Tuairisgeul coitcheann mun ghalar
Tha botulism na dhroch ghalar puinnseanta agus gabhaltach anns a bheil buaidh air an t-siostam nearbhach agus thathas a ’cumail sùil air sionndroman bulbar agus offthalmach.
Is e adhbhar botulism toxin botulinum bhon genus Clostridia, a tha air a thoirt a-mach à bacillus a tha a ’cruthachadh spòran de botulism.
Seòrsan agus slighe tocsain a ’tighinn a-steach don bhodhaig:
- biadh - tha duine air biadh ithe, uisge anns a bheil tocsain;
- leòn - chaidh ùir a-steach don leòn, far an deach pròiseas ginideachadh toxin botulinum;
- clann - tha clann fo aois leth-bhliadhna air an galar le spòran tocsain;
- botulism de thùs neo-aithnichte - chan urrainn dha dotairean ceangal a stèidheachadh eadar an galar agus biadh.
Botulism - na foirmean cùrsa agus na prìomh chomharran:
- 1 solas - bidh pairilis de na fèithean sùla a tha an urra ri gnìomhachd motair a ’tachairt;
- 2 meadhanach - a bharrachd air milleadh air na fèithean oculomotor, tha na fèithean laryngeal agus fèithean a ’pharynx air am milleadh;
- 3 dian - fàilligeadh analach agus syndrome bulbar a ’tòiseachadh (tha nerves cranial air am milleadh).
Is iad na ciad chomharran air botulism:
- is e a ’chiad rud nausea, vomiting, indigestion, a tha an dèidh greis air a chuir an àite constipation, bloating agus colic;
- dragh lèirsinneach (tha an t-euslainteach a ’faicinn a h-uile dad mar“ ann an ceò ”, bidh sgàilean ag èaladh ro a shùilean, tha soilleireachd an t-seallaidh air chall, bidh dealbhan a’ fàs flùr, uaireannan bidh a h-uile dad ri fhaicinn mar tro chèidse;
- bidh pianta a ’tòiseachadh anns na fèithean air fad;
- bidh an duine a ’fàs bàn, lethargic;
- thoir aire shònraichte do shailleadh (is dòcha gur e beul tioram aon de na comharran as eadar-dhealaichte de bhotulism, le cuideachadh bhon urrainnear puinnseanachadh cumanta a sgaradh bhon ghalar seo);
- teothachd bodhaig nas motha, bruthadh-fala, chills;
- tha an guth no an timbre ag atharrachadh;
- dysfunction analach.
Biadhan fallain airson botulism
Le slàinte àbhaisteach, le botulism, feumaidh tu cumail ris clàr daithead àireamh 10.
Ma tha fìor bhotulism aig an euslainteach, feumaidh e a bhith air a bhiadhadh tro thiùb no òrdachadh beathachadh parenteral. Bu chòir cuimhneachadh gum bu chòir mòran de phròtain a bhith ann am measgachaidhean bìdh (feumar 1 gram gach 1,5 kg de chuideam).
Cuideachd, feumaidh an t-euslainteach tòrr uisge òl, mar a tha le botulism, thèid tòrr uisge a chall bhon bhodhaig.
Ma leanas tu an daithead àireamh 10, thathas a ’moladh na biadhan agus na soithichean a leanas:
- 1 tùs bheathaichean: cutlets, bàilean-feòla air an dèanamh bho sheòrsan èisg is feòil le geir ìosal, 1 ugh gach latha, càise bothain, toraidhean bainne, ìm;
- 2 tùs glasraich: barrachd ghlasraich is mheasan (dìreach chan e fiber garbh), diofar jellies, mousses, subhaichean bhuapa;
- 3 brochan;
- 4 brot glasraich;
- 5 deochan: compotes, sùgh, tì uaine, decoctions de ròs fiadhaich, lingonberry, droigheann.
Bu chòir a h-uile soitheach a bhith air a steamadh no air a ghoil, faodar a stew (ach dìreach às deidh a ghoil).
Leigheas traidiseanta airson botulism
Leis a ’ghalar seo, tha fèin-chungaidh-leigheis an-aghaidh casg. Aig a ’chiad shoidhne de bhotulism, feumaidh tu carbad-eiridinn a ghairm agus fhad‘ s a tha e a ’faighinn feumaidh tu an stamag a nighe le fuasgladh de shoda bèicearachd, cuir enemas agus laxative a thoirt seachad.
Ma thòisicheas an t-euslainteach le duilgheadasan analach, dèan fear fuadain.
Tha reasabaidh cho mòr-chòrdte ann airson botulism: feumaidh tu aon teaspoon de sinamon (air a phronnadh) a ghabhail, cuir a-steach e ann an 200 mìleliotar de dh ’uisge fuar-ghlan. Cuir air an stòbha agus goil e airson 3 mionaidean. Feumar an leaghan seo a ghluasad gu cunbhalach. Bu chòir dhut mais tiugh donn fhaighinn, coltach ri jelly tiugh. Bu chòir am broth seo a bhith air òl gu blàth. Ma tha pàiste tinn, cuir beagan siùcar airson blas.
Gus casg a chuir air botulism, feumar a h-uile riatanas teignigeach a chumail suas nuair a tha thu a ’gleidheadh, na cleachd gleidheadh le còmhdach swollen, nigh measan à tiona, glasraich, balgan-buachair gu mionaideach, thoir air falbh toraidhean millte.
Biadhan cunnartach agus cronail airson botulism
- feòil is iasg à tiona;
- iasg agus feòil air a thiormachadh, air a thiormachadh, air a smocadh;
- balgan-buachair à tiona;
- stuthan milseanachd anns a bheil uachdar.
Tha na toraidhean sin uile sa mhòr-chuid nan stòr de bacteria botulism mura leanar an teicneòlas ullachaidh is stòraidh. Tha na biadhan sin gu sònraichte cunnartach as t-samhradh. Feumaidh iad a bhith air an stòradh aig teòthachd nach eil nas àirde na + 10 ceum Celsius.
Ma leanas tu an daithead àireamh 10, feumaidh tu dùnadh a-mach:
- brothan beairteach, reamhar air an dèanamh le balgan-buachair, feòil, iasg agus legumes;
- aran ùr-fhuine, pastraidh puff, pastraidh shortcrust, taois ìm, pancagan, pancagan.
Aire!
Chan eil uallach air an rianachd airson oidhirp sam bith air an fhiosrachadh a chaidh a thoirt seachad a chleachdadh, agus chan eil e a ’gealltainn nach dèan e cron ort gu pearsanta. Chan urrainnear na stuthan a chleachdadh gus làimhseachadh a thoirt seachad agus airson breithneachadh a dhèanamh. An-còmhnaidh bruidhinn ris an dotair speisealta agad!