Clàr-innse
Tha an samhradh dìreach air tòiseachadh, agus tha dearcan aibidh juicy air nochdadh air a ’bhòrd againn mu thràth. Tha an t-àm ann dòrlach dhiubh ithe agus ath-lìonadh le vitamain. Agus nuair a dh ’fhàsas tu sgìth den ghnìomhachd seo, faodaidh tu tòiseachadh air còcaireachd blasda a chòcaireachd. Agus leis nach eil miann ann seasamh aig an stòbha airson ùine mhòr as t-samhradh, tha sinn air na reasabaidhean as sìmplidh a thaghadh dhut. An-diugh tha sinn ag ullachadh cèicean dachaigh leis na dearcan as fheàrr leinn.
Tlachd Blueberry
Faodar togalaichean feumail de ghorman a liostadh gun stad. Ann an aon dòrlach den dearc seo tha an àbhaist làitheil de bhiotamain C. Tha an eileamaid luachmhor seo an urra ri siostam dìon làidir, craiceann mìn, soithichean fuil elastagach agus cinneasachadh hormonaichean deatamach. Tha mòran reasabaidhean ann airson bèicearachd le blueberries. Bidh sinn a ’tabhann stad aig muileidean dearcan.
tàthchuid:
- Blueberries - 350 g.
- Flùr - 260 g.
- Ìm-125 g.
- Uighean - 2 pcs.
- Siùcar-200 g airson an taois + 2 tbsp. l. airson sprinkling.
- Bainne - 100 ml.
- Pùdar bèicearachd - 1 tsp.
- Salt - pinch.
- Cinnamon - ½ tsp.
- Earrann Vanilla - 1 tsp.
Buille an ìm aig teòthachd an t-seòmair le measgaiche geal, mean air mhean a ’cur siùcar ris. A ’leantainn ort a’ bualadh, cuir na h-uighean, an earrann vanilla, sinamon agus salann. Tha leth de na sùbh-craoibh air an glùinean le forc agus air am measgachadh a-steach don mhàs a thig às. An uairsin, ann an grunn cheumannan, bidh sinn a ’toirt a-steach bainne agus flùr le pùdar bèicearachd. A-rithist, buille a h-uile càil le measgaiche gus taois viscous fhaighinn. An tè mu dheireadh gus na dearcan slàn a tha air fhàgail a chur ris.
Bidh sinn a ’lìonadh nam molltairean taois le cuir a-steach pàipear ola le timcheall air dà thrian. Sprinkle le measgachadh de shiùcar agus sinamon air a mhuin agus cuir e san àmhainn aig 180 ° C airson leth uair a thìde. Dèan frithealadh air muileidean sùbh-craoibhe le uachdar brùite.
Cherisean còmhdaichte le seoclaid
Tha cherisean a ’toirt a-steach buannachdan cruaidh. Tha aon dhiubh na bhuaidh buannachdail air an t-siostam nearbhach. Gu sònraichte, bidh an dearc seo a ’cuideachadh le bhith a’ reusanachadh le nearbhan troimhe-chèile agus a ’dìochuimhneachadh mu insomnia. Le cleachdadh cunbhalach, bidh falt, ìnean agus craiceann a ’deàrrsadh le slàinte. Sin as coireach gu bheil bèicearachd le cherisean cho feumail. Ullaichidh sinn euslainteachouti - milseag mòr-chòrdte Frangach a tha coltach ri casaroil no pie jellied.
tàthchuid:
- Cherry - 500 g.
- Flùr-230 g.
- Bainne - 350 ml.
- Siùcar - 100 g + 2 tbsp. l.
- Pùdar cocoa-2 tbsp. l.
- Uighean - 3 pcs.
- Pùdar bèicearachd - 1 tsp.
- Ìm - airson greasadh.
- Siùcar pùdar - airson frithealadh.
An toiseach, feumaidh tu na cherisean a nighe gu mionaideach, cuir às na sìol gu faiceallach agus tiormaich iad. Fàgaidh sinn cuibhreann beag airson sgeadachadh. Buail na h-uighean le siùcar le measgaiche gu tomad aotrom, tiugh. Gun stad, bidh sinn a ’dòrtadh a-steach am bainne mean air mhean. Ann am pàirtean beaga, criathraich a ’mhin le cocoa agus pùdar bèicearachd, knead an taois tana.
Lubricate a ’mhias bèicearachd le ìm, sprinkle le siùcar, spread na dearcan gu cothromach agus dòirt an taois. Bèicear am pie aig 180 ° C san àmhainn airson 35-40 mionaid. Cool an clafouti, sprinkle le siùcar pùdarrach, sgeadachadh le dearcan slàn.
Rubies sùbh-làir
Tha sùbh-craoibhe na antioxidant nàdurrach cumhachdach a tha a ’dìon cheallan fallain bho radicals an-asgaidh millteach. Mar sin, bidh e a ’slaodadh sìos aois aig ìre cealla. Bidh cosmetologists a ’moladh dearcan ùra a chur ri masgaichean aghaidh dachaigh. Bidh iad a ’leasachadh dath a’ chraicinn, ga dhèanamh rèidh agus brèagha. Dè mu dheidhinn càiseagan dearc? Bidh an reasabaidh sìmplidh seo le connlaich gun bèicearachd tarraingeach don a h-uile duine.
