Luach beathachaidh agus cothlamadh ceimigeach.
Tha an clàr a ’sealltainn susbaint beathachadh (calaraidhean, pròtanan, geir, gualaisg, vitamain agus mèinnirean) gach 100 gram pàirt a ghabhas ithe.
| Beathachadh | Uimhir | Norm ** | % den àbhaist ann an 100 g | % den àbhaist ann an 100 kcal | 100% àbhaisteach |
| Luach caloric | 98 kcal | 1684 kcal | 5.8% | 5.9% | 1718 g |
| Proteinichean | 18.3 g | 76 g | 24.1% | 24.6% | 415 g |
| Fats | 2.2 g | 56 g | 3.9% | 4% | 2545 g |
| uisge | 78.15 g | 2273 g | 3.4% | 3.5% | 2909 g |
| Ash | 1.3 g | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| Bhiotamain B1, thiamine | 0.047 MG | 1.5 MG | 3.1% | 3.2% | 3191 g |
| Bhiotamain B2, riboflavin | 0.348 MG | 1.8 MG | 19.3% | 19.7% | 517 g |
| Bhiotamain B6, pyridoxine | 0.11 MG | 2 MG | 5.5% | 5.6% | 1818 g |
| Bhiotamain B9, folate | 4 μg | 400 μg | 1% | 1% | 10000 g |
| Bhiotamain B12, cobalamin | 5.34 μg | 3 μg | 178% | 181.6% | 56 g |
| Bhiotamain C, ascorbic | 41 MG | 90 MG | 45.6% | 46.5% | 220 g |
| Bhiotamain PP, CHAN EIL | 7.895 MG | 20 MG | 39.5% | 40.3% | 253 g |
| macronutrients | |||||
| Potasium, K. | 362 MG | 2500 MG | 14.5% | 14.8% | 691 g |
| Cailcium, Ca. | 6 MG | 1000 MG | 0.6% | 0.6% | 16667 g |
| Magnesium, mg | 17 MG | 400 MG | 4.3% | 4.4% | 2353 g |
| Sòidiam, Na | 97 MG | 1300 MG | 7.5% | 7.7% | 1340 g |
| Sulfar, S. | 183 MG | 1000 MG | 18.3% | 18.7% | 546 g |
| Phosphorus, P. | 339 MG | 800 MG | 42.4% | 43.3% | 236 g |
| Eileamaidean Trace | |||||
| Iarann, Fe | 9.32 MG | 18 MG | 51.8% | 52.9% | 193 g |
| Manganese, Mn | 0.072 MG | 2 MG | 3.6% | 3.7% | 2778 g |
| Copar, Cu | 167 μg | 1000 μg | 16.7% | 17% | 599 g |
| Selenium, Ma tha | 61.7 μg | 55 μg | 112.2% | 114.5% | 89 g |
| Sinc, Zn | 1.61 MG | 12 MG | 13.4% | 13.7% | 745 g |
| Amino Acids riatanach | |||||
| valine | 0.85 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.841 g | ~ | |||
| leucine | 1.162 g | ~ | |||
| lysine | 1.354 g | ~ | |||
| mucionine | 0.399 g | ~ | |||
| threonine | 0.741 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.18 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.65 g | ~ | |||
| Amino-aigéid ath-leasaichte | |||||
| tyrosine | 0.499 g | ~ | |||
| cysteine | 0.216 g | ~ | |||
| Steolan | |||||
| Cholesterol | 340 MG | 300 mg aig a’ char as àirde | |||
| Aigéid geir shàthaichte | |||||
| Aigéid geir shàthaichte | 0.73 g | 18.7g aig a' char as àirde | |||
| Aigéid geir monounsaturated | 0.59 g | mion 16.8 г | 3.5% | 3.6% | |
| 18: 1 Olein (omega-9) | 0.5 g | ~ | |||
| Aigéid geir polyunsaturated | 0.16 g | bho 11.2 gu 20.6 | 1.4% | 1.4% | |
| 18:2 Linoleic | 0.16 g | ~ | |||
| Aigéid shaille Omega-6 | 0.16 g | bho 4.7 gu 16.8 | 3.4% | 3.5% |
Is e luach lùth 98 kcal.
