1. Lorg margaidh ionadail sa bhad.
Nuair a ruigeas tu dùthaich air nach eil thu eòlach, na caith ùine a’ coimhead airson margaidh mheasan is glasraich ionadail. Anns a 'mhargaidh, mar as trice tha a h-uile dad leth na prìs na ann am mòr-bhùithtean, agus tòrr nas ùire. Le do cheannach, bheir thu taic do thuathanaich ionadail agus cosgaidh tu an ìre as lugha de airgead air toraidhean ùra.
A bharrachd air an sin, air a ’mhargaidh gheibh thu gu cinnteach chan e a-mhàin toraidhean tuathanais, ach cuideachd soithichean glasraich is vegan airson an reic aig na prìsean as ìsle. Glè thric bidh iad gan còcaireachd dìreach air do bheulaibh. Mar sin, mar eisimpleir, ann am margaidh na sràide ann an Laos faodaidh tu “pancakes” vegan coconut a cheannach - pìobaireachd teth, grilled, paisgte ann an duilleagan banana! Agus aig margaidh sràide ann an Thailand, airson dìreach $ 1 gheibh thu salad mheasan no glasraich (mias glasraich ionadail stèidhichte air nòtan rus).
2. Thoir leat coimeasgaiche rèidh rèidh leat.
Gu math tric tha na h-innealan sin gu math saor. Cha toir iad mòran àite nad mhàileid no eadhon do bhaga. Ma tha cothrom agad air dealan fhad ‘s a tha thu a’ siubhal, bu chòir dhut a leithid de inneal-measgachaidh a thoirt leat!
Ceannaich glasraich is luibhean ùra cho luath ‘s a ruigeas tu, agus ullaich smoothie mìorbhuileach san t-seòmar agad gun dàil. Tha e nas fheàrr ma gheibh thu seòmar air mhàl le cidsin: gu tric bidh iad sin air an tabhann, mar eisimpleir, ann an ostailean. An uairsin faodaidh tu tòrr thoraidhean a cheannach air a ’mhargaidh, lìon an inneal-fuarachaidh leotha, agus thèid duilgheadas biadh vegan ùr fhuasgladh.
3. Lorg biadh neo-tharbhach, eòlach. Gu cinnteach bidh suidheachaidhean ann fhathast nuair a bhios e duilich dhut biadh vegan ùr a lorg. Ann an cuid de dhùthchannan, tha seo gu sònraichte cuideam, oir. chan eilear a’ gabhail ri veganism anns a’ chultar ionadail. An àite eile, tha roghainnean vegan rim faighinn fhathast, ach chan eil iad gu math tarraingeach: mar eisimpleir, ann am Bhietnam, uaireannan is dòcha gur e an aon roghainn airson vegan ... truinnsear slàn de spionag uisge (“glory na maidne”) ... ann an cuid de dhùthchannan, tha e gu tur eadar-dhealaichte aibidil (mar eisimpleir, ann an Cambodia, Thailand, Bulgàiria – – timcheall air glasraichear), agus faodaidh ainmean shoithichean do chur troimh-chèile. Anns gach suidheachadh, tha slighe a-mach: lorg sa bhad margaidh mheasan is glasraich no mòr-bhùth mhòr agus coimhead airson cnothan eòlach, sìol, measan tiormaichte an sin. Gheibhear rudan mar seo eadhon anns na dùthchannan as iomallaiche, a’ toirt a-steach an fheadhainn a chaidh a reic a rèir cuideam. Tha iad cuideachd math oir chan eil iad a 'crìonadh airson ùine mhòr, agus cha tèid am milleadh ann am baga-droma le rudan eile.
4. Thoir superfoods bhon dachaigh. Gheibh thu an-còmhnaidh beagan àite nad bhaga-droma (agus eadhon nas motha na sin nad mhàileid!) Airson poca beag de superfoods tiormaichte. Mus do itealaich, rachaibh chun stòr vegan as fheàrr leat agus stoc suas air rudan math airson an turais. Thathas a ’moladh biadhan leithid sìol chia no dearcan goji tiormaichte gu mòr leis nach bi iad a’ milleadh airson ùine mhòr, chan fheum iad a bhith air an stòradh san fhrigeradair, agus tha iad a ’toirt faireachdainn sgiobalta de shàrachadh. Ach is e am prìomh rud, gu dearbh, gu bheil tòrr stuthan feumail ann eadhon ann am beagan de thoraidhean mar sin.
