Breac buidhe (Lactarius scrobiculatus) dealbh agus tuairisgeul

желтый (Lactarius scrobiculatus)

• Luchdaich buidhe
• Podskrebysh balgan-buachair
• Tonn buidhe
• Clach air a chlaoidh

Àiteachan cruinneachaidh:

Bidh balgan-buachair buidhe (Lactarius scrobiculatus) a 'fàs ann am pàirt a tuath na coille agus ann an Siberia, ann an spruce, giuthais, uaireannan ann an coilltean measgaichte, is fheàrr leotha spruce òg agus coilltean giuthais, is ann ainneamh a bhios e a' socrachadh ann an coilltean beithe, air ùir crèadha. Anns a 'choille durcain, bidh am balgan-buachair buidhe a' fàs fo na craobhan eadhon san Dàmhair.

Tuairisgeul:

Ad an Gruzdz buidhe (Lactarius scrobiculatus) le trast-thomhas de 7-10 cm, cruinn-dòmhnallach, an uairsin sèididh, cumadh feannag - dubhach sa mheadhan, le oir ceangailte. Tha an dath buidhe buidhe. Tha an uachdar air a faireachdainn le clòimh le sònaichean nas soilleire, mucous, steigeach. Tha an fheòil geal, a 'tionndadh buidhe air conaltradh. Tha an sùgh bainne geal, ag atharrachadh dath gu liath-buidhe san adhar (ann an aimsir fliuch, chan eil dath an sùgh bainne ag atharrachadh), le blas geur searbh. Tha na truinnsearan a tha a’ teàrnadh air a’ chas geal no uachdar le dath pinc. Tha a 'chas goirid, tiugh (suas gu 3 cm), an aon dath ris a' chaip, le spotan donn neo-riaghailteach cruinn, gu tric fada. Cas suas gu 8 cm a dh'fhaid, suas gu 3,5 cm a thighead, dlùth, rèidh, geal.

Eadar-dhealachaidhean:

Is e dìreach balgan-buachair bainne buidhe le dath buidhe dian. Tha balgan-buachair bainne buidhe glè choltach ri fìor bhalgan-buachair bainne. Tha iad timcheall air an aon mheud, tha oirean nan ceapan cuideachd pubescent agus air am pasgadh sìos. Tha iad cuideachd coltach ann am blas.

Cleachdadh:

Air a chruinneachadh san Iuchar-Sultain. Tha am balgan-buachair saillte, marinated. Nuair a thèid a shailleadh, bidh e buidhe-dhonn le dath glas, tha an fheòil beagan uaine. Tha pubescence an oir air a ghleidheadh.