Bruich stamag a ’phuc airson 1,5 uairean. Bruich an stamag muicean lìonta airson 2 uair a thìde.
Mar a chòcaicheas tu stamag muicean
1. Nigh stamag a ’mhuc, suathadh e le bruis, a’ gearradh dheth am film geir.
2. Boil uisge.
3. Tionndaidh a-steach an taobh a-muigh, cuir e ann an uisge goileach airson beagan dhiog.
4. Thoir air falbh am film a-staigh: pry am film dheth le do chorragan agus slaodadh gu socair e thairis air uachdar iomlan an stamag.
5. Boil uisge, cuir salann, cuir stamag.
6. An dèidh a ghoil, bruich thairis air teas meadhanach, a ’frasadh far an foam.
7. Boil an stamag airson 1,5 uairean fo mhullach le goil ìosal.
8. Taom a-mach uisge, sruthlaidh offal le uisge fuar.
Tha stamagan muicean air am bruich - faodar an cleachdadh ann an salad no friogais mar mhias teth.
Mar a chòcaicheas tu do stamag gu ceart
Mus bruich thu, faodar na stamagan a tha air an nighe a shuathadh le salann agus fhàgail airson 12-14 uairean. Às deidh a ’mhodh-obrach seo, ruith le uisge fuar agus bruich na stamagan ann an dìreach 1 uair a thìde.
Ma tha fàileadh làidir aig stamag a ’mhuc, faodaidh tu a mharinachadh ann an uisge le bhith a’ cur 2 spàin-bùird de fhìon-dhearcan 9% agus 1 duilleag bàgh ris, no ann an ciùcran picilte no sàl tomato. Bidh am fàileadh a ’falbh ann an 4-6 uairean.
Nuair a bhios iad a ’goil, bidh stamag a’ mhuc a ’crìonadh 3-5 tursan.
Tha bolg muicean na dheagh shuidheachadh airson a bhith a ’dèanamh saltison, seach gu bheil e meadhanach mòr, tha structar làidir agus elasticity aige. A bharrachd air an sin, tha blas tùsail aig stamag a ’mhuc agus cuiridh e ri saltison.
Is e bolg muc aon de na offal as saoire, ach tha e gu math tearc ann am mòr-bhùthan. Gheibhear bolg muicean air a ’mhargaidh no air iarraidh ro-làimh aig bùth bùidseir. Nuair a thaghas tu, thoir aire do mheud an stamag: faodaidh e buaidh a thoirt air na tha de lìonadh ma tha feum air an stamag airson a chleachdadh mar shlige. Thoir sùil cuideachd air an stamag airson ionracas: ma tha an stamag air a reubadh, bidh obair mhionaideach ann gus a fuaigheal.