Luach beathachaidh agus cothlamadh ceimigeach.
Tha an clà r a ’sealltainn susbaint beathachadh (calaraidhean, pròtanan, geir, gualaisg, vitamain agus mèinnirean) gach 100 gram pà irt a ghabhas ithe.
| Beathachadh | Uimhir | Norm ** | % den Ă bhaist ann an 100 g | % den Ă bhaist ann an 100 kcal | 100% Ă bhaisteach |
| Luach calorie | 250 kcal | 1684 kcal | 14.8% | 5.9% | 674 g |
| Proteinichean | 27.9 g | 76 g | 36.7% | 14.7% | 272 g |
| Fats | 14.7 g | 56 g | 26.3% | 10.5% | 381 g |
| aigéid organach | 2 g | ~ | |||
| uisge | 51 g | 2273 g | 2.2% | 0.9% | 4457 g |
| Ash | 4.4 g | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| Bhiotamain A, RE | 187 ÎĽg | 900 ÎĽg | 20.8% | 8.3% | 481 g |
| Retinol | 0.17 MG | ~ | |||
| beta carotenes | 0.1 MG | 5 MG | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Bhiotamain B1, thiamine | 0.04 MG | 1.5 MG | 2.7% | 1.1% | 3750 g |
| Bhiotamain B2, riboflavin | 0.35 MG | 1.8 MG | 19.4% | 7.8% | 514 g |
| Bhiotamain B4, choline | 15.4 MG | 500 MG | 3.1% | 1.2% | 3247 g |
| Bhiotamain B5, pantothenic | 0.3 MG | 5 MG | 6% | 2.4% | 1667 g |
| Bhiotamain B6, pyridoxine | 0.11 MG | 2 MG | 5.5% | 2.2% | 1818 g |
| Bhiotamain B9, folate | 11 ÎĽg | 400 ÎĽg | 2.8% | 1.1% | 3636 g |
| Bhiotamain B12, cobalamin | 1.14 ÎĽg | 3 ÎĽg | 38% | 15.2% | 263 g |
| Bhiotamain C, ascorbic | 0.7 MG | 90 MG | 0.8% | 0.3% | 12857 g |
| Bhiotamain D, calciferol | 0.47 ÎĽg | 10 ÎĽg | 4.7% | 1.9% | 2128 g |
| Bhiotamain E, alpha tocopherol, TE | 0.3 MG | 15 MG | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Bhiotamain H, biotin | 2.3 ÎĽg | 50 ÎĽg | 4.6% | 1.8% | 2174 g |
| Bhiotamain K, phylloquinone | 1.6 ÎĽg | 120 ÎĽg | 1.3% | 0.5% | 7500 g |
| Bhiotamain PP, CHAN EIL | 7.8 MG | 20 MG | 39% | 15.6% | 256 g |
| niacin | 0.4 MG | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasium, K. | 90 MG | 2500 MG | 3.6% | 1.4% | 2778 g |
| Cailcium, Ca. | 1000 MG | 1000 MG | 100% | 40% | 100 g |
| Magnesium, mg | 50 MG | 400 MG | 12.5% | 5% | 800 g |
| Sòidiam, Na | 930 MG | 1300 MG | 71.5% | 28.6% | 140 g |
| Sulfar, S. | 279 MG | 1000 MG | 27.9% | 11.2% | 358 g |
| Phosphorus, P. | 780 MG | 800 MG | 97.5% | 39% | 103 g |
| Clorine, Cl | 1434 MG | 2300 MG | 62.3% | 24.9% | 160 g |
| Eileamaidean Trace | |||||
| Iarann, Fe | 0.8 MG | 18 MG | 4.4% | 1.8% | 2250 g |
| Manganese, Mn | 0.1 MG | 2 MG | 5% | 2% | 2000 g |
| Copar, Cu | 60 ÎĽg | 1000 ÎĽg | 6% | 2.4% | 1667 g |
| Selenium, Ma tha | 14.4 ÎĽg | 55 ÎĽg | 26.2% | 10.5% | 382 g |
| Sinc, Zn | 3.5 MG | 12 MG | 29.2% | 11.7% | 343 g |
| Steolan | |||||
| Cholesterol | 44 MG | 300 mg aig a’ char as à irde | |||
| Aigéid geir shà thaichte | |||||
| Aigéid geir shà thaichte | 7.7 g | 18.7g aig a' char as à irde | |||
| Nylon 6-0 | 0.1 g | ~ | |||
| 8:0 Caprilic | 0.2 g | ~ | |||
| 10: 0 Capri | 0.4 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.5 g | ~ | |||
| 14:0 Miristinneach | 1.2 g | ~ | |||
| 15:0 Pentadecanoic | 0.2 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 3.5 g | ~ | |||
| Margarine 17-0 | 0.1 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.6 g | ~ | |||
| Aigéid geir monounsaturated | 4.4 g | mion 16.8 г | 26.2% | 10.5% | |
| 14: 1 Miristoleic | 0.2 g | ~ | |||
| 16: 1 Malmidolicic | 0.3 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (omega-9) | 3.9 g | ~ | |||
| Aigéid geir polyunsaturated | 0.4 g | bho 11.2 gu 20.6 | 3.6% | 1.4% | |
| 18:2 Linoleic | 0.4 g | ~ | |||
| Aigéid shaille Omega-6 | 0.4 g | bho 4.7 gu 16.8 | 8.5% | 3.4% |
Is e luach lĂąth 250 kcal.
