Luach beathachaidh agus cothlamadh ceimigeach.
Tha an clàr a ’sealltainn susbaint beathachadh (calaraidhean, pròtanan, geir, gualaisg, vitamain agus mèinnirean) gach 100 gram pàirt a ghabhas ithe.
| Beathachadh | Uimhir | Norm ** | % den àbhaist ann an 100 g | % den àbhaist ann an 100 kcal | 100% àbhaisteach |
| Luach calorie | 203 kcal | 1684 kcal | 12.1% | 6% | 830 g |
| Proteinichean | 8.8 g | 76 g | 11.6% | 5.7% | 864 g |
| Fats | 2.1 g | 56 g | 3.8% | 1.9% | 2667 g |
| gualaisgean | 33.7 g | 219 g | 15.4% | 7.6% | 650 g |
| Fibre alimentary | 6.7 g | 20 g | 33.5% | 16.5% | 299 g |
| uisge | 45.7 g | 2273 g | 2% | 1% | 4974 g |
| Ash | 2.8 g | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| alpha carotenes | 1 μg | ~ | |||
| beta carotenes | 0.003 MG | 5 MG | 0.1% | 166667 g | |
| Lutein + Zeaxanthin | 91 μg | ~ | |||
| Bhiotamain B1, thiamine | 0.3 MG | 1.5 MG | 20% | 9.9% | 500 g |
| Bhiotamain B2, riboflavin | 0.14 MG | 1.8 MG | 7.8% | 3.8% | 1286 g |
| Bhiotamain B4, choline | 13.7 MG | 500 MG | 2.7% | 1.3% | 3650 g |
| Bhiotamain B5, pantothenic | 0.695 MG | 5 MG | 13.9% | 6.8% | 719 g |
| Bhiotamain B6, pyridoxine | 0.163 MG | 2 MG | 8.2% | 4% | 1227 g |
| Bhiotamain B9, folate | 49 μg | 400 μg | 12.3% | 6.1% | 816 g |
| Bhiotamain E, alpha tocopherol, TE | 0.41 MG | 15 MG | 2.7% | 1.3% | 3659 g |
| Bhiotamain K, phylloquinone | 1 μg | 120 μg | 0.8% | 0.4% | 12000 g |
| Bhiotamain PP, CHAN EIL | 3.41 MG | 20 MG | 17.1% | 8.4% | 587 g |
| macronutrients | |||||
| Potasium, K. | 210 MG | 2500 MG | 8.4% | 4.1% | 1190 g |
| Cailcium, Ca. | 265 MG | 1000 MG | 26.5% | 13.1% | 377 g |
| Magnesium, mg | 71 MG | 400 MG | 17.8% | 8.8% | 563 g |
| Sòidiam, Na | 364 MG | 1300 MG | 28% | 13.8% | 357 g |
| Sulfar, S. | 88 MG | 1000 MG | 8.8% | 4.3% | 1136 g |
| Phosphorus, P. | 282 MG | 800 MG | 35.3% | 17.4% | 284 g |
| Eileamaidean Trace | |||||
| Iarann, Fe | 2.45 MG | 18 MG | 13.6% | 6.7% | 735 g |
| Manganese, Mn | 1.79 MG | 2 MG | 89.5% | 44.1% | 112 g |
| Copar, Cu | 212 μg | 1000 μg | 21.2% | 10.4% | 472 g |
| Selenium, Ma tha | 40.3 μg | 55 μg | 73.3% | 36.1% | 136 g |
| Sinc, Zn | 1.6 MG | 12 MG | 13.3% | 6.6% | 750 g |
| Gualaisgean cnàmhaidh | |||||
| Mono- agus disaccharides (siùcaran) | 8.09 g | 100g aig a' char as àirde | |||
| Amino Acids riatanach | |||||
| Arginine * | 0.417 g | ~ | |||
| valine | 0.414 g | ~ | |||
| Histidine* | 0.205 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.351 g | ~ | |||
| leucine | 0.61 g | ~ | |||
| lysine | 0.309 g | ~ | |||
| mucionine | 0.141 g | ~ | |||
| threonine | 0.283 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.129 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.417 g | ~ | |||
| Amino-aigéid ath-leasaichte | |||||
| alainn | 0.35 g | ~ | |||
| Aigéad aspartic | 0.51 g | ~ | |||
| glycine | 0.362 g | ~ | |||
| Aigéad glutamic | 2.56 g | ~ | |||
| Proline | 0.841 g | ~ | |||
