obair ann an dòigh eadar-dhealaichte bho oinniún no garl - bidh e a’ brosnachadh na buill-bodhaig cnàmhaidh, a’ toirt buaidh ath-nuadhachadh, agus bidh spìosraidhean leithid turmeric, ginger agus piobar dubh a’ cuideachadh le bhith ag àrdachadh obair cnàmhaidh. Feumaidh tu a 'chùis seo a thuigsinn, feuch ris, chan eil a h-uile spìosraidh spìosrach, tha blas spìosrach aig mòran dhiubh.
Julia Boykova. Feasgar math! Carson nach bu chòir do dhaoine feòil ithe? Leugh mi an àiteigin nach eil na caolain daonna air an dealbhadh airson cnàmhadh. Mar a bheir thu biadh dha leanabh, oir tha a h-uile dotair a ’moladh feòil ithe nuair a tha fàs-bheairt ùr dìreach ga chruthachadh?!
Bidh mi a’ coimhead mo chlann, clann na feadhna timcheall orm. Tha dithis mhac agam a’ fàs suas, tha am fear as sine còig bliadhna a dh’aois, tha am fear as òige aon gu leth. Aig an taigh, bidh iad ag ithe biadhan glasraich is bainne, cha bhi toraidhean feòil againn a-riamh. Fìor, nuair a thèid am mac as sine gu a sheanmhair, bidh iad a 'tairgsinn an dà chuid dumplings agus meatballs, agus bidh e tric gan ithe, tha e toilichte. Ged, gu ìre mhòr, chan fheum corp an leanaibh stuthan feòla. Chaidh a thoirt fa-near, nuair a bhios seanmhairean a 'feuchainn ri rudeigin feòil, diùltadh, cuir a-mach a thoirt do leanabh a bha air biadh lusan, feumaidh tu salann, ràithe, measgachadh le rudeigin gus am bi an leanabh ag ithe. Leis gur e fàs-bheairt fìor a th’ ann, tha e gu nàdarrach a’ diùltadh seo uile. Bidh an leanabh aig àm cruthachadh a 'chuirp a' biathadh bainne màthaireil, ach chan eil feòil ann! Carson a tha sinn den bheachd gu bheil e riatanach toraidhean a thoirt don chreutair bheag seo nach eil ann am bainne boireannaich, gu bheil feum aige orra gus am fàs e agus gum fàs e nas fhaide. Chan eil an leithid de loidsig a 'seasamh an aghaidh càineadh sìmplidh. Agus chan eil an leithid de dhàta ann a bhiodh a 'sealltainn gu feum duine feòil ithe. Tuig gu sìmplidh gu bheil a 'mhòr-chuid de shluagh an t-saoghail nan lusan-glasraich, nam measg tha clann agus seann daoine, tha seo a' tachairt airson adhbhar. Agus ma tha daoine fhathast ag ithe feòil agus ga bhiadhadh don chloinn aca, chan eil seo a 'ciallachadh dad.
Olga Kalandina. Halo, a bheil ùine cuibheasach sam bith ann airson a bhith a’ faireachdainn gu soilleir mar thoradh air buannachdan vegetarianism air do bhodhaig?
Tha e an urra ri buill-bodhaig agus siostaman. Tha an t-slighe gastrointestinal air a ghlanadh an toiseach. Às deidh timcheall air dà sheachdain, bidh thu a ’faireachdainn gu bheil an stòl agad air atharrachadh, falbhaidh an stench a tha sònraichte do dhaoine a bhios ag ithe feòil, bidh fàileadh beul ag atharrachadh, bidh staid slàinte ag atharrachadh - bidh e nas fhasa: tha e nas fhasa dùsgadh, Tha e nas fhasa an dèidh ithe. An uairsin bidh an fhuil a 'tòiseachadh a' glanadh mean air mhean, bidh an fhuil a 'glanadh a h-uile buidheann eile. As t-earrach, is fheàrr an grùthan a ghlanadh, sa gheamhradh - na dubhagan. Bidh an craiceann air a ghlanadh anns na ciad mhìosan, bidh mòran a 'mothachadh gu bheil seòrsa de mheanbh-chuileag a' nochdadh, bidh an craiceann a 'deàrrsadh le lùth. Tha na sgamhanan cuideachd air an glanadh ann an timcheall air trì no ceithir mìosan, ma bha casadaich agus bronchitis ann, bidh seo uile a ’tilleadh gu àbhaisteach, bidh an ìre de mhucus a’ dol sìos. Ach, gu dearbh, feumar smocadh a leigeil seachad ma tha thu a 'feuchainn ri cumail ri dòigh-beatha mar sin, seach gu bheil vegetarianism agus deoch làidir, tombaca, nan rudan neo-fhreagarrach. Ged a tha alcol “a’ faighinn air adhart” glè mhath ri ithe feòil, tha iad sin nan rudan a tha a’ cur ri chèile ann an iomadach dòigh. An uairsin thèid structaran nas doimhne a ghlanadh, is iad sin maothran fèithe agus adipose (timcheall air a ‘chiad sia mìosan), buill-bodhaig a-staigh (grunn bhliadhnaichean), maothran cnàimh (suas ri seachd bliadhna). Ma tha galairean anns na joints, an spine, buill-bodhaig ginteil, galairean an t-siostam nearbhach, agus san fharsaingeachd fìor dhroch thinneasan, faodaidh leasachadh an t-suidheachaidh grunn bhliadhnaichean a thoirt, gu sònraichte ma tha, a bharrachd air a bhith ag atharrachadh daithead, chan eil dad air a dhèanamh.
