Eòrna airson iasgach

Nuair a bhios tu a’ planadh turas iasgaich airson iasg geal, is e an roghainn taghadh dè an tobar a ghlacas tu. Is e eòrna neamhnaid an fheadhainn as ruigsinneach, an dà chuid a thaobh prìs agus dòigh tagraidh. Bidh an seòrsa biathadh seo a’ glacadh iomadh seòrsa iasg. Is e eòrna a th’ ann an eòrna neamhnaid às deidh giollachd bun-sgoile, tha na cromagan agus bran air an toirt air falbh bhuaithe. Tha brochan glè fheumail bho eòrna, tha eòrna air a chur ri pilaf, tha eòrna air a chur ri picil agus biadh fallain eile. Airson iasg, is e biadh fìor bhlasta a tha seo cuideachd agus tha i ga faireachdainn gu math. Is e gràn eòrna dùmhail a th’ ann an eòrna agus tha beagan mìneachaidhean ann nuair a tha thu ag ullachadh anns nach biodh am blas air a chall. Faodaidh tu gràn a chòcaireachd ann an innealan alùmanum no stainless. Ach ma chaidh thu a-mach gu nàdar: tha teanta, thermos, biadh, teine, ach chan eil suidheachadh dachaigh ann, faodaidh tu eòrna a chòcaireachd airson iasgach ann an thermos. Is e am prìomh chumha làthaireachd eòrna neamhnaid agus teine ​​​​airson uisge a ghoil.

Taghadh agus ullachadh gràin

Tha e mòran nas fhasa seo a dhèanamh aig an taigh. Airson bìdeadh iomchaidh, feumaidh am biathadh a bhith air ullachadh gu ceart agus air a chur air. Bu chòir dha a bhith bog, cùbhraidh, freagarrach airson blas an èisg. Bidh sinn a 'tighinn faisg air an taghadh de ghràinean.

1. Tha gràinean a tha air an deagh ghlanadh às aonais duslach freagarrach airson còcaireachd.
2. Tha an gràn ann an dath aotrom.
3. Thoir sùil air ceann-latha an fhoghair air a’ phacaid (chan obraich seann ghràin a chaidh a bhuain o chionn grunn bhliadhnaichean).
4. Thoir sùil air dìth neo-chunbhalachd mì-fhreagarrach anns a’ ghràin (sgudail, luchd-còmhnaidh cèin den ghnè leòmainn no biastagan, a bharrachd air làthaireachd slighean luchag).

Feuch an tòisich sinn a 'còcaireachd. Aig an àm seo, tha mòran innealan cidsin a bharrachd air nochdadh, leithid: multicookers, goileadairean dùbailte, àmhainnean dealain, microwave. Ach, air an stòbha sa phana tha an eòrna as bruichte gu ceart. Ma tha thu ag iasgach airson seòrsa sònraichte de dh'iasg, feumaidh fios a bhith agad a bheil an t-iasg seo a 'còrdadh ri blasan cùbhraidh no nach eil. Tha seòrsaichean èisg ann nach eil airson a dhol airson brochan eòrna le blas. Mar sin, feumaidh tu eòrna neamhnaid a chòcaireachd gun stuth cur-ris gus am bi e taitneach.

Ann an sospan airson 5 cupan uisge fuar, feumaidh tu cupan de ghràinean. Na bi a 'tuiteam na chadal gràinnean ann an uisge goileach, bidh eòrna crùbach agus cruaidh. Feumaidh sinn cuideachd gritan bog, gu sònraichte nuair a bhios sinn ag iasgach le slat-fleòdraidh. Bidh sinn a 'fosgladh a' mhullach beagan gus nach bi am brochan an dèidh a ghoil "a 'ruith air falbh" air an stòbha. Cruthaich grunn thursan gus a chumail bho bhith a 'cumail ris a' bhonn. Tha an gràn air a bruich airson timcheall air uair a thìde. Ma tha beagan uisge air uachdar a 'bhrochain an dèidh a bhith a' còcaireachd anns a 'phaban, na cuir às dha. Feumaidh tu dìreach soitheach brochan a chuir ann an seacaid bhlàth no plaide pàisde agus fàg e airson na h-oidhche gus am bi an gràn a 'gabhail a-steach uisge. Gabhaidh eòrna a-steach an uisge agus bidh e mar an cunbhalachd a tha thu ag iarraidh.

