Rèitich na gràinean arbhair gu mionaideach, dòrtadh a-steach uisge goileach saillte agus / no milis ann an sospan. Stir, bruich airson 15 mionaidean le corra ghluasad. An uairsin cuir ola ris a ’bhrochan agus bruich airson 15 mionaid eile.
Bruich na gràinean arbhair ann am pocannan airson 30 mionaid.
Mar a chòcaicheas tu brochan cornmeal
Toraidhean airson brochan
Sgaoilidhean 2
Gràinnean arbhair - 1 cupa
Liquid (bainne agus uisge anns a ’chuibhreann a tha thu ag iarraidh) - 3 glainneachan airson brochan tiugh, glainneachan 4-5 airson leaghan
Ìm - ciùb 3 cm
Siùcar - 1 teaspoon cruinn
Salann - cairteal teaspoon
Mar a chòcaicheas tu brochan cornmeal
- Brùth grits arbhair a-steach do chriathar agus nighidh e fo uisge fuar, an uairsin leig leis an uisge drèanadh.
- Cuir bainne a-steach do phreas-sàbhaidh, cuir air teas ìosal, thoir gu boil agus cuir dheth an teas.
- Thoir uisge a-steach do phaban eile, cuir na theine e, cuir salann ris agus thoir gu boil. Cho luath ‘s a bhios an t-uisge a’ goil, dòrtadh a-steach na gràinean arbhair, bruich thairis air teine sàmhach gun mhullach airson 5 mionaidean gus am bi an t-uisge air bleith gu tur.
- Cuir bainne bruite ri gràn arbhair, measgachadh agus bruich airson 15 mionaidean, a ’gluasad gu cunbhalach le spàin fiodha no spatula. Cuir ciùb ìm anns a ’bhrochan bruich, cuir siùcar agus measgachadh.
- An dèidh a ghoil, thathas a ’moladh am brochan arbhair a phasgadh ann am plaide airson 15 mionaid gus an fhàs e, mar as fheàrr airson beagan uairean a-thìde.
Ann am brochan arbhair mar leasachaidhean faodaidh tu apricots tiormaichte, rèasanan, prùrain gearraichte, pumpkin grated, iogart, jam, siùcar vanilla, mil a chuir ris. Ma tha brochan air a thabhann airson dinnear, faodaidh tu glasraich agus feòil bruite a chur ris.
Mar a chòcaicheas tu brochan cornmeal ann an cucair slaodach
Brùth na gràinneanan arbhair a chaidh a nighe a-steach don bhobhla multicooker, cuir siùcar, salann agus ola. Thoir a-steach bainne is uisge, stir, bruich air a ’mhodh“ brochan bainne ”airson 30 mionaid, an uairsin 20 mionaid air a’ mhodh “teasachaidh” airson falmhachadh, no dìreach na fosgail mullach an multicooker airson beagan mhionaidean.
Mar a chòcaicheas tu brochan arbhair ann an goileadair dùbailte
Cuir gràinnean arbhair a-steach do shoitheach airson gràin, dòrtadh bainne agus uisge, cuir ann an goileadair dùbailte airson leth uair a thìde. An uairsin salann agus milisich a ’bhrochan, cuir ola, bruich airson 5 mionaidean eile.
Ma tha gràinean arbhair garbh talmhainn agad nach eil a ’goil gu math, faodaidh tu a bhleith ann an grinder cofaidh no muileann cidsin, bruichidh e nas luaithe.
Fiosrachadh blasda
Dè a chuireas tu ri brochan arbhair
Faodar brochan arbhair iomadachadh le bhith a ’cur pumpkin, rèasanan, apricots tiormaichte, ùbhlan, peitseagan tiormaichte, giuthais giuthais no peitseagan. Ma tha thu ag iarraidh brochan arbhair gun siùcar, faodaidh tu a dhèanamh le càise, tomato, agus càise feta.
Susbaint calorie grits arbhair - 337 kcal / 100 gram.
Sochair gràinean arbhair mar thoradh air an ìre mhòr de bhiotamain A, B, E, K agus PP, silicon agus iarann, a bharrachd air làthaireachd dhà de na amino-aigéid as cudromaiche - tryptophan agus lysine. Air sgàth an susbaint àrd fiber a th ’ann, bidh e a’ toirt air falbh tocsainnean bhon bhodhaig agus a ’saoradh nan caolan bho thoraidhean lobhadh.
Beatha sgeilp grits arbhair - 24 mìosan ann an àite fionnar is tioram.
Beatha sgeilp de bhrochan arbhair - 2 latha anns an fhrigeradair.
Cosgais grits arbhair bho 80 rubles / 1 cileagram (cosgais cuibheasach ann am Moscow airson Ògmhios 2020).
Co-mheas còcaireachd airson grits arbhair
Nuair a bhios iad a ’goil, bidh grìogagan arbhair a’ meudachadh ann an tomhas 4 tursan, agus mar sin tha 1 phàirt de dh ’uisge air a chur ri 4 pàirt de na grits.
Perfect poit airson grits arbhair a chòcaireachd - le bonn tiugh.
Brochan arbhair fàs gu math bog agus tiugh. Ma tha am brochan ro thiugh, faodaidh tu a dhòrtadh le bainne no uachdar agus a ghoil thairis air teas ìosal airson 5 mionaidean eile.
Airson glainne de ghràin arbhair - 2,5 glainneachan bainne no uisge, spàin-bùird de shiùcair agus leth teaspoon de shalainn. Ìm - 1 ciùb bheag. Mar sin simmer ann an sospan le gluasad seasmhach.
Anns an multivariate - airson 1 cupa arbhair a ’bleith 3,5 cupan bainne no uisge. Modh “brochan bainne” airson 20 mionaid, agus an uairsin - “blàthachadh” airson 10 mionaidean. No faodaidh tu am modh “brochan rubha” a thionndadh airson 20 mionaid.
Ann an goileadair dùbailte - dìreach mar ann an sospan, bruich airson leth uair a thìde.
Thoir sùil air reasabaidhean brochan clasaigeach agus mar a nì thu brochan cornmeal.
Tha iomadh seòrsa grits arbhair ann, ach ann an stòran bidh iad a ’reic snasta - is iad sin gràinean arbhair air am pronnadh, a bha roimhe snasta. Air pacaidean le arbhar snasta, thèid àireamh a sgrìobhadh gu tric - bho 1 gu 5, tha e a ’ciallachadh meud a’ bhleith. Is e 5 an fheadhainn as lugha, is e as luaithe a chòcaireachd, is e 1 am fear as motha, bheir e nas fhaide airson còcaireachd.