Faodaidh tinneasan san àm a dh'fhalbh tilleadh tro fhàsachadh. Ma tha an corp cothromach, ma tha an corp air na dòighean riaghlaidh a thionndadh, an uairsin, mar riaghailt, bidh e a 'tòiseachadh a' fosgladh fòcas seann ghalaran, ach chan eil feum air clisgeadh. Tha e a 'tachairt gu bheil an teòthachd ag èirigh, bidh seann lotan a' nochdadh - mar as trice ann an ùine, mar a chaidh fhaicinn nad bheatha: mar eisimpleir, o chionn dà bhliadhna bha amhach ghoirt ann - faodaidh an amhach ghoirt fosgladh, agus o chionn deich bliadhna chaidh an glùin a ghoirteachadh - an thèid an glùin a ghoirteachadh bliadhna às deidh vegetarianism. Tha seo a 'sealltainn gu bheil na h-innealan glanaidh air tionndadh. Agus tro sèid ionadail, fiabhras, pian, bidh an corp a 'faighinn air ais mean air mhean. Mar riaghailt, tha an galar a 'fàs nas miosa a' tachairt leth neart an ionnsaigh mu dheireadh, agus tha neach gu furasta a 'fulang leis, is e am prìomh rud gun a bhith "a' tilgeil" drogaichean anti-inflammatory synthetigeach. Tha e nas fheàrr rùsg crann-craoibhe, seileach, duilleag sùbh-craoibhe agus freumh a chleachdadh mar luchd-cruinneachaidh nàdarra de salicylates.
Bidh buaidh vegetarianism sa bhad, ach thèid a leudachadh thar ùine, a rèir an organ no an siostam air a bheil sinn a 'bruidhinn. Is e an rud as cudromaiche a ’bhuaidh air mothachadh, thathas a’ faicinn sa bhad anns a ’chiad dhà no trì latha, thathas a’ cumail sùil air staid sìthe, mu dheireadh, tha mòran dhaoine “a’ exhale ”às deidh grunn bhliadhnaichean de bhith a’ ruith mun cuairt agus a ’tagradh don t-saoghal agus iad fhèin, bithear a’ faicinn solas agus socair, bidh e comasach coimhead air an t-saoghal le sùilean soilleir, soilleir. Is e buaidh glè chumhachdach a tha seo, a thathas a ’faicinn anns a’ chiad làithean, an uairsin bidh e a ’sìoladh a-mach beagan, ach a’ dol còmhla ris a ’ghlasraich fad a bheatha.
Ùr-sgeul. Chan urrainn dha lùth-chleasaiche a dhèanamh às aonais feòil, chan urrainn dha pròtain glasraich a h-uile dad a tha a dhìth a thoirt don bhodhaig, tha na stuthan a tha ann an aon bhroilleach cearc co-ionann ri poca pònairean.
San fharsaingeachd, tha e gu math duilich pònairean ithe, cha bhithinn a’ moladh poca pònairean do dhuine sam bith, eadhon don nàmhaid as miosa agam. Gu fìrinneach, tha a’ mhòr-chuid de ruitheadairean marathon an t-saoghail agus lùth-chleasaichean seasmhachd leotha fhèin nan luchd-glasraich - cuid eadhon vegans agus luchd-bìdh amh. Is iad sin lùth-chleasaichean a tha ag iarraidh an ìre as àirde bhon bhodhaig aca, an seasmhachd as motha. Agus is e dìreach daithead stèidhichte air planntrais a bheir dhut an seasmhachd as motha.
Thoir sùil air na lùth-chleasaichean sin, dèan sgrùdadh mionaideach air mar a bhios iad ag ithe, a’ dol a-steach dha, agus tha thu dha-rìribh a’ tuigsinn bhon dàta seo carson a tha daoine a bhios a’ dèanamh spòrs marathon nan glasraich. A thaobh spòrs cumhachd, tha àireamh gu math mòr de lùth-chleasaichean ann a tha cuideachd nan lusan-glasraich, bha iad san Ruis san àm a dh'fhalbh - am fear làidir siorcas Poddubny, a bha a 'crathadh cuideaman, thairis air an do ghluais na làraidhean, orcastra slàn a' dannsa air. Bha na feartan sin aige agus b’ e glasraichear a bh’ ann. Bha mòran lùth-chleasaichean san àm a dh'fhalbh nan glasraich. Tha an gorilla gu tric air ainmeachadh mar eisimpleir - am muncaidh as cumhachdaiche, ach chan eil e ag ithe ach duilleagan uaine. Faodaidh feòil faireachdainn de sheòrsa air choreigin de chumhachd spreadhaidh a thoirt seachad, rage, nuair a dh’ fheumas tu lùth a leigeil ma sgaoil - ruith ceud meatair, a ’chiad beagan dhiog, nuair a thathas a’ cumail sùil air an metabolism anaerobic ris an canar às aonais ocsaidean. Ach le daithead cothromach bainne is glasraich, nuair a tha an corp air ath-thogail (gu dearbh, an toiseach tha eadar-ghluasad ann agus tha rudeigin duilich), às deidh timcheall air sia mìosan, chì thu deagh bhuaidh eadhon am measg lùth-chleasaichean tèarainteachd.
Air ullachadh le Maria USENKO (Chelyabinsk).