Luach beathachaidh agus cothlamadh ceimigeach.
Tha an clà r a ’sealltainn susbaint beathachadh (calaraidhean, pròtanan, geir, gualaisg, vitamain agus mèinnirean) gach 100 gram pà irt a ghabhas ithe.
| Beathachadh | Uimhir | Norm ** | % den Ă bhaist ann an 100 g | % den Ă bhaist ann an 100 kcal | 100% Ă bhaisteach |
| Luach calorie | 100 kcal | 1684 kcal | 5.9% | 5.9% | 1684 g |
| Proteinichean | 17.86 g | 76 g | 23.5% | 23.5% | 426 g |
| Fats | 2.59 g | 56 g | 4.6% | 4.6% | 2162 g |
| uisge | 78.43 g | 2273 g | 3.5% | 3.5% | 2898 g |
| Ash | 1.53 g | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| Bhiotamain B1, thiamine | 0.13 MG | 1.5 MG | 8.7% | 8.7% | 1154 g |
| Bhiotamain B2, riboflavin | 0.3 MG | 1.8 MG | 16.7% | 16.7% | 600 g |
| Bhiotamain B5, pantothenic | 1.055 MG | 5 MG | 21.1% | 21.1% | 474 g |
| Bhiotamain B6, pyridoxine | 0.06 MG | 2 MG | 3% | 3% | 3333 g |
| Bhiotamain B9, folate | 4 ÎĽg | 400 ÎĽg | 1% | 1% | 10000 g |
| Bhiotamain B12, cobalamin | 3.26 ÎĽg | 3 ÎĽg | 108.7% | 108.7% | 92 g |
| Bhiotamain C, ascorbic | 28.5 MG | 90 MG | 31.7% | 31.7% | 316 g |
| Bhiotamain PP, CHAN EIL | 5.867 MG | 20 MG | 29.3% | 29.3% | 341 g |
| macronutrients | |||||
| Potasium, K. | 396 MG | 2500 MG | 15.8% | 15.8% | 631 g |
| Cailcium, Ca. | 10 MG | 1000 MG | 1% | 1% | 10000 g |
| Magnesium, mg | 13 MG | 400 MG | 3.3% | 3.3% | 3077 g |
| Sòidiam, Na | 98 MG | 1300 MG | 7.5% | 7.5% | 1327 g |
| Sulfar, S. | 178.6 MG | 1000 MG | 17.9% | 17.9% | 560 g |
| Phosphorus, P. | 260 MG | 800 MG | 32.5% | 32.5% | 308 g |
| Eileamaidean Trace | |||||
| Iarann, Fe | 22.32 MG | 18 MG | 124% | 124% | 81 g |
| Manganese, Mn | 0.072 MG | 2 MG | 3.6% | 3.6% | 2778 g |
| Copar, Cu | 131 ÎĽg | 1000 ÎĽg | 13.1% | 13.1% | 763 g |
| Selenium, Ma tha | 32.8 ÎĽg | 55 ÎĽg | 59.6% | 59.6% | 168 g |
| Sinc, Zn | 2.54 MG | 12 MG | 21.2% | 21.2% | 472 g |
| Amino Acids riatanach | |||||
| Arginine * | 0.974 g | ~ | |||
| valine | 0.971 g | ~ | |||
| Histidine* | 0.426 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.797 g | ~ | |||
| leucine | 1.46 g | ~ | |||
| lysine | 1.334 g | ~ | |||
| mucionine | 0.331 g | ~ | |||
| threonine | 0.714 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.183 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.763 g | ~ | |||
| Amino-aigéid ath-leasaichte | |||||
| alainn | 1.154 g | ~ | |||
| Aigéad aspartic | 1.571 g | ~ | |||
| glycine | 1.143 g | ~ | |||
| Aigéad glutamic | 2.051 g | ~ | |||
| Proline | 0.995 g | ~ | |||
| serine | 0.78 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.5 g | ~ | |||
| cysteine | 0.229 g | ~ | |||
| Steolan | |||||
| Cholesterol | 363 MG | 300 mg aig a’ char as à irde | |||
| Aigéid geir shà thaichte | |||||
| Aigéid geir shà thaichte | 0.86 g | 18.7g aig a' char as à irde | |||
| 12:0 Lauric | 0.01 g | ~ | |||
| 14:0 Miristinneach | 0.06 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.46 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.33 g | ~ | |||
| Aigéid geir monounsaturated | 0.69 g | mion 16.8 г | 4.1% | 4.1% | |
| 16: 1 Malmidolicic | 0.1 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (omega-9) | 0.59 g | ~ | |||
| Aigéid geir polyunsaturated | 0.19 g | bho 11.2 gu 20.6 | 1.7% | 1.7% | |
| 18:2 Linoleic | 0.19 g | ~ | |||
| Aigéid shaille Omega-6 | 0.19 g | bho 4.7 gu 16.8 | 4% | 4% |
Is e luach lĂąth 100 kcal.
