Tòrr de bhiotamain agus mèinnirean
Tha Carob beairteach ann am freumhag daithead, antioxidants, vitamain A, B2, B3, B6, calcium, magnesium, selenium agus sinc. Is e measan carob 8% pròtain. Cuideachd, tha iarann ann an carob ann an cruth furasta a chnàmh agus fosfair. Taing dha vitamain A agus B2, bidh carob a 'leasachadh fradharc, agus mar sin tha e feumail don h-uile duine a bhios a' caitheamh mòran ùine aig a 'choimpiutair.
Chan eil caffeine ann
Eu-coltach ri cocoa, chan eil caffeine agus theobromine ann an carob, a tha nan luchd-brosnachaidh làidir den t-siostam nearbhach, agus mar sin faodaidh eadhon clann beaga agus daoine le fìor ath-bhualaidhean alergidh carob ithe. Ma tha thu ag ullachadh cèic seoclaid airson do phàiste, cuir carob na àite pùdar cocoa - bidh e tòrr nas fhallaine agus nas blasda.
A 'cur an àite siùcar
Taing don bhlas milis aige, faodaidh carob cuideachadh le tràilleachd siùcair. Tha milseagan le pùdar carob milis leotha fhèin, agus mar sin chan fheum thu siùcar a bharrachd a chur riutha. Faodaidh leannanan cofaidh spàin de charob a chuir ris an deoch aca an àite siùcar cunbhalach - cuiridh carob cuideam air blas cofaidh agus cuiridh e milis caramel tlachdmhor.
Math airson a ’chridhe agus na soithichean fuil
Cha bhith Carob ag àrdachadh bruthadh-fala (eu-coltach ri cocoa), agus bidh e cuideachd a’ cuideachadh le bhith a’ lughdachadh ìrean siùcar fala, a’ leasachadh gnìomhachd cridhe agus a’ casg tinneas cridhe. Taing don snàithleach anns an t-susbaint, bidh carob a 'glanadh shoithichean fala agus a' toirt air falbh tocsainnean bhon chorp.
Carob neo cocoa?
Tha dà uiread de chalcium ann an Carob na cocoa. A bharrachd air an sin, tha carob neo-thràilleach, neo-bhrosnachail, agus chan eil geir ann. Tha tòrr searbhag oxalic ann an cocoa cuideachd, a chuireas casg air a bhith a’ gabhail a-steach calcium. Tha cocoa na bhrosnachadh làidir agus faodaidh e ceann goirt agus cus cus ithe ma thèid ithe nas motha. Tha 10 tursan nas geir aig cocoa na carob, a bheir, còmhla ri tràilleachd, buaidh gu furasta air an fhigear agad. Chan eil phenylethylamine ann an Carob cuideachd, stuth a lorgar ann an cocoa a bhios gu tric ag adhbhrachadh migraines. Coltach ri cocoa, tha polyphenols ann an carob, stuthan a bheir buaidh antioxidant air na ceallan againn.
Bidh Carob a’ dèanamh seoclaid blasta.
Chan eil siùcar ann an seoclaid Carob, ach tha blas milis aige. Faodar an leithid de sheòclaid a chleachdadh le clann agus inbhich a tha a 'cumail ri daithead fallain.
100 g ìm cocoa
100 g carob
pinch vanilla
Leagh an ìm cocoa ann an amar uisge. Cuir pùdar carob, vanilla agus measgachadh gu math gus am bi na pìosan uile air an sgaoileadh. Fuaraich an teoclaid gu tur, dòrtadh a-steach do mholltair (faodaidh tu molltairean bèicearachd a chleachdadh, dòrtadh timcheall air 0,5 cm de sheòclaid a-steach do gach fear) agus fuaraich airson 1-2 uair a thìde. Deiseil!