An dèidh a ghoil, faodaidh an gibearnach a bhith air a frioladh, ach tha àite sònraichte aig a ’chiad ìre den ullachadh aca. Feumar na biadh mara sin a bhruich le cùram sònraichte. Bidh iad a ’ruighinn ìre ann an 1-2 mionaid, mar sin…
Faodar crùbag a ghoil slàn no a ghearradh. Thathas a ’dèanamh a’ phròiseas gearraidh le bhith a ’toirt air falbh na spuirean agus a’ toirt a-mach feòil agus entrails bho bhroinn a ’bhidhe mara ann an cruth mucus. Tha spuirean crùbagan furasta…
Thathas a ’moladh octopuses a chòcaireachd thairis air teas meadhanach, agus bi cinnteach gun còmhdaich thu am pana le mullach. Bidh teine làidir gu luath a ’falamhachadh taiseachd, ach cha luathaich am pròiseas còcaireachd, agus mairidh fear slaodach an ùine còcaireachd. Pròiseas…
Mus tèid eisirean a ghoil, feumar an sgrùdadh gu faiceallach. Ma tha an t-slige de bhiadh mara beagan fosgailte, chan fhaodar a ghoil no ithe. Bhàsaich a leithid de dh ’eisirean mus deach a reothadh no…
Na cleachd mòran uisge airson feusgain a ghoil. Mar eisimpleir, feumaidh 300 g de bhiadh mara 1 glainne de leaghan. Ma leanas tu an riaghailt seo, bidh na feusgain sùgh às deidh dhaibh a bhith a ’còcaireachd…
Tha grunn dhòighean ann airson carran-creige a chòcaireachd. Airson còcaireachd, faodaidh tu saucepan cunbhalach, cucair cuideam, microwave, multicooker, no eadhon goileadair dùbailte a chleachdadh. Cha bhith an ùine còcaireachd anns na cùisean sin gu mòr eadar-dhealaichte. Seilleanan ...