- oz = 28.35 g (28.4 kcal)
- 4 oz = 113 g (113 kCal)
Spenen muicean beairteach ann an vitamain agus mèinnirean leithid: vitimĂn B2 - 16,7%, vitimĂn B5 - 21,1%, vitimĂn B12 - 108,7%, vitimĂn C - 31,7%, vitimĂn PP - 29,3%, potasium - 15,8%, fosfar - 32,5%, iarann ​​- 124%, copar - 13,1%, selenium - 59,6%, sinc - 21,2%
- Vitamin B2 a ’gabhail pà irt ann an ath-bheachdan redox, ag à rdachadh cugallachd dath an anailisiche lèirsinneach agus atharrachadh dorcha. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B2 a ’dol an-aghaidh briseadh air staid a’ chraicinn, membran mucous, solas neo-chothromach agus sealladh feasgair.
- Vitamin B5 a ’gabhail pà irt ann am pròtain, geir, metabolism gualaisg, metabolism cholesterol, synthesis grunn hormonaichean, hemoglobin, a’ brosnachadh gabhail ri amino-aigéid agus siùcaran anns a ’bhroinn, a’ toirt taic do dhreuchd an cortex adrenal. Faodaidh cion searbhag pantothenic leantainn gu milleadh air a ’chraiceann agus na fileachan mucous.
- Vitamin B12 a ’cluich pĂ irt chudromach ann am metabolism agus tionndadh amino-aigĂ©id. Tha falamh agus vitimĂn B12 nan vitamain eadar-cheangailte agus tha iad an sĂ s ann an cruthachadh fala. Tha cion vitimĂn B12 a ’leantainn gu leasachadh easbhaidh folate pĂ irt no Ă rd-sgoile, a bharrachd air anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vitamin C a ’gabhail pà irt ann an ath-bhualaidhean redox, gnìomhachd an t-siostam dìon, a’ brosnachadh gabhail ri iarann. Bidh easbhaidh a ’leantainn gu gomaichean sgaoilte agus sèididh, sròinean mar thoradh air barrachd permeability agus cugallachd nan capillaries fala.
- Bhiotamain PP a ’gabhail pà irt ann an ath-bheachdan redox de metabolism lùth. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain an cois briseadh air staid à bhaisteach a ’chraicinn, an rian gastrointestinal agus an t-siostam nearbhach.
- potasium is e am prìomh ian intracellular a bhios a ’gabhail pà irt ann an riaghladh cothromachadh uisge, searbhag agus electrolyte, a’ gabhail pà irt ann am pròiseasan sparradh neoni, riaghladh cuideam.
- Phosphorus a ’gabhail pà irt ann am mòran phròiseasan eòlas-inntinn, a’ gabhail a-steach metabolism lùth, a ’riaghladh cothromachadh searbhag, tha e na phà irt de fospholipids, nucleotides agus aigéid niuclasach, riatanach airson mèinnearachd cnà mhan is fhiaclan. Tha easbhaidh a ’leantainn gu anorexia, anemia, rickets.
- Iron na phà irt de phròtainean de dhiofar dhleastanasan, a ’toirt a-steach enzymes. A ’gabhail pà irt ann an giùlan dealanan, ocsaidean, a’ dèanamh cinnteach à cùrsa ath-bhualaidhean redox agus gnìomhachadh peroxidation. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia hypochromic, atony le dìth myoglobin de fhèithean cnà imheach, barrachd reamhar, myocardiopathy, gastritis atrophic.
- Copper na phà irt de enzyman le gnìomhachd redox agus an sàs ann am metabolism iarann, a ’brosnachadh gabhail ri pròtainean agus gualaisg. A ’gabhail pà irt anns na pròiseasan ann a bhith a’ toirt ocsaidean do fhigheachan a ’chorp daonna. Tha an easbhaidh air a nochdadh le eas-òrdughan ann an cruthachadh an t-siostam cardiovascular agus cnà imhneach, leasachadh dysplasia ceangail ceangaileach.
- Selenium - eileamaid riatanach de shiostam dìon antioxidant a ’chorp daonna, tha buaidh immunomodulatory aige, a’ gabhail pà irt ann an riaghladh gnìomh hormonaichean thyroid. Tha easbhaidh a ’leantainn gu galar Kashin-Beck (osteoarthritis le grunn deformities de na joints, spine agus extremities), galar Keshan (myocardiopathy endemic), thrombastenia oighreachail.
- Zinc na phà irt de chòrr air 300 enzymes, a ’gabhail pà irt ann am pròiseasan synthesis agus lobhadh gualaisg, pròtanan, geir, aigéid niuclasach agus ann a bhith a’ riaghladh abairt grunn ghinean. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia, dìonachd à rd-sgoile, cirrhosis an grùthan, dìth feise, agus malformations fetal. Tha sgrùdaidhean o chionn ghoirid air sealltainn gu bheil comas aig dòsan à rda de sinc casg a chuir air copar agus mar sin a ’cur ri leasachadh anemia.
Tags: susbaint calorie 100 kcal, co-dhèanamh ceimigeach, luach beathachaidh, vitamain, mèinnirean, dè a tha feumail ann an spleen muicean, calaraidhean, beathachadh, feartan feumail an spleen muicean