1. Ceannaich a rèir cuideam
Tha e cha mhòr an-còmhnaidh nas saoire! Stèidhichte gu h-earbsach: tha toraidhean a rèir cuideam gu cuibheasach nas saoire le ... 89%! Is e sin, bidh luchd-cleachdaidh gu mòr a’ pàigheadh cus airson pacadh brèagha fa leth (- timcheall air glasraich). A bharrachd air an sin, nuair a bhios tu a’ ceannach le cuideam, faodaidh tu dìreach na tha a dhìth ort a cheannach airson na làithean a tha romhainn, fhad ‘s a tha toraidhean a chaidh a cheannach ann am pasganan mòra“ ann an tèarmann ”ann an cunnart milleadh nas fhaide air adhart: mar eisimpleir, faodaidh seo tachairt le gràn slàn. flùr.
Tha e gu sònraichte buannachdail toraidhean a cheannach le cuideam leithid cnothan, sìol agus sìol, spìosraidh, gràinnean slàn, pònairean agus legumes eile. Aig an aon àm, bi mothachail gu bheil cuid de thoraidhean vegan fhathast gu math daor, eadhon le cuideam, leithid cnòthan-cnòthan no dearcan goji tiormaichte. Mar sin bu chòir dhut an-còmhnaidh coimhead air an taga prìs gus nach bi iongnadh sam bith aig an àite-pàighidh.
2. Ceannaich ràitheil
Dìreach dìochuimhnich mu dearcan ùra sa gheamhradh agus persimmons as t-samhradh. Ceannaich an rud as aibidh agus as ùire an t-seusan seo - tha e fallain agus saor! Bidh glasraich ràitheil ùra leithid càl, pumpkin, buntàta is mar sin air adhart gan reic gu math saor ann am mìosan sònraichte. Anns a 'mhòr-bhùth no air a' mhargaidh, tha e nas fheàrr gun a bhith ag amas air a bhith a 'ceannach bathar eòlach, as fheàrr leotha. An àite sin, coisich sìos na trannsaichean agus faic dè a tha ann an seusan agus saor. Tha an eadar-dhealachadh ann am prìsean airson toraidhean dachaigheil gu sònraichte follaiseach.
Gabh cuideachd ri ro-innleachd airson “falamh iomlan an fhrigeradair”: bruich soithichean bho ghrunn thoraidhean is ghlasraich aig an aon àm: mar eisimpleir, brot, lasagna, paidhean dachaigh, no measgachadh fallain agus as fheàrr leotha de “stòr pròtain + gràn iomlan + glasraich”.
Mu dheireadh, an ro-innleachd “sìor-uaine”: gaol a bhith ag ithe biadhan mar churranan, soilire, leann, buntàta, broccoli - tha iad “ann an seusan” fad na bliadhna agus chan eil iad a-riamh daor.
3. Cuimhnich air an Dusan Salach agus air a' Choigeamh Draoidheachd
Tha e math a bhith a’ ceannach glasraich organach dearbhte fad na h-ùine, ach cosgaidh e sgillinn math dhut. Faodaidh tu a dhèanamh nas buige: gabh liosta de mheasan is ghlasraich anns a bheil meatailtean trom mar as trice (mura h-eil iad air an dearbhadh mar “organach”) agus liosta de na 15 biadhan vegan as sàbhailte (faodaidh tu, sa Bheurla; tha e air a chur ri chèile le a’ bhuidheann). Tha e soilleir gu bheil e nas fheàrr toraidhean a cheannach bhon liosta Dirty Dozen chan ann ann am mòr-bhùth, ach ann am bùth tuathanais no margaidh sònraichte. Ach is ann ainneamh a bhios ceimigean cronail ann an 15 toradh “toilichte”, agus - air sgàth eaconamaidh - chan eil iad cho cunnartach a thoirt a-steach don bhùth.
»: ùbhlan, soilire, cherry tomatoes, cucumbers, fìon-dhearcan, nectarines, peitseagan, buntàta, peasairean, spionag, connlaich (a 'gabhail a-steach Bulgarian), kale () agus greens eile, a bharrachd air piobair teth.
asparagus, avocado, càl, melon (lìon), muileann-frail, megplant, grapefruit, kiwi, mango, oinniún, papaya, pineapple, arbhar, peasairean uaine (reòta), buntàta milis (yam).
Riaghailt eile: faodar a h-uile càil le craiceann tiugh a cheannach “cunbhalach”, chan e “organach”: bananathan, avocados, pineapples, uinneanan, agus mar sin air adhart.
Agus mu dheireadh, aon rud eile: tha margaidh an tuathanaich làn de thoraidhean a tha dha-rìribh organach, ach nach eil air an dearbhadh organach. Gu math tric tha e gu math nas saoire. Gu sònraichte, faodaidh e a bhith uighean “organach”, a bharrachd air bainne agus toraidhean bainne.
4. Cook bhon toiseach
Gu math tric tha e goireasach peasaichean à tiona fhaighinn bhon fhrigeradair no pantry, bunait brot ann am jar, rus deiseil “dìreach blàth suas”, agus mar sin air adhart. Ach cha shàbhail seo uile, mo thruaighe, ach ùine, ach chan e d’ airgead. Agus mar as trice chan eil blas nan toraidhean sin cho math! Mura h-eil ùine agad airson còcaireachd gu tric, tha e nas fheàrr biadh ullachadh ro làimh (leithid bàta-smùid làn rus) agus cuir a-steach rud sam bith a tha thu airson a shàbhaladh nas fhaide air adhart ann an soitheach plastaig.
Eòlas: faodaidh tu rus donn a chòcaireachd, a chuir air pàipear parchment agus a reothadh mar a tha e san reothadair, an uairsin briseadh na “plàtaichean” rus a thig às agus cuir a-steach e ann an soitheach reòiteag, a’ brùthadh a-mach cus èadhair. Agus faodar soithichean glasraich deiseil no pònairean a chaidh a bhruich ro-làimh a ghleidheadh ann an cnagain sònraichte.
Stòr -