Burgers dubha, reòiteag dubh, croissants dubh, pancagan dubha, ravioli dubh… seo mar a thathas a ’cuimhneachadh sgeulachd uamhasach bho leanabas“ Ann an seòmar dubh-dubh, ann am broilleach dubh-dubh, bha seòmar dubh-dubh…. ” Ach tha e coltach gu bheil an sgeulachd seo air a dhol fodha mar-thà, leis gu bheil biadh dubh gu luath a ’call a thagradh.
Mar eisimpleir, chan eil cho fada air ais nochd rud gu math annasach air clàr-bìdh taigh-bìdh Lunnainn Coco di Mama - croissants glasraich le carbon dubh gnìomhaichte. A rèir luchd-obrach na stèidheachd, tha an leithid de ghrinneas a ’cuideachadh le bhith a’ glanadh corp tocsainnean gu h-èifeachdach.
Bhiodh e inntinneach! Cuimhnich air an fheòrachas leis an do ghabh sinn biadh dubh - burgairean agus coin teth. Ach dòigh air choreigin cha do thuig muinntir Lunnainn i sa bhad. Ged a chaidh na croissants gual-fiodha a tagadh air a ’chlib prìs gu robh iad“ a ’blasad nas fheàrr na bha iad a’ coimhead, ”cha do chuir seo ris an luchd-leantainn bèicearachd - bha luchd-cleachdaidh nam meadhanan sòisealta a’ samhlachadh croissants gual-fhiodha gu excrement, mummies agus ròin marbh.
Ann an Ameireagaidh, tha biadh dubh gu tur a-mach à fàbhar. Tha luchd-beathachaidh air cunnart slàinte a chomharrachadh anns an leasachadh seo. Agus a-nis tha a h-uile ionad a tha a ’reic biadh dubh fo ùmhlachd sgrùdaidhean. Is e an fhìrinn, bhon Mhàrt an-uiridh, tha inbhe FDA (Ùghdarras Slàinte Bidhe na SA) air a thighinn a-steach anns na Stàitean Aonaichte, a tha a ’toirmeasg cleachdadh carbon gnìomhaichte mar chur-ris no mar dhath bìdh.
Ach is e gual dubh a tha mar an tàthchuid as mòr-chòrdte gus an dath dubh a tha thu ag iarraidh a thoirt seachad. Gu dearbh, faodar dath dubh ann an soithichean a choileanadh le cuideachadh bho inc cuttlefish, ach air sgàth am blas sònraichte, mar as trice cha bhith iad a ’clò-bhualadh ach soithichean èisg.
Ann an cùisean eile, thathas a ’cleachdadh dathan bìdh no carbon gnìomhaichte, a tha a’ sealltainn a chruth-atharrachadh luath bho neutralizer toxin gu tàthchuid cunnartach.