Is e an Salon de Gourmets an tachartas Eòrpach as motha a tha coisrigte gu sònraichte do thoraidhean delicatessen, an taisbeanadh bliadhnail as cudromaiche de bhiadh is deochan àrd.
Bidh proifeiseantaich às na Stàitean Aonaichte, Astràilia, Iapan, Meagsago, Singapore, Sìona… a bharrachd air riochdachadh den Eilbheis, Frangach, Duitseach, Seiceach, Danmhairgeach, Fionnlannach no Beilgeach, a’ toirt don chothrom seo an caractar eadar-nàiseanta a tha air a bhith aige bho 1992, aithne air a bhuileachadh leis an Rùnaire na Stàite airson Malairt. Bidh daoine agus toraidhean bho air feadh an t-saoghail a’ coinneachadh aig an tachartas slat-tomhais seo airson biadh is deochan càileachd.
Bidh Hall of Gourmets, aig a bheil Comataidh an Urraim na chathraiche air a Mhòrachd Rìgh Juan Carlos I bho 2006, a ’faighinn turas tosgairean, comhairlichean bho dhiofar Coimhearsnachdan Fèin-riaghlaidh agus daoine eile a bhios a’ frithealadh gu h-oifigeil no gu prìobhaideach anns na ceithir làithean cothromach. (Bho 10 Màrt gu 13, 2014)
Bidh còrr air mìle neach-taisbeanaidh a’ nochdadh timcheall air 30.000 toradh gach deasachadh, 1.000 nobhailean a’ togail aire phroifeiseantaich a thig a chèilidh air an Taisbeanadh, an taisbeanadh as motha airson gluasadan ùra a lorg.
Mar ghnìomhachd gus cuideam a chuir air an El Taller de los Sentidos Gourmets seo, a rugadh leis an adhbhar airson luchd-tadhail neo-phroifeasanta a thoirt a-steach gu eòlas air saoghal a ’bhidhe, iomairt aig an robh cuirm fìor mhath agus a tha air còrdadh gu mòr ris a’ phoball bhon chiad deasachadh.
Seall, fàileadh, suathadh, blasad, co-sheirm ... Tha na diofar bhùthan-obrach a tha clàraichte san àite shònraichte seo a’ toirt cuireadh don phoball a’ mhòr-chuid de na stuthan delicatessen a tha rim faicinn san Fhèill a lorg.
Bidh diofar thunailean, bhùthan-obrach agus oiseanan - fìon, aran, leann, ola ollaidh, càise, glasraich, measan, msaa - a ’coimhead thairis air an Plaza de los Sentidos, àite a chaidh a shamhlachadh mar agora far am bi iad a’ dìreadh a h-uile gnìomh.
Tha cothrom aig luchd-tadhail a bhith an làthair aig seiseanan teòiridheach-practaigeach co-cheangailte ri biadh bunaiteach daithead na Meadhan-thìreach; tha luchd-obrach de eòlaichean anns na diofar chuspairean a ’mìneachadh teòiridh bìdh, na siostaman toraidh agus na buannachdan daithead a tha e ag ithe; Còmhla ris na còmhraidhean tha mìneachadh beò, blasad agus co-sheirm eadar biadh is deochan.
Taobh a-staigh Bùth-obrach nan Gourmets Senses, ach air clàr air leth, bidh an fheadhainn bheaga a ’frithealadh diofar Bhùthan-obrach Cloinne far am fàs iad eòlach air biadh agus ag ionnsachadh le bhith a’ cluich prionnsapalan bunaiteach daithead fallain.