Dè a ghlacas sterlet: sealladh farsaing air gèar agus lures

Buinidh Sterlet don roinn èisg aig a bheil blas sàr-mhath, agus mar sin tha e cudromach gum faigh a h-uile iasgair iasg blasda. Gu mì-fhortanach, anns an ùine againn tha e riatanach chan ann a-mhàin eòlas agus sgilean a bhith agad ann an eagrachadh iasgach, ach cuideachd gus na laghan ionnsachadh a bhios a ’riaghladh pròiseas iasgach.

Ann an diofar roinnean den Ruis, tha glacadh an èisg seo air a riaghladh gu teann leis an lagh. Aig an aon àm, feumar fios a bhith agad ciamar agus dè a ghlacas tu sterlet, a bharrachd air fios a bhith agad ciamar a nì thu e gu laghail.

Càite a bheil an sterlet air a ghlacadh?

Chan eil cho fada air ais, ann an aibhnichean Urals agus Siberia bha àireamh gu leòr de sterlet, ach anns an ùine againn tha an t-iasg seo air a liostadh anns an Leabhar Dhearg. Mar sin, tha cuid de riaghailtean iasgaich ann: ma thèid sterlet a ghlacadh, feumar a thoirt air falbh gu faiceallach bhon dubhan agus a leigeil a-steach don uisge. Ma tha an luchd-sgrùdaidh fortanach gu leòr sterlet a lorg am measg an luchd-glacaidh, an uairsin airson gach neach feumaidh iad càin a phàigheadh ​​​​air 12 mìle rubles. Nam biodh iasgach air a dhèanamh le cuideachadh bho phoidseadh lìn, faodaidh na duilgheadasan a bhith tòrr nas cunnartaiche. Mar sin cha bu chòir dhut an cunnart sin a ghabhail.

Fìor, tha dòigh laghail ann an t-iasg seo fhaighinn, tha e gu leòr cead a cheannach airson còir an èisg seo a ghlacadh. Bidh cead leithid seo a 'cosg mu 500-1000 rubles gach latha, a rèir na sgìre. A bharrachd air an sin, bu chòir a thoirt fa-near nach eil làthaireachd cead a ’ceadachadh iasgach gun smachd. Airson trì latha tha e ceadaichte dìreach 10 neach a ghlacadh, agus de mheud sònraichte.

Is fhiach cuimhneachadh cuideachd nach eil seo comasach anns a h-uile sgìre. A thaobh seo, nuair a tha thu a’ dol a dh’ iasgach, bu chòir dhut faighneachd dha na h-ùghdarrasan iomchaidh mu na riaghailtean airson sterlet a ghlacadh. Mar eisimpleir, mar as trice tha e toirmisgte an t-iasg seo a ghlacadh air Abhainn Ob, agus mar sin chan eil ceist sam bith ann mu chead, leis gu bheil an àireamh de sterlet air an abhainn seo gu math beag. A dh 'aindeoin seo, faodar sterlet a ghlacadh air stòran-tasgaidh pàighte ann an sgìre Novosibirsk agus ann am Beanntan Altai.

Chan eil uimhir de roinnean anns an Ruis far a bheil an sterlet fo smachd sònraichte Rybnadzor. Tha àiteachan ann far a bheil an sluagh sterlet gu math lìonmhor an-diugh. Mar eisimpleir, ann an Abhainn Oka tha gu leòr dheth ri ghlacadh le cead, nach eil cho daor. An seo tha e air a briodadh gu saor-thoileach, le airgead a gheibhear bho reic ceadan.

Sterlet daithead

Tha bunait daithead an èisg seo air a dhèanamh suas de fhàs-bheairtean beaga beò, ann an cruth cuileagan-mara, caddisflies, a h-uile seòrsa crustaceans beaga, mosgìotothan, cnuimhean, msaa.

