Mm... ìm! Fhad ‘s a tha do chridhe agus do stamag a’ leaghadh leis an iomradh a-mhàin air ìm cùbhraidh, òrail, bidh dotairean a ’smaoineachadh a chaochladh.
A bharrachd air gee.
Bidh ghee air a dhèanamh le bhith a 'teasachadh ìm gus am bi na h-aonadan bainne air an sgaradh, agus an uairsin air an sgapadh. Tha Ghee air a chleachdadh chan ann a-mhàin ann an Ayurveda agus biadh Innseanach, ach cuideachd ann am mòran chidsinean gnìomhachais. Carson? A rèir còcairean, eu-coltach ri seòrsaichean geir eile, tha ghee math airson còcaireachd aig teòthachd àrd. A bharrachd air an sin, tha e gu math sùbailte.
A bheil gee feumail?
Leis nach e toradh bainne a th’ ann an ghee gu teicnigeach, ach geir shàthaichte sa mhòr-chuid, faodaidh tu ithe gun eagal a bhith agad àrdachadh a dhèanamh air na h-ìrean cholesterol agad. Agus chan eil an seo ach toiseach.
A rèir eòlaichean, faodaidh gee: Meudaich dìonachd Cùm slàinte eanchainn Cuidich le bhith a’ cuir às do bacteria Thoir seachad dòsan fallain de bhiotamain A, D, E, K, Omega 3 agus 9 Leasaich faighinn seachad air fèithean Thoir buaidh dheimhinneach air cholesterol agus lipidean fala
Ah tha… call cuideim
Dìreach mar an aithris gum feum thu airgead a chosg gus airgead a dhèanamh, feumaidh tu geir ithe gus geir a losgadh.
“Tha siostam cnàmhaidh slaodach agus gallbladder aig a’ mhòr-chuid de mhuinntir an Iar,” thuirt an Dr. John Duillard, leasaiche Ayurvedic agus neach-teagaisg aig an Integrative Nutrition Institute. “Tha e a’ ciallachadh gu bheil sinn air an comas geir a losgadh gu h-èifeachdach a chall. ”
Ciamar a tha seo a’ buntainn ri ghee? A rèir eòlaichean, bidh ghee a 'neartachadh a' chladaich agus a 'cuideachadh le bhith a' call geir le bhith a 'toirt a' chuirp le ola, a tha a 'tarraing geir agus a' cur às do phuinnseanan a tha ga dhèanamh duilich a bhith a 'briseadh sìos geir.
Tha Duillard a’ moladh an dòigh a leanas airson geir a losgadh le ghee: òl 60 g de ghee leaghaidh sa mhadainn airson trì latha aon uair sa chairteal mar “lubrication”.
Càite a bheil an t-àite as fheàrr airson gee a cheannach?
Gheibhear ghee organach aig a’ mhòr-chuid de stòran bìdh slàinte, a bharrachd air Whole Foods agus Trader Joe’s.
Eas-bhuannachdan ghee?
Tha cuid de dh’eòlaichean a’ moladh a bhith a’ cleachdadh ghee ann an dòsan beaga leis gu bheil feum air tuilleadh rannsachaidh air tagraidhean mu shochairean ghee: “Cha do lorg mi fianais shoilleir gu bheil buaidh mhath aig ghee air slàinte,” thuirt an Dr. Dàibhidh Katz, a stèidhich agus a stiùiriche Ionad Rannsachaidh ann an Bacadh aig Oilthigh Yale. “Is e dìreach beul-aithris a th’ ann an tòrr dheth.”