Nuair a bhios iad a’ dol a dh’ iasgach as t-samhradh, bidh iad ag ullachadh brochan airson biathadh le blasan. Nuair a bhios tu a 'còcaireachd gràn, cuir leth glainne de shìol lus na grèine. Brochan airson 1 glainne de eòrna neamhnaid. Cuir uisge ris agus cuir gu boil. Às deidh don bhrochan eòrna fuarachadh gu teòthachd an t-seòmair, cuir boinneagan de anise, fàileadh garlic agus mil tearc ris. Tha an nozzle deiseil airson a chleachdadh.

Faodaidh tu eòrna a ghrùdadh ann an dòigh eile airson biadhadh blasta. Bidh 3,5 cupan uisge air an cur ri glainne de eòrna neamhnaid agus air a ghoil, a 'gluasad gu tairgse. Bidh eòrna teth a’ tuiteam na chadal ann am baga plastaig teann, a’ cur glainne de chriomagan arain friochte ris, tuiteam de garlic agus a’ dùnadh a’ bhaga. Leigidh eòrna neamhnaid teth a-mach smùid, far am bi am poca a 'dol suas, bidh sinn a' briseadh nan gritan airson 5 mionaidean, a 'measgachadh le crùbanan arain. An uairsin tha e air fhuarachadh agus a bharrachd air a blas le fàilidhean. Nuair a bhios iad a’ dòrtadh biadh air an uisge, bidh sgàinidhean le eòrna neamhnaid a’ dol fodha gu slaodach chun bhonn, a’ tarraing fàileadh èisg.

Eòrna ann an thermos

Airson iasgach, faodar eòrna ullachadh le bhith a 'steamadh ann an thermos. Tha thermos mòr air a thoirt airson a bhith a 'crathadh eòrna steamed gu h-iomchaidh. Cha bu chòir fàilidhean cèin a bhith aig a ’ghobhar, feumaidh e a bhith air a nigh gu math. Mus tèid a lìonadh, feumaidh am flasg a bhith air a theasachadh airson 5 mionaidean le uisge bruite. Airson thermos le comas liotar, tha còig lòin-bhùird de eòrna neamhnaid gach 2,5 cupan uisge gu leòr. Chan eil e riatanach an thermos a lìonadh chun mhullach, fàg àite an-asgaidh fon choirc. Ma chleachdas tu thermos capacious, cuiridh e glainne de ghràin agus 3,5 cupan uisge goileach.

Nuair a bhios tu a 'lìonadh a' bhiadhaidh, mairidh an dòigh air eòrna a ghoid ann an thermos 2 uair a thìde, agus an uairsin bidh e dùmhail, cha tèid a nighe a-mach às an inneal-biadhaidh. Airson iasgach le biathadh, tha ùine na pàirce air a leudachadh le 2 uair. Chan eil àm ceart ann airson fios cuin a thèid an t-uisge gu lèir a ghabhail a-steach. Is e eòrna le smùid ann an thermos an dòigh as fheàrr air iasgach soirbheachail.

Bidh sinn a 'measgachadh arbhair le cromagan aran toastte agus biadh airson iasg aquarium, lus na grèine, anise agus ola garlic. Bu chòir cuimhneachadh cuideachd gu bheil a h-uile iasg dèidheil air fàileadh garlic.