• Gu bheil an sterlet na iasg omnivorous. Ged a tha e nas gnìomhaiche air a ghlacadh air biathadh bheathaichean.
• Gu bheil an daithead gu mòr an urra ri aois nan daoine: is fheàrr le daoine òga rudan beaga ithe, agus is fheàrr le daoine nas sine cnuimhean. Ann an diofar stòran-tasgaidh, far a bheil mòran de chuileagan-mara, tha bunait daithead an sterlet a 'gabhail a-steach a' bhiastag seo.
• Gu bheil roghainnean blas èisg cuideachd an urra ris an àm den bhliadhna, mar sin, aig toiseach an t-samhraidh, bidh stuthan bìdh nas lugha a ’dol a-steach do dhaithead an èisg, agus bidh iasg a’ toirt biadhan nas fhaisge air an fhoghar. Tha seo air sgàth gu bheil an t-iasg a 'feuchainn ri stoc suas de stuthan feumail airson a' gheamhraidh.
• Is e am biathadh as fheàrr, a rèir iasgairean-slaite, a’ bhoiteag dendroben, agus mar as motha a’ bhoiteag, is ann as motha an t-iasg a ghlacas tu.

seusan iasgaich

Tha e ceadaichte an t-iasg seo a ghlacadh anns cha mhòr a h-uile sgìre, le beagan eisgeachdan. An-diugh, chaidh mòran dhòighean air iasg a ghlacadh a chruthachadh, ach a dh'aindeoin seo, chan urrainnear a ghlacadh ach le slat-fleòdraidh no gèar bun. Tha iad sin nan gèar gu math sìmplidh, agus mar sin bidh e comasach dha a h-uile iasgair-slaite an t-iasg rìoghail seo a ghlacadh, a thèid a dheasbad nas fhaide san artaigil.

Cho luath ‘s a bhios an t-iasg a’ sìolachadh, tòisichidh iad sa bhad a ’toirt seachad ceadan. An dèidh sìolachadh, bidh an t-iasg a 'feuchainn ri fuireach ann an uisge eu-domhainn, far a bheil e mòran nas fhasa biadh fhaighinn gus neart agus lùth a thoirt air ais.

An-diugh, tha e mòran nas fhasa àiteachan gealltanach a dhearbhadh, le armachd mac-talla. Mura h-eil, faodaidh tu slat comharrachaidh a chleachdadh. Mar riaghailt, tha àiteachan gealltanach suidhichte ann an ceàrnaidhean far a bheil an t-sloc a 'tòiseachadh a' tionndadh gu bhith na eu-domhainn. Aig toiseach seusan an t-samhraidh, an dèidh sìolachadh, tha an t-iasg gu math acrach, agus mar sin bidh iad a 'bìdeadh latha is oidhche.

Às deidh an t-iasg a bhith air a shàthadh, bidh e a 'feuchainn ri dhol chun doimhneachd, is e sin an àrainn àbhaisteach aige. Faodaidh raointean mar seo den raon uisge a bhith suidhichte fada bhon oirthir. A bharrachd air an sin, bidh an t-iasg a 'fàs diùid agus gu math faiceallach. A 'tòiseachadh bho mheadhan an t-samhraidh, tha e nas fheàrr grèim fhaighinn air sterlet air an oidhche, agus feumaidh tu a bhith gu math faiceallach agus gun a bhith a' dèanamh cus fuaim, ge bith càite a bheil an iasgair-slaite, air a 'chladach no ann am bàta.

Dòighean iasgaich sterlet

Mar riaghailt, bidh iasgairean-slaite a 'cleachdadh cnuimhean mar bhiathadh nuair a bhios iad a' glacadh sterlet, mar sin, faodar inneal sìmplidh a chleachdadh airson iasg a ghlacadh, a 'toirt cothrom dhut am biathadh a lìbhrigeadh gu dìreach chun àite iasgaich.

Iasgach air bhog

Dìreach às deidh sìolachadh, nuair a thèid an t-iasg gu uisge eu-domhainn, is e an t-inneal as freagarraiche an t-slat iasgaich fleòdraidh àbhaisteach. Nuair a tha iasg ag iarraidh ithe, bidh e gu sanntach a’ slugadh dubhan le nozzle. Ann an leithid de shuidheachaidhean, chan eil e ion-mhiannaichte an t-slat iasgaich fhàgail gun neach-frithealaidh. Tha e glè chudromach inneal sònraichte a bhith agad leat a leigeadh leat an dubhan a thoirt air falbh gun an t-iasg a ghoirteachadh. Tha seo air sgàth 's gum faodadh an t-iasg a bhith cho mòr' s gum feumar a leigeil ma sgaoil air ais dhan eileamaid uisge.

