Bainne stèidhichte air lusan: fasan no buannachd?

Carson a chuireas tu bainne?

Tha fèill mhòr air bainne stèidhichte air planntrais san t-saoghal a’ fàs nas luaithe. Bidh leth de dh'Ameireaganaich ag òl grìtheidean stèidhichte air planntrais san daithead aca - le 68% de phàrantan agus 54% de chloinn fo aois 18. Tha an luchd-rannsachaidh a’ toirt fa-near, ro 2025, gum fàs a’ mhargaidh airson toraidhean planntrais eile trì tursan. Tha fàs mòr-chòrdte deochan luibheach air sgàth gu bheil barrachd is barrachd dhaoine anns an Ruis a’ tòiseachadh a ’cumail sùil air an daithead aca. Tha barrachd is barrachd dhaoine deiseil airson deuchainn a dhèanamh air deochan stèidhichte air planntrais air sgàth aileirdsidh bainne bò agus draghan àrainneachd. Tha deochan luibheach na ghluasad, agus glè thaitneach aig an sin. Tha sinn cleachdte ri bhith a’ còcaireachd mòran shoithichean le bainne bà àbhaisteach, agus mar sin chan eil e cho furasta a dhiùltadh. Bidh deochan air an dèanamh le grìtheidean luibhean a’ tighinn gu teasairginn. Tha iad freagarrach dhaibhsan a dhiùltas toraidhean bainne airson adhbharan meidigeach agus air sgàth eas-fhulangas lactose no aileirdsidh do phròtain bainne bà, agus cuideachd smaoineachadh air an àrainneachd agus làimhseachadh beusach bheathaichean, no dìreach airson an daithead aca iomadachadh.

Dè am bainne lus a thaghas tu?

Gheibhear deochan luibhean tro phròiseas ceum air cheum de bhith a’ giullachd stuthan amh glasraich agus an toirt air ais le uisge chun cunbhalachd a tha thu ag iarraidh. Tha prìomh luchd-saothrachaidh air a bhith ag adhartachadh a’ phròiseas toraidh airson bhliadhnaichean, agus tha teicneòlasan an latha an-diugh ga dhèanamh comasach deoch aon-ghnèitheach, uachdar agus blasad tlachdmhor fhaighinn. A bharrachd air an sin, bidh luchd-saothrachaidh cunntachail cuideachd a’ cur vitamain agus eileamaidean lorg, leithid calcium, ris an t-susbaint.

Mar eisimpleir, bu mhath leam iomradh a thoirt air tùsaire de thoraidhean luibheach ann am margaidh na Ruis - am brannd. B ’e seo aon de na ciad riochdairean de dheochan stèidhichte air planntrais san Roinn Eòrpa, agus an-diugh tha an loidhne as eadar-mheasgte de bhainne eile san Ruis aig a’ bhrand: deochan soy sìmplidh agus milis, le almoin agus cashews, cnothan calltainn, cnò-chnò, rus agus coirce. Is e buannachd thoraidhean Alpro blas fìor-ghlan às aonais searbhas agus notaichean mì-thlachdmhor eile agus inneach. Anns an loidhne Alpro gheibh thu toraidhean airson daoine a bhios a’ seachnadh siùcar nan daithead (Gun mhilis), airson cuir ri cofaidh is foaming (Alpro airson Proifeasantaich), a bharrachd air cocktails seoclaid is cofaidh dha leannanan de dhiofar bhlasan. Tha eòlaichean a 'chompanaidh a' toirt fa-near, gus cunbhalachd aon-ghnèitheach den toradh a chumail suas, gu feumar grunn stàbaill nàdarra a chur ris, leithid guma gellan, guma locust bean agus carrageenan. Is iadsan a leigeas leat inneach sìoda a chumail suas aig àm stòraidh agus ullachadh deochan is shoithichean.

Airson a bhith a 'dèanamh deochan Alpro, thathar a' cleachdadh coirce àrd-inbheach, rus, coconut, almoin, cnothan calltainn, cashews. Chan eil GMOan anns a h-uile stuth amh, a’ gabhail a-steach soy. Cha bhith Alpro a’ cleachdadh milsearan fuadain leithid aspartame, acesulfame-K agus sucralose. Tha blas milis deochan air a thoirt seachad le stuthan amh àrd-inbhe. Tha glè bheag de shiùcair nàdarra air a chur ri cuid de thoraidhean gus blas a chumail suas.

Dè eile a tha air a ghabhail a-steach?

Tha 3% de phròtain soith ann am bainne soith. Tha pròtain soy na phròtain iomlan, tha amino-aigéid riatanach ann a tha riatanach airson inbheach. Tha 3% de phròtain soy an coimeas ris an àireamh sa cheud de phròtain ann am bainne bà slàn. Tha bainne coirce cuideachd air a bheairteachadh le snàithleanan daithead glasraich. Tha an raon Alpro de dheochan stèidhichte air planntrais air a chomharrachadh le susbaint geir ìosal: bho 1 gu 2%. Is e stòran geir ola glasraich, lus na grèine agus sìol ròin. Tha searbhagan geir neo-shàthaichte annta a tha feumail agus riatanach anns an daithead làitheil. Tha a’ mhòr-chuid de thoraidhean Alpro air an saidhbhreachadh le calcium, vitamain B2, B12, agus vitimín D.  

Tha a h-uile toradh Alpro XNUMX% stèidhichte air planntrais, lactose- agus grìtheidean eile stèidhichte air beathaichean an-asgaidh, agus freagarrach airson vegans, glasraichear agus daoine fastachd. Bidh Alpro a’ dèanamh a dheochan aig factaraidhean an latha an-diugh sa Bheilg a’ cleachdadh theicneòlasan gun samhail agus a’ cleachdadh na toraidhean as ionadail: tha almoin uile air an toirt seachad bhon Mhuir Mheadhan-thìreach, pònairean soighe - às an Fhraing, an Eadailt agus an Ostair. Bidh a’ chompanaidh a’ cumail sùil air solar stuthan amh agus cha bhith iad uair sam bith a’ cleachdadh grìtheidean a tha air an dì-choillteachadh airson fàs. Tha cinneasachadh deoch Alpro seasmhach: tha a’ chompanaidh an-còmhnaidh a’ lughdachadh sgaoilidhean gualain agus a’ lughdachadh cleachdadh stòrasan uisge aig a h-uile ìre de chinneasachadh. Bidh luchd-saothrachaidh a’ cleachdadh lùth teas sgudail agus stòran lùth ath-nuadhachail. Bidh Alpro cuideachd ag obair le WWF (Maoin Fiadh-bheatha na Cruinne) gus taic a thoirt do phrògraman air feadh an t-saoghail.

Is e smoothie am biadh as fhasa a nì thu le bainne stèidhichte air planntrais. Bidh sinn a 'roinn na reasabaidhean as fheàrr leinn bhon t-seinneadair agus a' bhana-chleasaiche Irina Toneva, a tha air a bhith na vegetarian airson iomadh bliadhna:

Smoothie cashew strawberry

1 cupa (250 ml) sùbh-lusan ùra

1 cupa (250 ml) bainne Alpro cashew

Cinn-latha 6

pinch cardamom

pinch vanilla

Thoir air falbh slocan bho cinn-latha. Measg na h-uile stuth ann am measgadair gus am bi e rèidh.

Smoothie pròtain le curranan

2 chupa (500 ml) bainne cnòcach Alpro

3 pc. currain

3 ealain. spàin-bùird de phròtain glasraich

1 tbsp. an milseadair

Grat carrots. Measg na h-uile stuth ann am measgadair gus am bi e rèidh.