Brochan airson bran

Is e iasg sìtheil a th 'anns a' bhran, fo chumhachan àbhaisteach is fheàrr leis a bhith ag ithe biastagan beanntach, ach cha diùlt e biadh lusan - freumhan milis, aran, taois, ag ithe peasairean, sgudal cinneasachadh arain. Sgrìobh eadhon Sabaneev aon uair gu bheil an riochdaire seo de cyprinids buailteach seasamh faisg air na muilnean de ghràinean no de mhuilnean flùr, leis gu bheil grunn ghràineanan planntrais gu tric a’ faighinn a-steach don uisge an sin. A 'toirt fa-near dha seo, thòisich na h-iasgairean a' cleachdadh groats bruite gus iasg a thàladh, is e sin, airson brochan a chòcaireachd. A bharrachd air an sin, faodaidh brochan airson bran a bhith an dà chuid biathadh agus biathadh. Rè iasgach, tha e air a chleachdadh leis fhèin no còmhla ri co-phàirtean eile.

Feumalachdan coitcheann

Ge bith a bheil e an dùil a chleachdadh mar bhiathadh aig àm iasgach, no am bi e fhathast air a chleachdadh mar bhiadh taiceil, tha prionnsapalan coitcheann ann a bu chòir a leantainn aig àm ullachaidh. Is e ùrachadh a th ’anns a’ phrìomh fhear, chan ith am bran gu bràth brochan searbh, a tha air a bhith na sheasamh airson ùine mhòr, còmhdaichte le molltair. A bharrachd air an sin, tha an leithid de “sgudal”, air a thilgeil a-steach don uisge ann an cruth biathadh, ag adhbhrachadh flùrachadh làidir uisge agus a ’bualadh an loch tasgaidh.

Ma ghabhas e dèanamh, airson biathadh no biathadh, bu chòir a bhith air ullachadh dìreach ron iasgach. Mura h-eil seo comasach, faodaidh tu còcaireachd ro-làimh agus stòradh san fhrigeradair ann an soitheach seulaichte, ach is fheàrr gun a bhith nas fhaide na trì latha. Faodar cuid de sheòrsan a chuir anns an reothadair, ach caillidh a ’mhòr-chuid na feartan aca, agus nuair a thèid an dì-ghalarachadh, bidh iad gu math leaghan. Chan eilear a’ moladh ath-reothadh. Rè stòradh, feumar brochan a chòmhdach.

Is fhiach a bhith mothachail gu bheil fàileadh tòrr nas làidire aig brochan a chaidh a bhruich o chionn ghoirid, agus chan urrainn dha fear a tha air a bhith na sheasamh airson trì latha a-mhàin na feartan aige a chall, ach cuideachd a bhith air a shàthachadh le fàilidhean stuthan eile, a bheir droch bhuaidh air bìdeadh aran.

Airson biathadh: carson agus carson a bu chòir dhut an cleachdadh

O chionn ghoirid, tha porridges airson biathadh a 'call an dreuchdan, a tha iad air a bhith ann airson còrr is dusan bliadhna. Le leasachadh teicneòlas àiteachais, tha cleachdadh todhar mèinnearach air cosgais gràin a lughdachadh iomadh uair. Thug seo cothrom math dha iasgairean-slaite ullachadh biadhadh airson iasg a bha stèidhichte orra – gach seòrsa gràin. Ann an amannan Sòbhieteach, bha iad air an cleachdadh anns a h-uile àite, ann an cuid de dh'àiteachan cha robh duine eadhon a 'smaoineachadh a dhol a dh'iasgach às aonais bucaid brochan, chaidh an dèanamh airson biathadh, biathadh, còmhla, dòighean innleachdach anns an robh e comasach an cunbhalachd a bha a dhìth a thoirt seachad, cùm e. nas fheàrr air an dubhan.