Tha e math agus tlachdmhor a bhith a 'glacadh sterlet le biathadh, mura h-eil iasg eile a' cur bacadh air a 'phròiseas seo.

Puing cudromach! Gus casg a chur air iasg beag bho bhith a 'bìdeadh, bu chòir biathadh mòr a chur air an dubhan. Ma chleachdas tu biathadh, cruinnichidh measgachadh èisg air a 'bhòrd biadhaidh, a dh' fhaodadh bacadh a chur air pròiseas àbhaisteach an iasgaich. Anns a 'chùis seo, tha e nas fheàrr a dhèanamh gun bhiathadh aig an àm seo.

Iasgach air aibhnichean beaga

Tha na seòlaidhean iasgaich aca fhèin aig aibhnichean beaga, oir an seo faodaidh tu fuireach le grèim mòr, a 'cleachdadh a h-uile seòrsa inneal nach eil air a ghabhail a-steach don roinn de phoidsearan. Mar eisimpleir, tha e comasach tarraing a chleachdadh. Tha brìgh an iasgaich mar a leanas: tha dà iasgair-slaite suidhichte air bruaichean mu choinneamh na h-aibhne. Na làmhan tha iad a 'cumail slatan, a tha ceangailte ri chèile le cuideachadh bho loidhne iasgaich, air a bheil leashes le cuideaman agus dubhan ceangailte. Gus am bi an t-iasg a' dèiligeadh ri dubhan air am biathadh, feumaidh iasgairean-slaite gluasad san aon taobh aig an aon àm. Mar thoradh air an sin, bidh na dubhan a 'sleamhnachadh air uachdar an uisge. Tha an seòrsa iasgaich seo nas èifeachdaiche aig toiseach an t-samhraidh, nuair a tha mòran bhiastagan air uachdar an uisge agus iasg a 'biathadh bhon uachdar.

Gu nàdarra, tha e doirbh do aon iasgair-slaite a leithid de thac a chleachdadh, ged nach eil dad do-dhèanta. Faodar an dàrna iasgair a chuir an àite an dàrna iasgair le cnap àbhaisteach air a ghluasad a-steach don talamh air a’ bhruaich eile. Airson barrachd earbsachd, faodar an loidhne iasgaich a cheangal ris an taobh eile le bhith a 'toirt a-steach còmhlan elastic earbsach. Leigidh e leat ìsleachadh ann an cùisean far a bheilear a’ glacadh sampall mòr.

Thathas den bheachd gur e seòrsa uidheamachd den aon seòrsa loidhne a th’ ann, ged a tha an inneal seo air a ghabhail a-steach don roinn de phoidsearan agus thathas a’ toirmeasg iasgach le loidhne. Is e an fhìrinn gu bheil tòrr leashes le dubhan air an loidhne agus gu tric bidh an t-iasg air a ghlacadh chan ann air sgàth gu bheil ùidh aige anns a ’bhiathadh, ach leis gu bheil e a’ cumail ris na dubhan le na pàirtean bodhaig aige. A dh'aindeoin sin, tha mòran fhathast a 'cleachdadh an loidhne, le dòchas a ghlacadh iasg air sgàth an àireamh mhòr de leashes le dubhan.

A ’glacadh sterlet air gèar ìosal

Tha eadar-dhealachaidhean mòra aig an t-inneal aig a’ bhonn, a rèir nan roinnean, ged a tha prionnsapal an iasgaich fhathast mar a bha e. An-diugh, tha an seòrsa inneal seo air inbhe fhaighinn mar an fheadhainn as mòr-chòrdte.

Is e Zakidushka aon de na seòrsaichean asal. Chleachd ar sinnsearan cuideachd dòighean iasgaich coltach ris, agus mar sin thar ùine mhòr, chan eil am greim-bìdh air a dhol tro atharrachaidhean mòra. Tha sinc trom air a shuidheachadh aig aon cheann den t-slat iasgaich, agus tha an cuideam an urra ri feartan leithid:

1. Doimhneachd.
2. Tha làthaireachd agus astar an t-sruth.
3. Cuideam a 'bhiathaidh còmhla ris an dubhan.
4. Tighead loidhne.