| serine | 0.415 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.272 g | ~ | |||
| cysteine | 0.19 g | ~ | |||
| Aigéid geir shàthaichte | |||||
| Aigéid geir shàthaichte | 0.334 g | 18.7g aig a' char as àirde | |||
| 12:0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 14:0 Miristinneach | 0.003 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.276 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.049 g | ~ | |||
| Aigéid geir monounsaturated | 0.513 g | mion 16.8 г | 3.1% | 1.5% | |
| 16: 1 Malmidolicic | 0.034 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (omega-9) | 0.479 g | ~ | |||
| Aigéid geir polyunsaturated | 0.835 g | bho 11.2 gu 20.6 | 7.5% | 3.7% | |
| 18:2 Linoleic | 0.787 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.046 g | ~ | |||
| 20:4 Arachidonic | 0.002 g | ~ | |||
| Aigéid shaille Omega-3 | 0.046 g | bho 0.9 gu 3.7 | 5.1% | 2.5% | |
| Aigéid shaille Omega-6 | 0.789 g | bho 4.7 gu 16.8 | 16.8% | 8.3% |
Is e luach lùth 203 kcal.
- oz = 28.35 g (57.6 kcal)
- muffin = 66 g (134 kCal)
Muileidean Beurla, cruithneachd slàn beairteach ann an vitamain agus mèinnirean mar: vitimín B1 - 20%, vitimín B5 - 13,9%, vitimín B9 - 12,3%, vitimín PP - 17,1%, calcium - 26,5%, magnesium - 17,8 %, fosfar - 35,3%, iarann - 13,6%, manganese - 89,5%, copar - 21,2%, selenium - 73,3%, sinc - 13,3%
- Vitamin B1 na phàirt de na h-enzyman as cudromaiche de charbohydrate agus metabolism lùth, a bheir lùth agus stuthan plastaig don bhodhaig, a bharrachd air metabolism amino-aigéid slabhraidh geugach. Tha cion an vitimín seo a ’leantainn gu fìor dhuilgheadasan de na siostaman nearbhach, cnàmhaidh agus cardiovascular.
- Vitamin B5 a ’gabhail pàirt ann am pròtain, geir, metabolism gualaisg, metabolism cholesterol, synthesis grunn hormonaichean, hemoglobin, a’ brosnachadh gabhail ri amino-aigéid agus siùcaran anns a ’bhroinn, a’ toirt taic do dhreuchd an cortex adrenal. Faodaidh cion searbhag pantothenic leantainn gu milleadh air a ’chraiceann agus na fileachan mucous.
- Vitamin B6 mar coenzyme, bidh iad a ’gabhail pàirt ann am metabolism aigéid niuclasach agus amino-aigéid. Tha easbhaidh falaichte a ’leantainn gu synthesis neo-chothromach de dh’ aigéid niuclasach agus pròtain, a tha a ’leantainn gu bacadh air fàs agus roinneadh cealla, gu h-àraidh ann an eadar-fhigheachan a tha a’ fàs gu luath: smior cnàimh, epithelium intestinal, msaa. Is e caitheamh folate gu leòr rè torrachas aon de na h-adhbharan ro-ùine, cion-beathachaidh, malformations congenital agus eas-òrdughan leasachaidh an leanaibh. Tha ceangal làidir air a nochdadh eadar ìrean folate agus homocysteine agus cunnart galar cardiovascular.
- Bhiotamain PP a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox de metabolism lùth. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain an cois briseadh air staid àbhaisteach a ’chraicinn, an rian gastrointestinal agus an t-siostam nearbhach.
