Clàr-innse
Dè thachras don bhodhaig ma bhios curran ann a h-uile latha: tha an dotair a ’mìneachadh
Còig feartan iongantach den ghlasraich seo is dòcha nach eil fios agad mu dheidhinn.
Tha glasraich fallain - tha fios aig a h-uile duine mu thràth air seo. Fìor, chan e sin uile. Mar eisimpleir, cha toil le luchd-beathachaidh buntàta airson an clàr-innse àrd glycemic aca, agus faodaidh cuid de mheasan do dhèanamh reamhar. Tha tòrr siùcar ann an curranan cuideachd, mar sin chan eilear a ’moladh an ithe air an oidhche. Ach chan eil dotairean a ’cur teagamh ann am buannachdan an fhreumh glasraich seo, agus seo carson.
Neach-beathachaidh, eòlaiche-inntinn clionaigeach-beathachaidh, ball den Chomann Nàiseanta airson Beathachadh Clionaigeach
Bidh curran milis gu furasta an àite measan àrd-calorie agus cha dèan iad cron air do fhigear. Tha 100 kcal gach 41 g, agus tha:
0,9 g - pròtainean
0,2 g - geir
6,8 g - gualaisg
Faodaidh curran amh mar greim-bìdh do chuideachadh gus cuideam a chall. Agus a h-uile taing don pailteas snàithleach, a bheir dhut faireachdainn lànachd airson ùine mhòr. Eu-coltach ri measan, chan eil uiread de shiùcairean ann an curranan. Airson coimeas: tha 19 g de shiùcairean ann an aon ubhal, agus dìreach 4,7 g ann an curranan. A bharrachd air an sin, tha e furasta curranan a chnàmh.
Buannachdan airson na bhroinn agus an t-slighe cnàmhaidh
Bidh luchd-beathachaidh gu tric a ’comhairleachadh ithe curran ma tha duilgheadasan agad agus eas-òrdugh gastrointestinal cronach, constipation. Tha buaidh diuretic agus laxative aig an glasraich seo. A bharrachd air an sin, bidh curranan a ’cuideachadh le bhith a’ gnàthachadh metabolism agus cnàmhadh, a ’toirt air ais microflora intestinal agus a’ faighinn cuidhteas dysbiosis.
Gus cholesterol agus dìonachd a lughdachadh
Bu chòir toradh sam bith ithe gu meadhanach, ge bith an e seoclaid no ùbhlan a th ’ann. Tha an aon rud a ’dol airson currain. Anns an sgrùdadh aca, dhearbh luchd-saidheans na h-Alba gum bi ithe nas motha na 200 g de churranan amh gach latha airson trì seachdainean a ’lughdachadh ìrean cholesterol 11%.
Tha beta-carotene ann an curranan. Co-dhiù, mar as soilleire a bhios dath a ’churrain, is ann as motha a tha an stuth seo na bhroinn agus nas fheumail a tha e. Taing do beta-carotene, is e curranan aon de na antioxidants as cumhachdaiche agus tha buaidhean anti-inflammatory aca airson ar bodhaig, eadhon a ’lughdachadh cunnart aillse sgamhain le 40%. Agus airson seo, tha e gu leòr airson timcheall air 1 curran gach latha (1,7-2,7 mg) ithe gach latha. Chaidh an fhìrinn seo a dhearbhadh ann an sgrùdadh o chionn ghoirid le luchd-saidheans Breatannach.
Ann an cothlamadh currain tha làn armachd de bheathachadh agus bhiotamain, agus faodaidh an dìth sin buaidh a thoirt air coltas:
vitamain A, B1, B2, B3, E, K, PP, C, D;
olan riatanach;
potasium;
magnesium;
sinc;
calcium;
ìodain;
iarann;
fosfar;
searbhag folic.
Bidh curranan anns an daithead làitheil agad a ’leasachadh suidheachadh do chraiceann, ìnean agus falt. Air sgàth vitimín A agus olan riatanach, bidh an glasraich seo a ’cuideachadh le bhith a’ faighinn cuidhteas acne agus eadhon wrinkles rèidh.
Airson neart cnàimh
Taing do vitimín K2, bidh curranan a ’lughdachadh cunnart osteoporosis agus a’ meudachadh dùmhlachd cnàimh. Bidh K2 a ’cuideachadh le bhith a’ leasachadh metabolism cnàimh agus a ’cur casg air leaghadh calcium bho chnàmhan.
Nota
Gus na h-eileamaidean feumail de churranan a cho-cheangal nas fheàrr, tha e nas fheàrr an ithe le geir: almoin, cnothan calltainn, cnò Fhrangach, càise bothain 10% iasg geir no geir (bradan, rionnach, bradan), a bharrachd air caviar dearg no dubh, avocado, beef… Tha seo air sgàth gu bheil carotenoids air an glacadh a-mhàin nuair a tha na geir ceart an làthair.
A dh ’aindeoin na buannachdan bho churranan, bu chòir a bhith air a ghabhail a-steach le fìor chùram anns an daithead airson daoine le ulcers stamag, gastritis, barrachd searbhachd gastric, pancreatitis acute, neo-fhulangas fa leth don toradh agus ath-bhualaidhean alergidh.