Tha aon dubhan no barrachd ceangailte ris an sinker. Tha biathadh freagarrach airson sterlet a ghlacadh air a chur orra. Tha an t-slat iasgaich air a thilgeil dhan uisge agus an dèidh dhan sinc a bhith aig a 'bhonn, tha an dàrna ceann den inneal air a shuidheachadh air a' chladach. Gus bìdean a chàradh, tha maide beag ceangailte ri loidhne iasgaich sìnte. Aig àm a 'bhìdeadh, bidh am bata a' tòiseachadh a 'crith, a' sealltainn gu feum thu dubhan.

Gu nàdarra, thathas den bheachd gu bheil am biathadh na inneal gu math sìmplidh agus le a chuideachadh tha e gu math duilich am biathadh a thilgeil fada, gu sònraichte leis nach eil slat bàn anns an zakidka. Is e inneal sìmplidh, teann a tha seo a tha air an ruidhle. An-diugh, bidh iasgairean-slaite a’ cleachdadh gèar bun eile le slatan cumhachdach. Tha an leithid de ghèar nas èifeachdaiche, agus tha e ceadaichte am biathadh a thilgeil thairis air astar mòr. Faodaidh an inneal comharrachaidh bìdeadh a bhith aig bàrr na slat fhèin no inneal comharran bìdeadh, a’ toirt a-steach fear dealanach. Is e buannachd eile de leithid de uidheamachd an comas inneal-biadhaidh beag a cheangal agus a thilgeil còmhla ris an nozzle. Leigidh seo leat an t-iasg a tharraing chun àite iasgaich, ge bith càite a bheil e san loch tasgaidh.

Is e obair an iasgair cuideachd àite gealltanach a lorg. Ma chleachdas tu inneal-fuaim echo, tha an obair air a dhèanamh nas sìmplidhe gu mòr. Tha àite domhainn (sloc), às a bheil an-còmhnaidh slighe a-mach gu àite nas eu-domhainn le bonn gainmhich no creagach. Tha an seòrsa seo de bhonn deatamach airson sterlet, ach tha làthaireachd snags no fàsmhorachd fon uisge a 'sealltainn nach eil iasg mar seo an seo. Bidh an sterlet a 'dol a-steach do raointean mar sin den raon uisge a-mhàin as t-earrach, an dèidh sìolachadh.

Às deidh dhut àite a lorg airson iasgach, bu chòir dhut biadhadh ullachadh, agus gu math sìmplidh. Gus seo a dhèanamh, thèid cnuimhean (tòrr chnuimhean) a thoirt agus a ghearradh ann am pàirtean beaga le inneal sònraichte. An uairsin tha an cnuimhean gearraichte air a mheasgachadh le gainmheach aibhne, a tha pailt anns an raon iasgaich.

Bu chòir ceallan mòra a bhith anns an inneal-biadhaidh gus an tèid am biathadh a nighe a-mach. Bu chòir a thoirt fa-near gur ann as luaithe a bhios an sruth, is ann as luaithe a thèid am biathadh a-mach às a’ bhiadhadh.

Is e seòrsa inntinneach de dh’ iasgach a th’ ann a bhith a’ glacadh sterlet air inneal biadhaidh, agus mar sin chan eil e dìomhain gu bheil fèill mhòr air na làithean seo. Is e an fhìrinn gu bheil inneal beathachaidh, ùr-nodha na uidheamachd àrdteicneòlais, agus gu math seasmhach agus earbsach. Dè as fhiach slat beathachaidh: tha e làidir agus sùbailte, a ’toirt cothrom dhut dèiligeadh ri iasg mòr. A bharrachd air an sin, tha an sterlet air a mheas mar iasg fìor làidir, mar sin ma thèid a ghlacadh, tha dòs mòr de adrenaline agus tòrr oidhirp don iasgair dìreach air a thoirt seachad. Ma tha sinn a 'bruidhinn mu dhaoine fa leth, feumaidh tu feuchainn gu cruaidh gus iasg mar sin a tharraing a-mach às an uisge, gu h-àraidh bhon a bhios e a' seasamh an aghaidh airson ùine mhòr mus nochd e faisg air a 'chladach.