Dath:
- Briosgaidean aran-400 g.
- Ìm - 120 g.
- Bainne - 50 ml.
- Siùcar - 1 tbsp. l.
Lìonadh:
- Càise bothain - 300 g.
- Uachtar searbh - 200 g.
- Siùcar - 150 g.
- Gelatin - 25 g.
- Uisge - 100 ml.
Lìon:
- Strawberries - 400 g.
- Jelly sùbh-craoibhe - 1 pasgan.
- Uisge - 250 ml.
Bidh sinn a ’bleith na briosgaidean ann an blender no grinder feòil. Measgaich le ìm bog, bainne agus siùcar, knead an taois. Bidh sinn ga stampadh ann an cumadh cruinn le taobhan preasach agus ga chuir san fhrigeradair.
Fhad ‘s a tha am bonn a’ cruadhachadh, buail càise a ’bhothain, uachdar searbh agus siùcar. Bidh sinn a ’sgaoileadh gelatin ann an uisge blàth, ga thoirt a-steach don lìonadh curd, a’ suathadh uachdar rèidh. Bidh sinn ga chuir ann am bonn gainmhich reòta, ga ìreachadh agus ga chuir san reothadair airson 10 mionaidean.
Tha grunndagan air an rùsgadh agus air an nighe ann an sliseagan breagha. Bidh sinn a ’caolachadh jelly connlach ann an uisge teth, a’ dòrtadh dearcan ùra, a ’dòrtadh thairis air an fhilleadh gruth reòta. A-nis feumaidh tu an càise càise a chuir anns an fhrigeradair airson co-dhiù 3 uairean. Às deidh sin, faodaidh tu a thoirt a-mach às a ’mholltair agus a ghearradh ann am pàirtean.
Cherry le stràc Frangach
Tha Cherry na stòr beairteach de stuthan luachmhor. Tha iad sin a ’toirt a-steach searbhag ellagic, a chuireas casg air mùthadh cealla agus, mar thoradh air sin, leasachadh ghalaran aillse. Agus bidh an coumarin a tha ann an cherisean a ’lagachadh na fala agus a’ cuideachadh le bhith a ’dìon a’ chridhe bho ionnsaigh cridhe. Tha pastraidh sam bith le cherisean math na dhòigh fhèin. Agus tha croissants le jam cherry mar eisgeachd.
tàthchuid:
- Còmhdach pastraidh puff-1 deiseil.
- Cherry jam - 80 g.
- Bainne - 50 ml.
- Yolk - 1 pc.
Rolaig a-mach an taois leaghte gu filleadh cruinn agus gearradh ann an 8 triantanan co-ionnan, mar pizza. Aig bonn gach triantan, bidh sinn a ’sgaoileadh beagan cherry jam. Rol gu cùramach cuir a-mach an taois, cuir gu teann e aig an deireadh, lùb na h-oirean le corran suas. Bidh sinn a ’dèanamh a’ chòrr de na croissants san aon dòigh, gan lubricadh le measgachadh de yolk agus bainne, gan cuir air duilleag bèicearachd agus gan cuir san àmhainn aig 200 ° C airson 15-20 mionaid.
Sùbh-craoibh fo rùsg crispy
Tha sùbh-craoibh aithnichte don h-uile duine mar leigheas èifeachdach airson fuachd. Ach a bharrachd air an sin, tha buaidh mhath aige air a ’chridhe. Gu sònraichte, bidh e a ’gnàthachadh bruthadh-fala, a’ leasachadh phròiseasan hematopoiesis, a ’slaodadh sìos cruthachadh phlàighean cholesterol. Am measg an iomadh reasabaidh airson bèicearachd le sùbhan-craoibhe, chuir sinn romhainn crumble a thaghadh. Is e pie sìmplidh a tha seo, anns a bheil tòrr de lìonadh juicy falaichte fo shreath tana de chromagan crumbly.
Leanabh:
- Flùr-130 g.
- Siùcar - 5 tbsp. l.
- Flataichean coirce - 3 tbsp. l.
- Cnothan - 50 g.
- Ìm - 100 g.
- Vanillin-air bàrr na sgian.
- Salt - pinch.
Lìonadh:
- sùbh-craoibh - 450 g.
- Siùcar-gu blas.
- Starch - 1 tbsp. l.
Suathadh an ìm bog le flùr, vanilla, siùcar agus salann. Thoir a-mach na flasgan coirce agus na walnuts beagan air am pronnadh le prìne rollaidh. Knead na cromagan gus am bi cunbhalachd aon-ghnèitheach, fuasgailte.
