Chestnuts: buannachdan agus cron don bhodhaig

Faodar uirsgeulan a dhèanamh mu na buannachdan a tha ann an castan. Tha buaidh buannachdail aig a ’chnò draoidheachd air mòran bhuill anns a’ bhodhaig daonna. Ma bheir thu aire do na contraindications nuair a bhios tu ga chleachdadh agus ma leanas tu an dòs a tha ceadaichte leis na dotairean, bidh an toradh seo comasach air fìor mhìorbhail a chruthachadh leis a ’bhodhaig. Ach, tha e cudromach cuimhneachadh gu bheil a h-uile dad math ann am measadh, agus faodaidh cus caitheamh castan cron a dhèanamh air a ’bhodhaig.

An-diugh nochdaidh KP am pàirt dìomhair de castan agus mar as urrainn dha cuideachadh anns an t-sabaid an aghaidh COVID-19.

Eachdraidh coltas castan ann am beathachadh

Is e dùthaich dachaigh nam measan milis ceann a deas a 'phlanaid. Tro rannsachadh poilean, tha luchd-saidheans air faighinn a-mach gu robh a 'chlach-ghràin mar-thà san Roinn Eòrpa anns an linn deighe mu dheireadh ann am pàirtean den Spàinn, an Eadailt, a' Ghrèig agus an Tuirc san latha an-diugh, a bharrachd air cho fada an ear ris a 'Chugais. Mar bhiadh, thòisich na seann Ghreugaich agus na Ròmanaich a 'fàs a' chlach-chnò milis, agus às an sin sgaoil e gu diofar dhùthchannan. (aon)

An-diugh, tha an cnò mòr-chòrdte mar bhiadh-bìdh as t-fhoghar Paris agus Sukhumi grianach. Às an sin tha iad air an lìbhrigeadh don dùthaich againn. Tha castan eich cumanta nar Dùthaich: tha a toradh tòrr nas motha na an fheadhainn a tha ann an castan milis, agus chan eilear den bheachd gu bheil iad rim ithe, ach tha iad air an cleachdadh gu farsaing ann an cungaidh-leigheis. Tha an cnò sin, a tha chan ann a-mhàin fallain, ach cuideachd blasta, ri fhaighinn anns a ’Chugais againn. Tha e air a sgaoileadh gu farsaing ann an dùthchannan a deas, agus san Roinn Eòrpa san fharsaingeachd tha àite cudromach aige ann am beathachadh mòran roinnean. Air an t-slighe, is e toradh a chanar ris a 'chlach-chnò gu tric, chan e cnò. (aon)

Co-dhèanamh agus susbaint calorie castan

Is e an rud as cudromaiche de luach beathachaidh broilleach milis an t-susbaint àrd de bhiotamain C, mèinnirean, moileciuilean carbohydrad iom-fhillte (leithid stalc), a bharrachd air làthaireachd pròtain agus lipids. (2)

Vitamain gach 100 g (mg)

Prìomh mhèinnirean (mg)

Luach lùtha ann an 100 g

Buannachdan chestnuts

- Tha castan na stòr lùth math. Uile mar thoradh air an ìre àrd de charbohydrates, - ag ràdh neach-beathachaidh Olesya Pronina, na dheagh bhiadh-bìdh airson lùth a bhrosnachadh tron ​​​​latha obrach no ro thrèanadh dian. Tha pròtain glasraich anns na measan cuideachd, agus tha seo na dheagh chur ri daithead glasraich.

Mar thoradh air mòr-thubaistean lèir-sgaoilte o chionn ghoirid, tha na sgamhanan agus na soithichean-fala againn so-leònte: is e na structaran sin a’ chiad fheadhainn a chaidh a mhilleadh ri linn galar coronavirus. Mar sin, anns na protocolaidhean làimhseachaidh agus casg, is urrainn dhuinn gu tric a leithid de flavonoids a lorg (stuthan planntrais a bhios a ’gnìomhachadh obair enzymes sa bhodhaig) leithid quercetin, dihydroquercetin, isoquercetin, aig a bheil buaidh buannachdail air staid a’ bhalla vasclach capillary. , lughdaich slaodachd fala, cuir casg air thrombosis, cuir air ais maothran sgamhain. Is e na stuthan sin a tha cho beairteach chan ann a-mhàin ann am measan castan, ach cuideachd ann an duilleagan agus rùsg.

Buannachdan dha fir

Nuair a tha prostatitis a ‘tachairt ann an fir, tha dragh air sruthadh a-mach urine, mar thoradh air a bheil stasis fala air a chruthachadh. Leis gu bheil na stuthan a tha anns a 'bhroilleach a' brosnachadh sruthadh fala agus trioblaid falamh, bidh e ga chleachdadh gus cuairteachadh fala a ghnìomhachadh anns an raon genital.