An-diugh, chan eil e doirbh inneal sam bith a lorg dhut fhèin, a rèir suidheachadh an iasgaich. Bithear cuideachd a’ dèanamh slatan-biadhaidh airson iasgach bho bhàta, agus chan ann dìreach bhon chladach. A 'cleachdadh feartan sàr-mhath gèar, faodaidh tu tilgeadh fada agus iasg a dhèanamh aig astar math bhon chladach. Leigidh iasgach bho bhàta leat na h-àiteachan as do-ruigsinneach a ghlacadh. Faodaidh tu am pròiseas a dhèanamh nas cinneasaiche ma bheir thu biadh dha àite gealltanach ro-làimh. Faodar seo a dhèanamh tron ​​​​latha, agus air an oidhche faodaidh tu sampall mòr a ghlacadh gun duilgheadas sam bith. A bharrachd air an sin, faodaidh tu cunntadh air glacadh èisg eile, leithid bran, mar eisimpleir, a tha dèidheil air cnuimhean dìreach mar sterlet. Mar riaghailt, chan eil an t-iasg seo a 'cur bacadh air a chèile, a bhith faisg air àite air a bhiathadh.

Leigidh iasgach sterlet leat iasg fìor bhlasta a thoirt don teaghlach agad, agus ann an cruth sam bith. Tha seo air leth cudromach cuideachd leis nach eil iasg mar sin air a reic anns a’ bhùth. Tha tòrr shealgairean sterlet nar n-ùine, agus mar sin cha bu chòir dhut innse do dhuine sam bith mu na h-àiteachan gealltanach agad, gu sònraichte an fheadhainn as fheàrr leis an iasg seo a ghlacadh le uidheamachd iasgaich toirmisgte.

Feartan feumail sterlet

Tha an sterlet a 'riochdachadh an teaghlach sturgeon agus is e an t-iasg as lugha den teaghlach seo, a' fàs nas fhaide na meatairean 1,2 agus cuideam suas ri 15 cileagram. Mar riaghailt, tha meud cuibheasach sterlet taobh a-staigh 60 cm agus tha cuideam an èisg mu 2 cileagram. Fo chumhachan nàdarra, faodaidh sterlet eadar-ghluasad le sturgeon agus stellate sturgeon. Mar thoradh air an sin, tha measgachadh air a bhreith, ris an canar sturgeon agus sturgeon spìcean.

Tha Sterlet air a chleachdadh gu farsaing ann an còcaireachd airson grunn shoithichean ullachadh. O chionn ghoirid, b 'e "rìoghail" a bh' air an iasg seo oir bha e an-còmhnaidh an làthair air bòrd monarcan agus uaislean eile. Thathas den bheachd gu bheil cluais sterlet, le champagne a bharrachd, na mhias clasaigeach. A bharrachd air brot èisg, bidh grunn phrìomh shoithichean air an ullachadh bho sterlet. Anns a 'chùis seo, thathar a' cleachdadh diofar theicneòlasan còcaireachd.

Tha Sterlet, coltach ri buill eile den teaghlach, air a chomharrachadh le làthaireachd aigéid shailleil polyunsaturated anns an fheòil, leithid Omega-3 agus Omega-6. Tha buaidh mhath aig na co-phàirtean sin air a 'phròiseas metabollach, a' lùghdachadh cunnart ionnsaigh cridhe, agus a 'sabaid neoplasms neònach. A bharrachd air an sin, tha measgachadh farsaing de bhiotamain agus mèinnirean ann am feòil èisg.

Chan eil susbaint calorie an èisg seo ach 88 kcal gach 100 gram. Faodaidh sinn a ràdh gu sàbhailte gur e toradh daithead a tha seo a chuidicheas le bhith a ’faighinn cuidhteas cus cuideim, gun luaidh air buannachd cuideam. Gu mì-fhortanach, chan urrainn dha a h-uile duine an t-iasg seo ithe. Cha bu chòir an t-iasg seo a bhith air ithe leis an fheadhainn aig a bheil duilgheadasan leis a 'pancreas, a bharrachd air an fheadhainn aig nach eil a' bhodhaig a 'gabhail ri biadh mara. Gu fortanach, chan eil uimhir de dhaoine mar sin ann.