Tha cinnamon air a bhith a’ còrdadh ri mac an duine airson mìltean bhliadhnaichean, bho timcheall air 2000 RC. Chleachd na h-Èiphitich e mar ghrìtheid ann an spìosrachadh, agus tha cinnamon cuideachd air ainmeachadh san t-Seann Tiomnadh. Tha cuid de dh’fhianais a’ dearbhadh gun robh cinnamon an làthair air feadh an t-seann t-saoghail, agus gun deach a thoirt don Roinn Eòrpa, far nach d’ fhuair e cho mòr-chòrdte, le luchd-malairt Arabach. A rèir beul-aithris, loisg an t-ìmpire Ròmanach Nero a sholarachadh cinnamon gu lèir air tiodhlagadh an dàrna bean aige, Poppea Sabina, gus dìoghaltas a dhèanamh airson a bhith an sàs na bàs.
Ghiùlain na h-Arabaich an spìosraidh tro shlighean iom-fhillte thar-tìre, a bha ga dhèanamh daor agus cuibhrichte ann an solar. Mar sin, dh'fhaodadh làthaireachd cinnamon san taigh a bhith na chomharra air inbhe san Roinn Eòrpa anns na Meadhan Aoisean. An ceann ùine, thòisich na clasaichean meadhan-sòisealta a 'strì ri bhith a' faighinn stuthan sòghail a bha uaireigin rim faighinn a-mhàin don t-sreath àrd. Bha cinnamon na bhiadh gu sònraichte ion-mhiannaichte oir bha e air a chleachdadh mar ghleidheadair feòil. A dh’ aindeoin uile-làthaireachd, bha tùs cinnamon na dhìomhaireachd mòr am measg ceannaichean Arabach gu tràth san XNUMXmh linn. Gus am monopolaidh aca de mhalairt cinnamon a chumail suas agus a phrìs neo-iomchaidh fhìreanachadh, dh’ fhuasgail na marsantan Arabach sgeulachdan dathach don luchd-ceannach aca mu mar a bhios iad a’ toirt a-mach an spìosraidh sòghail. B’ e aon de na sgeulachdan sin an sgeulachd air mar a bhiodh eòin a’ giùlan mhaidean cinnamon nan gob gu neadan a bha suidhichte air mullach bheanntan, agus tha an t-slighe gu ruige seo gu math duilich faighinn seachad air. A rèir na sgeòil seo, dh'fhàg daoine pìosan den chape air beulaibh nan neadan, gus an do thòisich na h-eòin gan cruinneachadh. Nuair a bhios na h-eòin a 'slaodadh a h-uile feòil dhan nead, bidh e trom agus a' tuiteam dhan talamh. Rinn seo e comasach maidean den spìosraidh luachmhor a chruinneachadh.
Ann an oidhirp gus coinneachadh ris an iarrtas a bha a 'sìor fhàs, thòisich luchd-siubhail Eòrpach a' coimhead airson an àite dìomhair far a bheil an spìosraidh a 'fàs. Sgrìobh Crìsdean Columbus chun na Banrigh Iseabail ag ràdh gun do lorg i rhubarb agus cinnamon anns an t-Saoghal Ùr. Ach, chaidh sampallan den lus a chuir e a-mach a lorg mar spìosraidh neo-mhiannach. Bha Gonzalo Pizarro, neach-seòlaidh Spàinnteach, cuideachd a’ lorg cinnamon air feadh Ameireagaidh, a’ dol thairis air an Amazon an dòchas “pais de la canela,” no “Tìr nan Cinnamon” a lorg.
Timcheall air 1518, lorg luchd-malairt Portagal cinnamon ann an Ceylon (Sri Lanka an latha an-diugh) agus thug iad buaidh air rìoghachd eileanach Kotto, a 'toirt ionnsaigh air an àireamh-sluaigh agus a' cumail smachd air malairt cinnamon airson ceud bliadhna. Às deidh na h-ùine seo, chaidh Rìoghachd Ceylon Kandy còmhla ris na Duitsich ann an 1638 gus cur às do luchd-còmhnaidh Portagal. Mu 150 bliadhna às deidh sin, chaidh Ceylon a ghlacadh leis na Breatannaich às deidh dhaibh buannachadh anns a’ Cheathramh Cogadh Angla-Duitseach. Ann an 1800, cha robh cinnamon a-nis na stuth daor is tearc, oir thòisich e air àiteachadh ann am pàirtean eile den t-saoghal, còmhla ri leithid de “glèidhteachas” mar seoclaid, cassia. Tha an aon seòrsa aroma aig an fhear mu dheireadh ri cinnamon, agus is e sin as coireach gun do thòisich e a’ farpais ris airson mòr-chòrdte.
An-diugh, bidh sinn a 'tighinn tarsainn air dà sheòrsa cinnamon: agus bidh Cassia a' fàs sa mhòr-chuid ann an Indonesia agus tha fàileadh nas làidire aice. Is e an eadar-dhealachadh saor aige na tha air a reic ann am mòr-bhùthan airson a bhith a’ spìonadh bathar bèicearachd. Nas daoire, tha blas meadhanach, beagan milis aig cinnamon Ceylon (a 'mhòr-chuid dhiubh fhathast air fhàs ann an Sri Lanka) agus tha e freagarrach airson a chur ri bathar bèicearachd a bharrachd air deochan teth (cofaidh, tì, seoclaid teth, msaa).
Tha cinnamon air a chleachdadh gu farsaing ann an leigheasan traidiseanta leithid Ayurveda agus leigheas Sìneach. Bidh na feartan antimicrobial aige a’ cuideachadh anns an t-sabaid an aghaidh. Air a mheasgachadh le mil, bidh e a ’sàthadh a’ chraicinn le bog agus radiance.
Spìosraidh prìseil. Le a 'bhuinneach, thathar a' moladh 12 tsp. cinnamon measgaichte le iogart sìmplidh.
Sheall sgrùdadh a chaidh fhoillseachadh ann an Diabetes Care san Dùbhlachd 2003 gun robh caitheamh de dìreach 1 gram de cinnamon gach latha a’ lughdachadh siùcar fala, triglycerides, droch cholesterol agus cholesterol iomlan ann an euslaintich diabetic seòrsa 2. a' toirt comhairle don Dr Shiha Sharma, eòlaiche beathachaidh aig Nutrihealth.