Wolf boletus (balgan-buachair dearg)
- Roinn: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Fo-roinn: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Fo-chlas: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Òrdugh: Boletales (Boletales)
- Teaghlach: Boletaceae (Boletaceae)
- Slat: Madag-buachair dearg
- seòrsa: Rubroboletus lupinus (Wolf boletus)
Tha ad aig a 'mhadadh-allaidh boletus le trast-thomhas de 5-10 cm (uaireannan eadhon 20 cm). Ann an sampaill òga, tha e leth-chearcallach, nas fhaide air adhart a ’fàs convex no convex a’ sruthadh a-mach, bidh oirean biorach gu tric air an cruthachadh. Faodaidh an craiceann a bhith de dhiofar dath le dathan pinc is dearg. Bidh balgan-buachair òga gu tric nas aotroime, tha dath glas-ghlas no cofaidh aca, a thionndaidheas gu dorcha pinc, dearg-pinc no donn le dath dearg le aois. Uaireannan faodaidh an dath a bhith dearg-dhonn. Mar as trice bidh an craiceann tioram, le còmhdach beag fealla-dhà, ged a tha uachdar lom air balgan-buachair nas sine.
airson boletus boletus air a chomharrachadh le pronnadh tiugh tiugh, buidhe aotrom, tairgse, bluish. Tha bonn a 'chas - dearg no dearg-dhonn. Chan eil blas no fàileadh sònraichte aig a 'bhalgan-buachair.
Bidh a 'chas a' fàs suas gu 4-8 cm, faodaidh e a bhith 2-6 cm ann an trast-thomhas. Tha e meadhanach, siolandair ann an cumadh, air a thiughachadh sa mheadhan agus air a chaolachadh chun bhonn. Tha uachdar a 'chas buidhe no eadhon buidhe soilleir, tha spotan dearg no dearg-donn ann. Faodaidh dath donn a bhith air pàirt ìosal a’ chas. Mar as trice tha an stìop rèidh, ach uaireannan faodaidh gràinneagan buidhe a bhith air mullach an stalk. Ma bhrùthas tu air, tionndaidhidh e gorm.
Bidh an còmhdach tubular cuideachd a 'tionndadh gorm nuair a thèid a mhilleadh, ach san fharsaingeachd tha dath grayish buidhe no buidhe ann. Tha pòlaichean buidhe glè bheag aig balgan-buachair òga, a bhios a 'tionndadh dearg nas fhaide air adhart agus a' meudachadh meud. Pùdar spòran de dhath ollaidh.
Madadh-allaidh boletus gnè gu math cumanta am measg bolets a bhios a’ fàs ann an coilltean daraich ann an ceann a tuath Israel. Tha e a 'tachairt bho Samhain gu Faoilleach ann am buidhnean sgapte air an talamh.
Buinidh e don roinn de bhalgan-buachair a ghabhas ithe. Faodar a ithe an dèidh a ghoil airson 10-15 mionaidean. Anns a 'chùis seo, feumaidh am broth a bhith air a dhòrtadh.