- calcium a ’phrìomh phàirt de na cnàmhan againn, ag obair mar riaghladair den t-siostam nearbhach, a’ gabhail pàirt ann an giorrachadh fèithe. Tha easbhaidh cilecium a ’leantainn gu demineralization den spine, cnàmhan pelvic agus na h-oirean as ìsle, a’ meudachadh chunnart osteoporosis.
- magnesium a ’gabhail pàirt ann am metabolism lùth, synthesis de phròtainean, aigéid niuclasach, tha buaidh seasmhach aige air buill-bodhaig, tha e riatanach gus homeostasis de chalcium, potasium agus sodium a chumail suas. Tha cion magnesium a ’leantainn gu hypomagnesemia, cunnart nas motha a bhith a’ leasachadh mòr-fhulangas, tinneas cridhe.
- Phosphorus a ’gabhail pàirt ann am mòran phròiseasan eòlas-inntinn, a’ gabhail a-steach metabolism lùth, a ’riaghladh cothromachadh searbhag, tha e na phàirt de fospholipids, nucleotides agus aigéid niuclasach, riatanach airson mèinnearachd cnàmhan is fhiaclan. Tha easbhaidh a ’leantainn gu anorexia, anemia, rickets.
- Iron na phàirt de phròtainean de dhiofar dhleastanasan, a ’toirt a-steach enzymes. A ’gabhail pàirt ann an giùlan dealanan, ocsaidean, a’ dèanamh cinnteach à cùrsa ath-bhualaidhean redox agus gnìomhachadh peroxidation. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia hypochromic, atony le dìth myoglobin de fhèithean cnàimheach, barrachd reamhar, myocardiopathy, gastritis atrophic.
- Manganese a ’gabhail pàirt ann an cruthachadh cnàmhan agus cnàmhan ceangail, mar phàirt de na h-enzyman a tha an sàs ann am metabolism amino-aigéid, gualaisg, catecholamines; riatanach airson synthesis cholesterol agus nucleotides. Chan eil caitheamh gu leòr an cois fàs slaodach, eas-òrdughan san t-siostam gintinn, barrachd cugallachd cnàmhan, eas-òrdugh gualaisg agus metabolism lipid.
- Copper na phàirt de enzyman le gnìomhachd redox agus an sàs ann am metabolism iarann, a ’brosnachadh gabhail ri pròtainean agus gualaisg. A ’gabhail pàirt anns na pròiseasan ann a bhith a’ toirt ocsaidean do fhigheachan a ’chorp daonna. Tha an easbhaidh air a nochdadh le eas-òrdughan ann an cruthachadh an t-siostam cardiovascular agus cnàimhneach, leasachadh dysplasia ceangail ceangaileach.
- Selenium - eileamaid riatanach de shiostam dìon antioxidant a ’chorp daonna, tha buaidh immunomodulatory aige, a’ gabhail pàirt ann an riaghladh gnìomh hormonaichean thyroid. Tha easbhaidh a ’leantainn gu galar Kashin-Beck (osteoarthritis le grunn deformities de na joints, spine agus extremities), galar Keshan (myocardiopathy endemic), thrombastenia oighreachail.
- Zinc na phàirt de chòrr air 300 enzymes, a ’gabhail pàirt ann am pròiseasan synthesis agus lobhadh gualaisg, pròtanan, geir, aigéid niuclasach agus ann a bhith a’ riaghladh abairt grunn ghinean. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia, dìonachd àrd-sgoile, cirrhosis an grùthan, dìth feise, agus malformations fetal. Tha sgrùdaidhean o chionn ghoirid air sealltainn gu bheil comas aig dòsan àrda de sinc casg a chuir air copar agus mar sin a ’cur ri leasachadh anemia.
Tags: susbaint calorie 203 kcal, co-dhèanamh ceimigeach, luach beathachaidh, vitamain, mèinnirean, ciamar a tha muileidean Sasannach, bho chruithneachd slàn, calaraidhean, beathachadh, feartan feumail muileidean Beurla, bho chruithneachd slàn