Buannachdan dha boireannaich

Tha Olesya Pronina a’ toirt fa-near: “Tha castan na chuideachadh feumail airson slàinte boireannaich a chumail suas - bidh iad a’ lughdachadh dùmhlachd anns a ’phìob, a’ toirt buaidh vasoconstrictive, a ’toirt air falbh cus lionn agus a’ cuideachadh le sèididh boireann fiseòlasach. Bidh iad air an cleachdadh airson hemorrhoids, gus sèid ann an soithichean an rectum a lughdachadh, bruthadh-fala àbhaisteachadh, lughdachadh adhartas veins varicose. Ach, chan eilear a 'moladh castan airson boireannaich a tha trom le leanabh agus lactating.

Buannachdan dha clann

Tha neach-beathachaidh Olesya Pronina a 'toirt rabhadh nach bu chòir castan a thoirt do chloinn fo aois 5 bliadhna gus am bi an siostam cnàmhaidh air a chruthachadh gu leòr airson a chnàmh. Airson clann nas sine, cuidichidh an cnò le bhith a 'neartachadh an t-siostam dìon, ach fhathast cha bu chòir dhut a dhroch dhìol. 

Dèan cron air castan

- Ma tha thu buailteach do ath-bhualaidhean alergidh, bi faiceallach leis a’ ghrinneas seo. Bidh aileirdsidh gu broilleach ga nochdadh fhèin mar chrois-fhreagairt ri poilean agus nas trice a’ leasachadh air measan amh, a’ rabhadh neach-beathachaidh Olesya Pronina. - Tha cnothan air an casg le eas-fhulangas fa leth, duilgheadasan le dòrtadh fala, an fheadhainn a tha a’ fulang le eas-òrdughan metabolism gualaisg, gu sònraichte daoine le cuideam fala ìosal. Bu chòir a bhith faiceallach nuair a bhios tu a ’cleachdadh castan airson daoine aig a bheil galairean gastrointestinal (gastritis, cuim), a bharrachd air galairean grùthan is dubhaig. Faodaidh na co-phàirtean a tha anns an fhàsas an galar a dhèanamh nas miosa.

Cleachdadh castan ann an leigheas

A bharrachd air dearcan broilleach, bidh duilleagan agus riosan na craoibhe fhèin air an cleachdadh gu gnìomhach ann an leigheas. Tha iarrtas co-ionann air an toradh an dà chuid ann a bhith a’ dèanamh chungaidhean-leigheis agus ann an làimhseachadh neo-thraidiseanta. Ann an leigheas dùthchasach, thathas a 'meas gu bheil toraidhean an dà chuid each agus castan a ghabhas ithe a cheart cho èifeachdach. (3)

feallsanachd

• Bidh duilleagan brùite na craoibhe air an cleachdadh a-muigh gus lotan ùra a làimhseachadh. Agus a-staigh bidh iad a’ cleachdadh dòrtadh de dhuilleagan den dà ghnè mar expectorant.
• Bidh flùraichean a 'phlannt ann an cruth sgeadachadh no dòrtadh a' làimhseachadh hemorrhoids agus veins varicose den chas ìseal. Bithear a’ cleachdadh dòrtadh de fhlùraichean broilleach eich mar sedative, bidh e cuideachd a’ lughdachadh cuideam fala.
• Thathas a 'cleachdadh sgeadachadh de rùsg a' phlannt airson fuil uterine. 
• Bidh dearcan broilleach, nuair a thèid an toirt le siùcar, a 'neartachadh an stamag agus a' leigheas laigse bladder. (3)

leigheas stèidhichte air fianais

Anns a h-uile toradh broilleach eich tha esculin glycoside agus escin saponin, a tha nan stuthan amh cungaidh luachmhor. Bidh Esculin a’ lughdachadh slaodachd fala agus tha buaidh làidir anti-inflammatory aige. Agus tha feartan antitumor aig escin agus a 'cur stad air a' phròiseas cruthachadh metastasis. Bidh ullachaidhean bho fhlùraichean castan a’ toirt buaidh sedative air a’ bhodhaig agus a’ cuideachadh le às-sruthadh bile. 

Bithear a’ cleachdadh ullachaidhean stèidhichte air castan air an dèanamh le companaidhean cungaidh-leigheis a-staigh agus a-muigh airson casg agus làimhseachadh. 

barrachd clotting fala, veins varicose, ulcers trophic agus mòran a bharrachd. (3)

Cleachdadh castan ann an còcaireachd

puree uachdar castan

Leis gu bheilear den bheachd gu bheil castan mar mheas san Eadailt, is e milseagan a th’ anns a’ mhòr-chuid de na soithichean a thèid a dhèanamh bhuaithe. Rèit mòr-chòrdte airson castanan pronn air a fhrithealadh le aran crispy. Tha an uachdar air a chuir air toast agus air a chaitheamh mar greim-bìdh le tì.