5. Ceannaich supplement B12. Bu chòir dha vegans an-còmhnaidh cuimhneachadh air cho cudromach sa tha vitimín B12. Tha an tàthchuid slàinte riatanach seo ri lorg ann am glè bheag de bhiadhan. Agus faodaidh dìth anns a 'bhodhaig leantainn gu droch ghalaran an t-siostam neònach. Mar sin na falbh air an rathad às aonais!
Faodaidh tu canastair mòr B12 a cheannach sa bhad agus a thoirt air turas le biadh. Gus nach dèan thu mearachd anns an dosachadh, is fhiach bogsa siubhail sònraichte a cheannach airson clàran. Cuimhnich gun òl thu uisge gu leòr tron latha, oir. Tha am vitimín seo so-sgaoilte ann an uisge.
6. Dèan beagan rannsachaidh. Fiù 's anns na h-oiseanan as iomallaiche den t-saoghal, tha an eadar-lìon a' cuideachadh le bhith a 'lorg far an urrainn dhut ithe blasda agus fallain. Gu dearbh, tha sinn a’ moladh an làrach-lìn againn () an toiseach mar thoiseach tòiseachaidh airson an leithid de rannsachadh.
Tha eadhon sgrùdadh eadar-lìn sìmplidh a’ cleachdadh ainm baile-mòr an ath stad agad, a bharrachd air an fhacal “vegan” no “vegetarian” a ’toirt a-mach toraidhean iongantach. Tha e cuideachd cuideachail coimhead air fòraman siubhail air-loidhne, leabhraichean-d, agus treòrachadh airson na dùthcha ceann-uidhe mus siubhail thu.
7. Ionnsaich beagan phrìomh abairtean. Ma tha thu a’ dol gu dùthaich air nach eil thu eòlach, tha e an-còmhnaidh math beagan phrìomh abairtean ionnsachadh - cuidichidh seo thu gu mòr a bhith comhfhurtail ann an àrainneachd air nach eil thu eòlach. Is fìor thoil le muinntir an àite gu bheil beagan eòlas agad air a’ chànan aca.
A bharrachd air na h-abairtean riatanach mar “taing,” “feuch,” agus “beannachd leat,” is fhiach beagan abairtean co-cheangailte ri biadh ionnsachadh. Mar sin faodaidh tu ionnsachadh gu sgiobalta mar a chanas tu an abairt “Tha mi nam vegetarian” ann an 15 diofar chànanan!
Ann am mòran dhùthchannan, chan eil ach facal mar sin anns a 'chànan - sa chùis seo, bidh e a' cuideachadh le bhith ag ullachadh ro-làimh cairt le ainmean nan soithichean a bhios tu gu cinnteach chan eil airson blasad, sgrìobhte sa chànan ionadail. Bidh seo gu sònraichte cudromach ma tha alergidh agad ri biadhan sònraichte. Mar eisimpleir, ann an Argentina - eadhon ged nach eil facal Spàinntis agad - faodaidh tu cairt a shealltainn ann an taigh-bìdh a tha ag ràdh rudeigin mar seo: "Seall, tha mi nam vegan. Tha seo a 'ciallachadh nach bi mi ag ithe feòil, iasg, uighean, bainne agus stuthan bainne, mil, agus san fharsaingeachd a h-uile bathar a gheibhear bho bheathaichean. Tapadh leibh airson tuigse! ”
Ann an Spàinntis bhiodh e: “”. Sàbhalaidh cairt mar seo ùine agus nerves dhut, a bharrachd air a dhèanamh nas fhasa don neach-frithealaidh a bheir seirbheis dhut, agus cuir às don fheum air oidhirpean mìneachadh ann an cànan air nach eil thu eòlach.
Fiù ma chuireas tu co-dhiù aon de na molaidhean gu h-àrd an sàs, bidh an turas agad - ge bith an ann gu taobh eile na talmhainn no dìreach gu baile-mòr eile - gu math nas tlachdmhoire. Tha na molaidhean sin gu mòr gad chuideachadh gus fuireach air an t-slighe agus cùm do dhaithead vegan fallain a’ dol fhad ‘s a tha thu a’ siubhal.
Co-dhiù, faodar cuid de na molaidhean sin a chuir an sàs ... aig an taigh! Chan fheumar siubhal gu dùthaich eile gus a dhol gu margaidh mheasan is glasraich mòr, no gus superfoods a cheannach (nach eil a ’milleadh airson ùine mhòr!) Airson an ama ri teachd.