balgan-buachair dubh (Lactarius nectator)
- Roinn: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Fo-roinn: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Fo-chlas: Incertae sedis (ann an suidheachadh mì-chinnteach)
- Òrdugh: Russulales (Russulovye)
- Teaghlach: Russulaceae (Russula)
- Seòrsa: Lactarius (Bèitheach)
- seòrsa: Lactarius necator (balgan-buachair dubh)
- broilleach dubh ollaidh
- Chernushka
- Chernysh
- bogsa nead dubh
- Gypsy
- Spruis dhubh
- broilleach donn ollaidh
- Agaric killer
- Rionnag bainne
- Agaric stiùir
- Fear-bainne luaidhe
balgan-buachair dubh (bliadhnaichean. lactarius neacator) na fhungas anns an genus Lactarius (lat. Lactarius) den teaghlach Russulaceae.
Tuairisgeul
Hat ∅ 7-20 cm, còmhnard, dubhach sa mheadhan, uaireannan ann an cumadh funail farsaing, le oir le faireachdainn air a phasgadh a-staigh. Tha an craiceann ann an sìde fhliuch sleamhainn no steigeach, le glè bheag de shònaichean cuimseach, dath dorcha ollaidh.
Tha a’ chùbaid dùmhail, brisg, geal, a’ faighinn dath liath air a’ gheàrr. Tha an sùgh bleogach pailt, geal ann an dath, le blas gu math sgiobalta.
An cas 3-8 cm ann an àirde, ∅ 1,5-3 cm, air a chaolachadh sìos, rèidh, mucous, an aon dath le caip, uaireannan nas aotroime aig a ’mhullach, cruaidh an toiseach, an uairsin lag, uaireannan le indentations air an uachdar.
Tha na truinnsearan a’ teàrnadh air a’ chas, le meuran forked, tric agus tana.
Pùdar spòran uachdar bàn.
Caochlaideachd
Faodaidh dath caip bhalgan-buachair bainne dubh a bhith eadar-dhealaichte bho olive dorcha gu buidhe-dhonn agus dorcha donn. Faodaidh meadhan a 'chaip a bhith nas dorcha na na h-oirean.
Eag-eòlas agus sgaoileadh
Bidh am balgan-buachair dubh a’ cruthachadh mycorrhiza le beithe. Bidh e a 'fàs ann an coilltean measgaichte, coilltean beithe, mar as trice ann am buidhnean mòra ann an còinneach, air sgudal, ann am feur, ann an àiteachan soilleir agus air rathaidean coille.
Tha an ràithe bho mheadhan an Iuchair gu meadhan an Dàmhair (gu mòr bho mheadhan an Lùnastail gu deireadh an t-Sultain).
Càileachd bìdh
Mar bhalgan-buachair a ghabhas ithe le cumhachan, mar as trice bidh e air a chleachdadh saillte no ùr ann an dàrna cùrsaichean. Nuair a thèid a shailleadh, gheibh e dath purpaidh-burgundy. Mus tèid a chòcaireachd, feumaidh e giollachd fad-ùine gus searbhachd a thoirt air falbh (goil no bog).