CĂ ise LiotuĂ inis, mdzh 30% tioram in-ve beairteach ann an vitamain agus mèinnirean leithid: vitimĂn A - 20,8%, vitimĂn B2 - 19,4%, vitimĂn B12 - 38%, vitimĂn PP - 39%, calcium - 100%, magnesium - 12,5%, fosfar - 97,5%, clòirin - 62,3%, selenium - 26,2%, sinc - 29,2%
- Vitamin A tha uallach air airson leasachadh à bhaisteach, gnìomh gintinn, slà inte craiceann is sùla, agus cumail suas dìonachd.
- Vitamin B2 a ’gabhail pà irt ann an ath-bheachdan redox, ag à rdachadh cugallachd dath an anailisiche lèirsinneach agus atharrachadh dorcha. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B2 a ’dol an-aghaidh briseadh air staid a’ chraicinn, membran mucous, solas neo-chothromach agus sealladh feasgair.
- Vitamin B12 a ’cluich pĂ irt chudromach ann am metabolism agus tionndadh amino-aigĂ©id. Tha falamh agus vitimĂn B12 nan vitamain eadar-cheangailte agus tha iad an sĂ s ann an cruthachadh fala. Tha cion vitimĂn B12 a ’leantainn gu leasachadh easbhaidh folate pĂ irt no Ă rd-sgoile, a bharrachd air anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Bhiotamain PP a ’gabhail pà irt ann an ath-bheachdan redox de metabolism lùth. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain an cois briseadh air staid à bhaisteach a ’chraicinn, an rian gastrointestinal agus an t-siostam nearbhach.
- calcium a ’phrìomh phà irt de na cnà mhan againn, ag obair mar riaghladair den t-siostam nearbhach, a’ gabhail pà irt ann an giorrachadh fèithe. Tha easbhaidh cilecium a ’leantainn gu demineralization den spine, cnà mhan pelvic agus na h-oirean as ìsle, a’ meudachadh chunnart osteoporosis.
- magnesium a ’gabhail pà irt ann am metabolism lùth, synthesis de phròtainean, aigéid niuclasach, tha buaidh seasmhach aige air buill-bodhaig, tha e riatanach gus homeostasis de chalcium, potasium agus sodium a chumail suas. Tha cion magnesium a ’leantainn gu hypomagnesemia, cunnart nas motha a bhith a’ leasachadh mòr-fhulangas, tinneas cridhe.
- Phosphorus a ’gabhail pà irt ann am mòran phròiseasan eòlas-inntinn, a’ gabhail a-steach metabolism lùth, a ’riaghladh cothromachadh searbhag, tha e na phà irt de fospholipids, nucleotides agus aigéid niuclasach, riatanach airson mèinnearachd cnà mhan is fhiaclan. Tha easbhaidh a ’leantainn gu anorexia, anemia, rickets.
- Chlorine riatanach airson cruthachadh agus secretion searbhag hydrochloric anns a ’bhodhaig.
- Selenium - eileamaid riatanach de shiostam dìon antioxidant a ’chorp daonna, tha buaidh immunomodulatory aige, a’ gabhail pà irt ann an riaghladh gnìomh hormonaichean thyroid. Tha easbhaidh a ’leantainn gu galar Kashin-Beck (osteoarthritis le grunn deformities de na joints, spine agus extremities), galar Keshan (myocardiopathy endemic), thrombastenia oighreachail.
- Zinc na phà irt de chòrr air 300 enzymes, a ’gabhail pà irt ann am pròiseasan synthesis agus lobhadh gualaisg, pròtanan, geir, aigéid niuclasach agus ann a bhith a’ riaghladh abairt grunn ghinean. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia, dìonachd à rd-sgoile, cirrhosis an grùthan, dìth feise, agus malformations fetal. Tha sgrùdaidhean o chionn ghoirid air sealltainn gu bheil comas aig dòsan à rda de sinc casg a chuir air copar agus mar sin a ’cur ri leasachadh anemia.
Tags: susbaint calorie 250 kcal, co-dhèanamh ceimigeach, luach beathachaidh, vitamain, mèinnirean, dè a tha feumail airson cà ise Liotuà inis, mdzh. 30% in-ve tioram, calaraidhean, beathachadh, feartan feumail Cà ise Liotuà inis, mdzh. 30% tioram in-ve
Luach lùth, no susbaint calorie A bheil na tha de lùth air a leigeil ma sgaoil ann am bodhaig an duine bho bhiadh aig à m cnà mhaidh. Tha luach lùth toraidh air a thomhas ann an kilo-calories (kcal) no kilo-joules (kJ) gach 100 gram. toradh. Canar “calorie bidhe” ris an kilocalorie a thathar a ’cleachdadh gus luach lùth bidhe a thomhas, agus mar sin tha an ro-leasachan kilo gu tric air fhà gail às nuair a bhios tu a’ sònrachadh calaraidhean ann an calaraidhean (kilo). Chì thu bùird lùth mionaideach airson toraidhean Ruiseanach.
An luach beathachaidh - susbaint gualaisg, geir agus pròtainean anns an toradh.
Luach beathachaidh toradh bìdh - seata de thogalaichean ann an toradh bìdh, anns a bheil feumalachdan eòlas-inntinn neach airson na stuthan agus an lùth riatanach air an sà sachadh.
Vitamins, stuthan organach a dh ’fheumar ann am meudan beaga ann an daithead gach cuid daoine agus a’ mhòr-chuid de dhruim-altachain. Mar as trice bidh vitamain air an co-chur le planntaichean seach beathaichean. Chan eil an fheum daonna là itheil airson vitamain ach beagan mhilleagram no microgram. Eu-coltach ri stuthan neo-organach, tha vitamain air an sgrios le teasachadh là idir. Tha mòran de bhiotamain neo-sheasmhach agus “air chall” aig à m còcaireachd no giollachd bìdh.