Bidh daithead mòr-chòrdte a ’moladh ithe glè bheag ach gu tric. Thathar a 'creidsinn gu bheil e a' cuideachadh le bhith a 'riaghladh biadh agus cuideam. Ach, tha sgrùdaidhean o chionn ghoirid a’ sealltainn a chaochladh - mar as trice a bhios sinn ag ithe, is ann as àirde a bhios an cunnart bho reamhrachd. Mar sin ciamar a dh'itheas tu ceart?
Bidh an ruitheam ùr-nodha a’ toirt oirnn ithe «air an t-slighe» agus nuair as urrainn dhuinn. Thionndaidh e a-mach gum bi sinn ag ithe nuair a bhios sin riatanach, a ’cur dragh air obair“ gleoc bith-eòlasach ”(ruitheamaichean circadian) den bhodhaig.1. Chaidh an co-dhùnadh seo a ruighinn le Gerda Pot, eòlaiche diabetology agus saidheansan beathachaidh bho King's College London. “Tha mòran de phròiseasan co-cheangailte ri cnàmhadh, metabolism, miann, an urra ri ruitheaman circadian,” tha i ag ràdh. “Tha ithe taobh a-muigh a’ ghleoc ag àrdachadh cunnart leasachadh ris an canar an syndrome metabolic (measgachadh de reamhrachd, mòr-fhulangas agus siùcar fuil àrd), a tha an uair sin co-cheangailte ri cunnart nas motha airson tinneas an t-siùcair agus galair cardiovascular.”
Eadhon ged a bheir thu greim-bìdh gu tric agus beagan, mar a tha mòran de luchd-beathachaidh a ’comhairleachadh, cha chuidich seo thu gus cuideam a chall, air an làimh eile, cuiridh e ri reamhrachd.
Chan eil am modh àbhaisteach - 3 tursan san latha - cuideachd a 'cuideachadh le cuideam a chall ma dh' itheas tu biadhan le cus calorie.
Dè a nì thu?
Trì phrionnsabalan math beathachaidh
Thàinig Gerda Pot agus a co-obraichean, an dèidh sgrùdadh a dhèanamh air daithead mòr-chòrdte, chun cho-dhùnadh, gus cuideam a chall, gu bheil e gu leòr trì riaghailtean a leantainn. Feumaidh seo beagan oidhirp. Ach chan eil e rudeigin do-dhèanta.
Ith air clàr-amaagus cha b'ann an uair a bha mionaid shaor agam. Dèan e na riaghailt bracaist, lòn agus greimean-bìdh fhaighinn aig an aon àm a h-uile latha. Feuch gun a bhith ag ithe ron leabaidh agus seachain biadhan àrd-calorie agus carbohydrates luath san fheasgar.
Cum sùil air na calraidhean agad. Feumaidh tu nas lugha ithe na tha thu a’ cosg. Ma tha pasta agus flùr a h-uile latha aig an aon àm agus suidhe san oifis fad an latha aig a 'bhòrd, cha shàbhail seo thu bho cus cuideam. Bu chòir dinnear a bhith co-dhiù 3 uairean ro àm na leabaidh.
Lùghdaich cleachdadh calorie tron latha. Thathas air sealltainn gu bheil boireannaich reamhar a bhios ag ithe barrachd chalaraidhean aig bracaist na aig dìnnear a’ call cuideam nas luaithe agus a’ cumail ìrean siùcar fala nas fhallaine.
Tha biadh làn aig an aon àm nas fheàrr na biadh tric aig diofar amannan den latha
Tha biadh làn aig an aon àm nas fheàrr na biadhan tric aig diofar amannan den latha, agus mar sin chan urrainnear a bhith dì-meas cho cudromach sa tha bracaist teaghlaich, lòn is dìnnear - bidh iad a’ cuideachadh le bhith a’ teagasg clann mar a bhith ag ithe air clàr-ama.2.
Ann an cuid de dhùthchannan, tha an cleachdadh seo air a chuir sìos leis a’ chultar fhèin. Anns an Fhraing, an Spàinn, a 'Ghrèig, an Eadailt, tha lòn gu sònraichte cudromach, a bhios mar as trice a' gabhail àite le teaghlach no caraidean. Mar as trice bidh na Frangaich a’ cumail trì biadhan san latha. Ach gu tric bidh luchd-còmhnaidh na RA a’ leum air falbh bho bhiadhan cunbhalach, gan cur nan àite le toraidhean deiseil agus biadh luath.
Aig an aon àm, airson na Breatannaich agus Ameireaganaich, sa mhòr-chuid de chùisean, bidh an àireamh de chalaraidhean a thèid ithe a 'meudachadh tron latha (bracaist aotrom agus dìnnear cridhe). Anns an Fhraing, tha an suidheachadh eile air a thighinn air adhart gu h-eachdraidheil, ach anns na bliadhnachan mu dheireadh tha an suidheachadh air atharrachadh - mar as trice is fheàrr leis na Frangaich dìnnearan àrd-calorie, a bheir droch bhuaidh air na figearan. So an seanfhacal "Ith bracaist thu fhèin, roinn lòn le caraid, agus thoir dinnear don nàmhaid" fhathast buntainneach.
1 G. Pot et al. «Crono-nutrition: Lèirmheas air an fhianais làithreach bho sgrùdaidhean beachdachaidh air gluasadan cruinneil ann an àm den latha de chleachdadh lùtha agus a cheangal ri reamhrachd», Gnìomhan Comann Beathachaidh, Ògmhios 2016.
2 G. Pot et al. "Neo-riaghailteachd bìdh agus builean cardio-metabolic: toraidhean bho sgrùdaidhean amharc agus eadar-theachd," Gnìomhan Comann Beathachaidh, Ògmhios 2016.