- oz = 28.35 g (27.8 kcal)
- 4 oz = 113 g (110.7 kCal)
Spenen veal, amh beairteach ann am vitamain agus mèinnirean leithid: vitimín B2 - 19,3%, vitimín B12 - 178%, vitimín C - 45,6%, vitimín PP - 39,5%, potasium - 14,5%, fosfar - 42,4 %, iarann - 51,8%, copar - 16,7%, selenium - 112,2%, sinc - 13,4%
- Bhiotamain V2 a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox, ag àrdachadh cugallachd dath an anailisiche lèirsinneach agus atharrachadh dorcha. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B2 a ’dol an-aghaidh briseadh air staid a’ chraicinn, membran mucous, solas neo-chothromach agus sealladh feasgair.
- Bhiotamain V12 a ’cluich pàirt chudromach ann am metabolism agus tionndadh amino-aigéid. Tha falamh agus vitimín B12 nan vitamain eadar-cheangailte agus tha iad an sàs ann an cruthachadh fala. Tha cion vitimín B12 a ’leantainn gu leasachadh easbhaidh folate pàirt no àrd-sgoile, a bharrachd air anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vitamin C a ’gabhail pàirt ann an ath-bhualaidhean redox, gnìomhachd an t-siostam dìon, a’ brosnachadh gabhail ri iarann. Bidh easbhaidh a ’leantainn gu gomaichean sgaoilte agus sèididh, sròinean mar thoradh air barrachd permeability agus cugallachd nan capillaries fala.
- Bhiotamain PP a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox de metabolism lùth. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain an cois briseadh air staid àbhaisteach a ’chraicinn, an rian gastrointestinal agus an t-siostam nearbhach.
- potasium is e am prìomh ian intracellular a bhios a ’gabhail pàirt ann an riaghladh cothromachadh uisge, searbhag agus electrolyte, a’ gabhail pàirt ann am pròiseasan sparradh neoni, riaghladh cuideam.
- Phosphorus a ’gabhail pàirt ann am mòran phròiseasan eòlas-inntinn, a’ gabhail a-steach metabolism lùth, a ’riaghladh cothromachadh searbhag, tha e na phàirt de fospholipids, nucleotides agus aigéid niuclasach, riatanach airson mèinnearachd cnàmhan is fhiaclan. Tha easbhaidh a ’leantainn gu anorexia, anemia, rickets.
- Iron na phàirt de phròtainean de dhiofar dhleastanasan, a ’toirt a-steach enzymes. A ’gabhail pàirt ann an giùlan dealanan, ocsaidean, a’ dèanamh cinnteach à cùrsa ath-bhualaidhean redox agus gnìomhachadh peroxidation. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia hypochromic, atony le dìth myoglobin de fhèithean cnàimheach, barrachd reamhar, myocardiopathy, gastritis atrophic.
- Copper na phàirt de enzyman le gnìomhachd redox agus an sàs ann am metabolism iarann, a ’brosnachadh gabhail ri pròtainean agus gualaisg. A ’gabhail pàirt anns na pròiseasan ann a bhith a’ toirt ocsaidean do fhigheachan a ’chorp daonna. Tha an easbhaidh air a nochdadh le eas-òrdughan ann an cruthachadh an t-siostam cardiovascular agus cnàimhneach, leasachadh dysplasia ceangail ceangaileach.
- Selenium - eileamaid riatanach de shiostam dìon antioxidant a ’chorp daonna, tha buaidh immunomodulatory aige, a’ gabhail pàirt ann an riaghladh gnìomh hormonaichean thyroid. Tha easbhaidh a ’leantainn gu galar Kashin-Beck (osteoarthritis le grunn deformities de na joints, spine agus extremities), galar Keshan (myocardiopathy endemic), thrombastenia oighreachail.
- Zinc na phàirt de chòrr air 300 enzymes, a ’gabhail pàirt ann am pròiseasan synthesis agus lobhadh gualaisg, pròtanan, geir, aigéid niuclasach agus ann a bhith a’ riaghladh abairt grunn ghinean. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia, dìonachd àrd-sgoile, cirrhosis an grùthan, dìth feise, agus malformations fetal. Tha sgrùdaidhean o chionn ghoirid air sealltainn gu bheil comas aig dòsan àrda de sinc casg a chuir air copar agus mar sin a ’cur ri leasachadh anemia.
Gheibh thu stiùireadh iomlan air na toraidhean as fheumaile sa chlàr-taice.
Tags: susbaint calorie 98 kcal, co-dhèanamh ceimigeach, luach beathachaidh, vitamain, mèinnirean, dè a tha feumail spleen Veal, amh, calaraidhean, beathachadh, feartan feumail Spen spleal, amh