Tha beatha ag atharrachadh, bidh mòran a ’dol a dh’ iasgach ann an ùine ghoirid de shaor-ùine agus chan eil iad airson a chaitheamh cuideachd air còcaireachd brochan aig an taigh. Barrachd is barrachd, bidh biathadh deiseil gan cur nan àite, agus chaidh seòrsaichean iasgaich ùr-nodha a dhealbhadh an toiseach airson biadh tioram a chleachdadh. Aig an àm seo, tha cosgais biadhan tioram deiseil àrd, ach mean air mhean bidh iad a 'dol an àite feadhainn nàdarra.

Gu ruige seo, tha fèill mhòr air brochan airson iasg biadhaidh airson bran, a bharrachd air brochan airson bran a ghlacadh aig bonn le inneal-biadhaidh. Ach, tha seo a’ cur grunn chuingealachaidhean air an iasgair-slaite:

Ach, tha aon bhuannachd mhòr aig gràin - nuair a tha iad air am bogadh, cha mhòr nach eil iad a’ duslach, chan eil biathadh tioram cuideachd dusty, ach tha iad sònraichte agus chan eil iad freagarrach airson a h-uile neach-biadhaidh. Bidh a’ mhòr-chuid, nuair a bhios iad a’ glacadh aran, a’ nochdadh na feartan adhartach aca:

1. Nuair a thèid a bhogadh, cha mhòr nach eil am brochan gun duslach a’ tàladh rudan beaga nan seasamh anns a’ cholbh uisge, cha bhith an nozzle, a thathas an dùil airson bran, air a reubadh às a chèile le roach no gruamach, thèid e thuige. Is e riochdaire soilleir a chanar ris an reasabaidh Salapinsky airson brochan.
2. Ma tha sruth ann, thèid am brochan a nighe a-mach às an inneal-biadhaidh nas fhaide agus cruthaichidh e fàileadh. Tha àireamh mhòr de chothroman aig a’ bhran a tha faisg air làimh coinneachadh ri barrachd bìdh san spot agus fuireach aig a’ bhiathadh.
3. Bidh i na seasamh air an àite beathachaidh airson ùine mhòr, tha buaidh mhath aige air iasgach cuideachd.
4. Bidh gràinean gràin a’ dol fodha nas lugha ann an ùir eabarach agus eabarach na bhiathadh tioram.
5. Nuair a bhios iad ag ithe brochan, bidh mìrean bìdh nas motha aig a’ bhonn, a dh’ fhàsas am bran cleachdte ri bhith a’ togail agus bidh e nas coltaiche gun toir e dubhan le nozzle. Nuair a bhios tu a 'cleachdadh biathadh tioram, feumaidh tu a dhol gu cleasan airson seo: cleachd cruinneagan, biathadh a bharrachd le gràn, no cuir am biathadh còmhla ri brochan.
6. Mar as trice tha brochan nas dùmhail na biathadh tioram, tha cuideam sònraichte nas motha aig a’ bhiadhadh leis. Mar thoradh air an sin, bidh e a 'ruighinn a' bhonn nas luaithe nuair a bhios e a 'dàibheadh, a tha gu sònraichte cudromach anns an t-sruth agus aig astar math iasgach.
7. Tha brochan tòrr nas saoire na biathadh tioram.

Bidh an argamaid mu dheireadh cinnteach dha mòran iasgairean-slaite, leis gu bheil daoine de dhiofar chlasaichean sòisealta an sàs ann an iasgach, chan eil mòran airgid aig cuid airson biathadh gu leòr a cheannach, ach tha ùine ann ionnsachadh mar a chòcaicheas tu brochan math.

Tha fios aig cuid de sheann daoine a tha air a bhith ag iasgach airson ùine mhòr mar a nì iad e gu sgiobalta agus chan eil iad airson gluasad gu pìosan tioram. Tha an dòigh “ceart” aca fhèin aig a h-uile duine airson seo no sin a chòcaireachd.

