Air a chuairteachadh ann an neadan sùbailte, tha nòtan fada - tana no tagliatelle - a ’coimhead neo-àbhaisteach agus eireachdail. Ach ma bhios tu ga chòcaireachd san aon dòigh ri nòtan cunbhalach, falbhaidh na neadan mìorbhuileach. Agus is e an aon rud a tha air fhàgail dhut an toirt air ais don chumadh tùsail aca le forc agus spàin.
Tha e nas fheàrr am bruich sa bhad. Tha dòigh còcaireachd ann far nach leig iad às agus fuireach san aon chumadh.
1. Feumaidh tu uisge a dhòrtadh a-steach do choire no do phoit. Teas e gu boil.
2. Cuir na neadan pasta ann an skillet àrd no saucepan farsaing. Bu chòir dhaibh laighe sgaoilte.
3. Cuir salann agus seusanachadh iomchaidh sam bith.
4. Thoir uisge goileach thairis air a h-uile càil. Tha e air a dhòrtadh flush le oir àrd nam bathar. Thoir gu boil a-rithist agus bruich airson 4 gu 5 mionaidean gus am bi e taitneach.
5. Thoir air falbh na neadan bhon uisge le spàin slotted.
6. Tha neadan pasta air am frithealadh mar mhias air leth, air an tiormachadh le ola ollaidh no ìm leaghte le sabhs sam bith. Faodaidh tu an cleachdadh mar mhias taobh, mar eisimpleir le bhith a ’cur feòil friochte sa mheadhan.