Nigh na castan gu math, cuir gu dìreach leis a 'chraiceann ann am poit uisge agus bruich airson 15-20 mionaidean. An uairsin feumaidh iad fuarachadh agus an slige a thoirt air falbh le sgian geur. An uairsin bleith na cnothan le inneal-bogsa gus am bi am pùdar cunbhalach. 

Thoir air falbh na sìol bhon pod vanilla, cuir an dithis aca ann an siùpan mòr, dòrtadh siùcar a-steach dha, dòrtadh a h-uile càil le uisge agus cuir air an teine. An ath 10 mionaidean feumaidh tu am brew a ghluasad le whisk gus an tèid an siùcar a leaghadh. Às deidh sin, thèid am pod vanilla a thoirt air falbh bhon syrup agus thèid na castan talmhainn a dhòrtadh. Feumaidh a h-uile dad a bhith air a mheasgachadh gu mionaideach. 

Feumaidh tu an sùgh a ghearradh bhon lemon agus a ghearradh. Tha na bearraidhean a thig às air an cur ris an uachdar, a bu chòir a ghoil airson uair eile thairis air teas ìosal, a 'gluasad le spàin fiodha. Nuair a thionndaidheas am measgachadh gu bhith na puree, tha am milseag deiseil. Tha e air fhuarachadh agus air a sheòrsachadh ann an soithichean. Mar as teann am pacaigeadh, is ann as fhaide a thèid an uachdar a stòradh (suas ri mìos). 

Ròsta cnò-chnò

Tha am biadh coltach ri stew glasraich ann an ullachadh, ach tha blas sònraichte aige air sgàth chnothan. Tha a 'mhias inntinneach oir faodar a chur ris le diofar ghlasraich agus spìosraidh a rèir faireachdainn a' chòcaire.

Bu chòir castan a bhith air a nighe agus a ghoil airson 15 mionaidean ann an uisge. Às deidh sin, bu chòir dhaibh a bhith air an slaodadh agus a ghearradh ann am pìosan. An ath rud, tha na cnothan air an frioladh ann an ola ollaidh, bidh tomatoan cherry gearraichte, garlic agus ginger air an cur riutha. Bidh reasanan air an sprèadhadh a-steach don mheasgachadh, às deidh sin tha a h-uile càil air a ghoid thairis air teas ìosal airson 10-15 mionaidean. Tha am biadh air a frithealadh gu teas. Ma thogras tu, faodaidh tu cur ris an stew seo le piobar, curranan agus glasraich eile. 

Mar a roghnaicheas tu agus a stòradh castan

Tha Olesya a 'toirt seachad trì molaidhean sìmplidh air mar a roghnaicheas tu toradh nuair a bhios tu a' ceannach: "Cuir castan anns an t-seusan as motha - bhon t-Sultain chun an t-Samhain. Tagh measan daingeann le cruth cruinn gun mhilleadh air an t-slige. Nuair a thèid a bhrùthadh, cha bu chòir am fetus agus a shligean a bhith air an deformachadh. 

Thathas a 'moladh castan a stòradh, an dà chuid amh agus ròsta, gun a bhith nas fhaide na ceithir latha. Ma tha feum agad air barrachd ùine airson an toradh ithe, faodaidh tu a reothadh airson ceithir no còig mìosan.

Ceistean is freagairtean mòr-chòrdte

Bidh neach-beathachaidh, endocrinologist agus dotair leigheas casg Olesya Pronina a’ freagairt nan ceistean as trice a thèid fhaighneachd mu castan. 

Stòran de

1. Rob Jarman, Andy K. Moirb, Julia Webb, Frank M. Chambers, Sweet chestnut (Castanea sativa Mill.) ann am Breatainn: a comas dendrochronological // Arboricultural Journal, 39 (2). pp. 100-124. URL: https://doi:10.1080/03071375.2017.1339478
2. Altino Choupina. Comas beathachaidh is slàinte broilleach Eòrpach // Revista de Ciências Agrárias, 2019, 42(3) URL: https://doi.org/10.19084/rca.17701
3. Karomatov Inomjon Juraevich, Makhmudova Anora Fazliddinovna. Castan-each, castan a ghabhas ithe // Bith-eòlas agus Leigheas Co-fhillte. 2016. Àireamh 5 URL: https://cyberleninka.ru/article/n/kashtan-konskiy-kashtan-sedobnyy/viewer