Airson nozzle

Anns a 'chùis seo, tha obair shònraichte aig iasgair - iasg a ghlacadh. Ann an iomadh àite, tha an t-bran a’ diùltadh rudeigin eile a ghabhail os làimh, agus mar sin tha an earrach, no an àite sa Chèitean, nuair nach bi e tric a’ toirt ach biathadh bheathaichean, na àm casg sìolachaidh anns a’ mhòr-chuid de roinnean. Airson biathadh, tha an roghainn de ghràinean iasgaich gu math mòr: faodaidh tu co-dhèanamh muilt is cruithneachd a chleachdadh, cealla, gritan arbhair, ach airson nozzle, tha an roghainn gu math beag. An toiseach, air sgàth gu bheil riatanas soilleir airson brochan an seo - feumaidh e cumail gu math air an dubhan.

Is e an roghainn airson an nozzle:

• eòrna;
• gràin: steamed grains or corn from a can for braam;
• brochan semolina;
• sgrìobhadh pea le semolina - mastyrka;
• "Hercules" a 'bleith garbh, beagan air a ghoil.

Is e am buannachd a th 'aca gum faodar an cleachdadh airson biathadh agus biathadh aig an aon àm. Is e an dàrna buannachd gu bheil bìdean an ruff, spiris, agus iasg eile a tha gu tric a’ fuireach faisg air a’ bhran air an gearradh dheth. Le cuideachadh bho eòrna no gràinean arbhair, bidh iad a 'feuchainn ris a' chnuimhe a bhacadh air an dubhan gus nach urrainn don rud beag a tharraing dheth. Airson mastyrka, an dà chuid inneal àbhaisteach agus acfhainn gun nozzle - faodar fuaran a chleachdadh. Tha e math an dà chuid sa chùrsa agus ann an loch tasgaidh far am faighear bran. Ach, feumar aideachadh gur e an samhradh agus toiseach an fhoghair an ùine as fheàrr airson gràin mar bhiathadh, agus tha am biathadh as fheàrr bho bhoiteag, maggot. Bidh bran aig an àm seo na bu trice a’ breith air cnuimh na dòrlach de eòrna no de arbhar.

Eòrna neamhnaid

Tha dòigh gu math sìmplidh ann. Airson seo, thathas a 'cleachdadh thermos ma tha iad airson tomhas beag a chòcaireachd, no cucair slaodach nuair a tha iad airson tòrr a dhèanamh, gus am bi gu leòr ann airson biathadh. Ann an thermos, bidh gràinean a 'tuiteam na chadal mu thrian den tomhas-lìonaidh. An uairsin cuir uisge goileach fon mhullach. Faodar blasadan, milsearan - dill, cinnamon, mil, siùcar, salann agus feadhainn eile a chur ris an uisge. Às deidh sin, tha an thermos air fhàgail fad na h-oidhche. Mus tèid an iasgach, bidh iad air an dòrtadh a-steach do shoithichean deiseil, às am bi e goireasach a thoirt.

Anns an multicooker, bidh a h-uile dad a 'tachairt san aon dòigh. Tagh am modh a tha air a chleachdadh airson iogart no fear eile a dhèanamh a leigeas leat an teòthachd a chumail timcheall air 40 ceum. Bidh suas ri leth a 'tuiteam nan cadal, agus an uairsin thig uisge goileach. An seo is e an duilgheadas a th ’ann gun urrainn dhut tomhas meadhanach mòr a chòcaireachd, oir bu chòir uisge a dhòrtadh cha mhòr fon mhullach. Às deidh sin, tha a h-uile càil air fhàgail tron ​​​​oidhche, sa mhadainn tha an nozzle deiseil. Faodaidh tu a dhòrtadh a-steach do mhias goireasach agus a dhol don lòn. Is e buannachd an ioma-chucair nach urrainn dhut an stòbha gas a ghabhail, cha bhith an dachaigh feargach leis an iasgair airson seo.

Tha e gu math duilich a tharraing far an dubhan agus gun a bhith air a ghlacadh, tha e a 'cumail teann, agus mar sin tha e nas fheàrr na feadhainn eile a bhith ag iasgach air inneal-biadhaidh, asal, nuair a bhios trifle daonnan a' toirt air falbh an t-sròin. Tha e cuideachd air a chleachdadh nuair a bhios tu ag iasgach le fleòdradh, agus ma tha bàta ann, an uairsin nuair a bhios tu ag iasgach le fàinne, an dà chuid mar bhiathadh agus mar bhiathadh. Chan eil a bhith a 'cur an cèill ro dhoirbh air dè an seòrsa de bhiathadh a thathar a' cleachdadh, ach fhathast tha e ion-mhiannaichte a bhith a 'measgachadh eòrna sa chùis seo le dreach tioram.