Eòrna nuair a ghlacadh carp

Iasg a tha a 'fuireach anns a h-uile àite: ann an tuill salach uisge boglach, ann an lochan, ann an aibhnichean, ann an lochan-tasgaidh, far a bheil bruaichean air am fàs le feur - is e seo carp crucian. Is fheàrr leis eòrna seach biadhan co-phàirteach eile agus tha e dèidheil air fàileadh. Nuair a bhios tu ag iasgach airson carp crucian, tha e nas fheàrr slat fleòdraidh a ghabhail le slat 5 meatairean de dh'fhaid. Bhon bhàta bidh feum agad air snìomh, fad slat de 2 mheatair. Feumaidh gèar a bhith air a thaghadh gu math mothachail.

Feumar tiugh na loidhne iasgaich a thaghadh a rèir dè an seòrsa glacaidh a th’ ann, ach tha loidhne iasgaich thiugh a’ tilgeil sgàil, a chuireas eagal air a’ charp faiceallach. Feumaidh tu loidhne iasgaich tana, làidir a thaghadh. Bidh sinn a 'càradh na gràinean air an dubhan gu cùramach gus nach bi iad a' crùbadh agus a 'sgèith far an dubhan gun a bhith a' ruighinn an àite. Chan eil feum air stiùireadh sònraichte airson eòrna ullachadh airson carp crucian - tha e dèidheil air eòrna anns a h-uile cruth. Ach tha fàilidhean ann as fheàrr le crucians. Bidh sinn a 'cur siùcar eòrna bruite no mil, airson binneas a' bhiathaidh. Bidh anise agus ola garlic air an cur ris airson aroma, is toil leis an iasg na fàilidhean sin.

Eòrna airson iasgach bran

Is e breams, scavengers òga, chebak (breams mòra ann an ceann a deas na Ruis) ainmean riochdairean bhon teaghlach carp. Is e seo an aon fho-ghnè. Bidh dubhar airgid nan lannan a’ toirt airt dearg san amhaich agus sa bhroinn mas e inbheach a th’ ann am bran. Tha lannan buidhe òir air a’ bran, a tha trì bliadhna a dh’aois. Tha e glè fhaiceallach agus diùid, eadhon faileas beag tilgeadh ga thoirt bho àite gu àite.

Tha bran, mar Chrucian, dèidheil air eòrna. Tha mil fhlùraichean na chur-ris dhi, tha aran gu mòr dèidheil air fàilidhean fhlùraichean. Ann an thermos, far a bheil eòrna neamhnaid air a ghoid, faodaidh tu ubhal air a ghearradh gu cruaidh a chuir ris airson fàileadh, milis airson blas. Faodaidh tu siùcar vanilla a chuir ris mar àidseant blasad, is e deagh bhiadhadh a tha seo airson aran. Airson iasgach, ullaich eòrna sa bhad le diofar sheòrsaichean aromas - tha seo feumail airson bran faiceallach agus diùid a ghlacadh.

Bidh sinn a 'dòrtadh an eòrna neamhnaid ullaichte agus ràitheil gu socair air an àrainn a tha san amharc airson a' cho-cheangail agus feitheamh. Tha e coltach nach eil ùidh aig an aran ann am biathadh agus nach dèan iad cabhag airson falbh, coimhead airson àite eile. Tha am bran gu faiceallach agus diùid, an òigridh a’ snàmh suas gu mall chun a’ bhiathaidh, agus an fheadhainn as sine gan leantainn. Bheir e beagan ùine gus an toir na h-inbhich air falbh an òigridh agus tòisichidh iad air cuirm. An uairsin tòisichidh an t-iasgach.

Às deidh beagan aran mòr a ghlacadh, tha fois follaiseach ann - tha iasg faiceallach a’ coimhead bhon taobh. Na fàg an t-àite, dìreach atharraich an nozzle air an dubhan airson eòrna le cnuimhean fala no maggots. Às deidh beagan bhìdean, stad a-rithist, atharraich an tobar a-rithist gu eòrna neamhnaid le blasan eile. Gu dearbh, is e duilgheadas a tha seo, ach is fhiach e iasgach airson daoine mòra.