Tha sùbh-craoibh air an dòrtadh le siùcar agus stalc, fàg airson 10 mionaidean gus an leig e an sùgh. Bidh sinn a ’cur na dearcan a’ lìonadh molltairean ceirmeach, ga chòmhdach le cromagan ìm air a mhuin, ga chuir san àmhainn aig 180 ° C airson 20-25 mionaid. Tha crumble sùbh-craoibhe gu sònraichte math nuair a bhios e a ’fuarachadh gu tur.
Currant tairgse
Tha currant dearg na thiodhlac don t-siostam cnàmhaidh. Bidh e a ’cuideachadh le bhith a’ cnàmh na pròtainean a tha a ’tighinn bho bhiadh, a’ leasachadh gnìomhachd an stamag agus an caolan. A bharrachd air an sin, bidh an dearc seo a ’cothromachadh cothromachadh fluid anns a’ bhodhaig agus a ’toirt air falbh stuthan cronail. Ge bith dè an reasabaidh airson bèicearachd le curran dearg a thaghas tu, bidh do theaghlach riaraichte. An turas seo bheir sinn toileachas dhaibh le pie currant le meringue.
tàthchuid:
- Currant dearg - 300 g.
- Flùr - 200 g.
- Ìm - 120 g.
- Siùcar - 50 g anns an taois + 100 g anns an lìonadh.
- Ugh - 2 pcs.
- Starch arbhair - 2 tsp.
- Pùdar bèicearachd - 1 tsp.
- Zest lemon - 1 tsp.
- Salt - pinch.
Tha ìm reòta air a phronnadh air grater agus air a shuathadh le flùr. Ann an tionndadh, cuir na buidheagan ugh, siùcar agus sùgh lemon. Gluais gu sgiobalta an taois gus nach bi ùine aig an ìm leaghadh, agus cuir dhan fhrigeradair e. Às deidh leth uair a thìde, bheir sinn a-mach e, tamp e a-steach do mhias bèicearachd, cuir e san àmhainn aig 200 ° C airson 10 mionaidean.
Aig an aon àm, whisk na pròtanan a tha air fhàgail le siùcar agus stalc a-steach do stùcan làidir lus. Feumaidh na dearcan a bhith air an ullachadh ro-làimh - air an gearradh gu faiceallach bho na geugan, sruthlaich agus tiormaich. Bidh sinn a ’sgaoileadh na curanan dearga anns a’ bhunait bèicearachd, a ’còmhdach a’ mhullach le còmhdach de meringue lusach, a ’tilleadh don àmhainn agus a’ seasamh airson 10 mionaidean eile. Leig leis am pie fuarachadh gu tur - agus faodaidh tu a h-uile duine a làimhseachadh.
Duet samhraidh juicy
Chan eil currant dubh nas ìsle na a phiuthar a thaobh feartan feumail. Air sgàth pailteas antioxidants, tha an dearc seo feumail airson lèirsinn. Bidh iad a ’tòna fèithean na sùla, a’ leasachadh microcirculation fala, agus a ’cuideachadh le faochadh a thoirt do theannas. Bidh curranan a ’dol gu math le gooseberries. Is e aon de na buannachdan aige metabolism luath agus toirt air falbh cus fluid bhon bhodhaig. Ma chuireas tu curranan agus gooseberries còmhla, gheibh thu lìonadh sàr-mhath airson cèic curd.
tàthchuid:
- Currant dubh - 70 g.
- Gooseberries - 70 g.
- Càise bothain-250 g.
- Flùr-250 g.
- Butter-200 g + 1 tbsp. l. airson greasadh.
- Siùcar - 200 g.
- Uighean - 2 pcs.
- Pùdar bèicearachd - 1 tsp.
- Briseagan talmhainn - airson sprinkling.
- Siùcar pùdar agus mint - airson a bhith a ’frithealadh.
Buail na h-uighean le siùcar, cuir ris an ìm leaghte agus càise bothain mean air mhean. Anns a ’mhàs a thig às, criathraich a’ mhin le pùdar bèicearachd agus knead an taois bhog.
Bidh sinn a ’lubricadh am pana cèic le ìm, ga sprèadhadh le brùgan arain talmhainn, a’ taomadh leth an taois le còmhdach cothromach. Sgaoil gooseberries agus curran dubh gu cothromach air a ’mhullach, còmhdaich leis an dàrna leth den taois. Bèicear a ’chèic airson 40-45 mionaid san àmhainn aig 180 ° C. Mus dèan thu seirbheis, sprinkle na pìosan cuibhreann le siùcar pùdarrach agus garnish le duilleagan mint.
Seo pastraidh cho sìmplidh le dearcan air an tionndadh a-mach an-diugh. Gabh na roghainnean as fheàrr leat chun bhanca piggy còcaireachd agad agus faigh tlachd bho na leannanan gaoil agad le mìlsean samhraidh blasda. Leugh tuilleadh reasabaidhean air a ’chuspair seo air duilleagan na làraich-lìn“ Ag ithe aig an taigh ”. Agus dè an seòrsa cèicean dachaigh le dearcan air a bheil meas aig do theaghlach? Roinn na reasabaidhean soidhnidh agad le leughadairean eile anns na beachdan.