Manca

Tha am brochan seo freagarrach airson bran a ghlacadh agus iasg eile a ghlacadh. Ach, nuair a bhios tu ag iasgach, cha bu chòir dhut a chleachdadh far a bheil tòrr bìdean de ròc, bran airgid, saps agus iasg eile. Chan eil feum air brochan semolina a chòcaireachd airson bran iasgaich, faodar a bhruich an dà chuid aig an taigh agus air an lòn, is e seo am prìomh bhuannachd. Is e an dàrna fear gum faodar a chleachdadh a-rithist agus a reothadh. Bidh semolina reòta, às deidh a bhith a ’leaghadh, beagan a’ call a fhàileadh, a ’fàs beagan nas taine agus a’ cumail gu math air an dubhan. Cha bu chòir dhut an semolina ath-reothadh, bidh e ro lionn.

Tha e gu math furasta ullachadh:

• tha an soitheach air a dhòrtadh suas gu leth an semolina;
• tha uisge fuar air a dhòrtadh air a 'mhullach, ma thogras tu, faodar blasan agus blasan a chur ris an uisge;
• Às deidh measgachadh, feumaidh tu leigeil leis grùdaireachd airson timcheall air 20 mionaid, agus aig an àm sin bidh ùine aig an semolina sèid.

Feumaidh e a bhith air a ghluasad bho àm gu àm. Mar as trice cha bhith e comasach don làmh a leithid de bhrochan a ghabhail agus a chuir air an dubhan. Gus seo a dhèanamh, thèid bata beag glan a chleachdadh, leis a bheil co-dhèanamh slaodachd ìosal air a thoirt a-mach à jar agus air a shìneadh air dubhan, no tha semolina air a tharraing a-steach do steallaire. Is e an dòigh as fhasa seo a dhèanamh an piston a thoirt air falbh, thoir bàrr an steallaire anns a bheil an t-snàthad air a chuir a-steach do do bheul agus tarraing èadhar a-steach thu fhèin gu làidir, a ’ceangal a’ mhullach far an robh am piston ris an semolina. Lìonaidh Semolina an corp, agus an uairsin thèid am piston a chuir a-steach bhon chùl, ach chan eil e air a bhrùthadh chun deireadh. Tha steallairean le semolina gu sònraichte goireasach airson a stòradh san fhrigeradair.

Is e am prìomh dhòigh iasgaich iasgach fleòdraidh. Bidh an semolina a 'cumail air an dubhan gu math teann, ach tha e fhathast na thargaid tarraingeach airson iasg beag.

Mar as trice bidh bìdean air gu math fìor, bidh am bran ga tharraing a-steach leis fhèin le feachd, tha e steigeach, agus eadhon ged a tha e a’ faireachdainn a’ phuing, cha bhith ùine aige an dubhan a spìonadh a-mach gu sgiobalta. Nuair a bhios tu ag iasgach, is e dòigh mhath a tha seo air faighinn air falbh bho neoni, oir mura gabh thu bran, faodaidh tu an decoy a chleachdadh gus atharrachadh gu roach, gruamach, carp crucian agus iasg carp sam bith eile - is e biadhadh math a tha seo dha. aig àm sam bith den bhliadhna. Tha Manka na argamaid tarraingeach gu leòr airson bìdeadh.

Dh'fhàs e soilleir don h-uile duine mar a chòcaicheas tu brochan airson iasgach bran, chan eil am pròiseas iom-fhillte agus faodaidh eadhon leanabh a dhèanamh. Cuidichidh cuibhreannan air an taghadh gu ceart agus ùrachadh thoraidhean a h-uile duine gus duaisean fhaighinn.