Ullachadh

Tha mòran reasabaidhean ann airson biadhadh a dhèanamh bhon ghràin seo. Bidh gach iasgair a 'cur ris na grìtheidean agus na cuibhreannan aige fhèin, air am moladh le eòlas, ach chan eil reasabaidh sgiobalta ann, feumaidh tu a bhith ag obair gu cruaidh gus toirt air obrachadh. Cha bu chòir eòrna a bhith fliuch mus bruich e, atharraichidh e a sgàil, rud nach toil leis an iasg.

1. Airson diofar sheòrsaichean èisg, tha cuir-ris cùbhraidh ri gràin bruite.
2. Mil, vanillin, fàileadh ubhal ann an eòrna bruite, tha aran dèidheil air. Faodaidh tu pùdar cinnamon a chur ris, a nì eòrna cùbhraidh agus ag atharrachadh dath gu donn aotrom.
3. Gròtaichean bruite le semolina a bharrachd, bho àile na meala, ola anise agus garl - is e biathadh a tha seo airson carp crucian. Rèitich le syrup sùbh-craoibhe. Bidh bàlaichean beaga air an roiligeadh bhon tomad seo agus air an cur air dubhan slat-fleòdraidh no air an luchdachadh nuair a bhios iad ag iasgach air inneal-biadhaidh.
4. Tha am biathadh air a steamadh ann an thermos bho mheasgachadh de eòrna neamhnaid agus min-choirce. An dèidh fuarachadh, ràithe le blas lus na grèine no garlic.
5. Bidh measgachadh de mhil agus eòrna neamhnaid air ullachadh mean air mhean: an toiseach, gràn, agus an dèidh 15 mionaidean, muilt, an uairsin gus am bi e taitneach. Às deidh fuarachadh, blas agus milis le siùcar vanilla. Measgaich a h-uile càil gu math, is e biathadh a tha seo agus tha tarraing airson carp ag obair gu math.

Iasgach le slat-fleòdraidh

An t-iasgach fleòdraidh as inntinniche. Tha am biathadh air a chur air an dubhan, agus tha an t-iasgair na shuidhe an dùil ri mìorbhail, a 'coimhead air an uisge gu neo-shoilleir. Ma bhios iasg mòr a’ piocadh agus ag iasgach a-mach, is e toileachas a tha seo. Gus seo a dhèanamh, feumaidh tu an t-aodach agus am biathadh ceart a thaghadh. Airson a leithid de bhiathadh, thathas a’ cleachdadh tobar eadar-dhealaichte, gu sònraichte gràinean bruite. Nuair a chuireas tu air dubhan, cuir air gràinnean min-choirce an toiseach agus mu dheireadh, tha iad tòrr nas plastaig agus bog. Bidh an t-iasg an-còmhnaidh a 'bìdeadh gu foirfe. Nuair a bhios tu ag iasgach le slat-fleòdraidh, feumaidh tu beachdachadh air an t-seòrsa èisg agus an àite far am bi an t-iasgach a 'tachairt.

Tha gnèithean èisg ann a tha a’ fuireach ann an àiteachan air a’ chladach ann an tiugh feòir. Airson an leithid de dh'iasgach, feumaidh tu loidhne iasgaich a thaghadh a tha tana, ach làidir - cuiridh loidhne iasgaich thiugh sgàil a tha follaiseach do dh'iasg faiceallach. Airson iasgach bhon chladach, feumaidh tu inneal togail a thoirt leat. Tha seo gu math fada suas ri 6 meatairean, slat làidir, loidhne iasgaich tana, làidir, tip gu math mothachail.

Ma thèid iasgach bho bhàta a chleachdadh, chan eil làthaireachd a leithid de dh'fhaid a 'dèanamh ciall. Cha tèid am biathadh a thilgeil gu ruige seo, faodaidh tu snìomh a chleachdadh, ach feumaidh cugallachd a bhith an làthair.