Mar as trice tha dòigh stèidhichte aig a h-uile dachaigh airson glasraich a ghlanadh, a ghearradh agus a dheasachadh. Tha a’ mhòr-chuid dhiubh cho àbhaisteach is nach bi sinn eadhon a’ smaoineachadh mu dheidhinn. Mar eisimpleir, bidh thu an-còmhnaidh ag ithe curranan amh, no bidh thu an-còmhnaidh a’ rùsgadh buntàta. Ach faodaidh cuid de na cleachdaidhean sin casg a chuir ort bho bhith a’ faighinn am beathachadh a dh’ fheumas tu bho bhiadh.
Seo cuid de mholaidhean air mar a gheibh thu a’ chuid as fheàrr às na toraidhean agad:
Vitam C + glasraich = gabhail a-steach iarann nas fheàrr.
An robh fios agad gu bheil iarann ann an glasraich làn iarann mar spinach, broccoli agus kale a tha duilich don bhodhaig againn a ghabhail a-steach agus a dhol troimhe agus a-mach às ar cuirp? Dìreach cuir vitimín C ann an cruth measan citris ris na glasraich sin. Cuidichidh an cothlamadh de bhiotamain leis a’ bhodhaig am mèinnear riatanach seo a ghabhail a-steach. Mar sin brùth beagan sùgh liomain, aoil, orains no grapefruit a-steach do na glasraich stewed agad (bidh e cuideachd a’ cur blas ris). No nigh na glasraich sìos le glainne de sùgh orains ùr. Is e an loidhne gu h-ìosal am measgachadh de mheasan citris agus uaine ann an aon bhiadh airson a bhith a 'gabhail a-steach iarann nas fheàrr.
Tha garlic brùite nas fhallaine na slàn
Crùisg garlic mus tèid a chleachdadh gus allicin a chuir an gnìomh, todhar sulbhur sònraichte a chuidicheas le bhith a ’sabaid ghalaran agus a’ brosnachadh gnìomhachd antioxidant. Ma leigeas tu an garlic seasamh airson co-dhiù deich mionaidean mus ithe thu, bidh an ìre de allicin ag àrdachadh. Mar as fheàrr a bhios tu ga bhleith, is ann as motha a gheibh thu. Gliocas eile: Mar as spìosrach an garlic, is ann as fhallaine a bhios e.
Tha sìol lìon talmhainn nas fhallaine na slàn
Bidh a 'mhòr-chuid de luchd-beathachaidh a' moladh sìol-lusan talmhainn oir tha iad nas fhasa a chuairteachadh nuair a bhios iad air an talamh. Bidh sìol slàn a’ dol tro na caolain gun chnàmh, agus tha sin a’ ciallachadh nach fhaigh thu mòran buannachd, arsa Clinic Mayo. Grind sìol flax ann an grinder cofaidh agus cuir ri brot, steibh, saladan agus aran. Bidh sìol lìn a’ cuideachadh le bhith a’ cnàmh biadh nas fheàrr agus a’ lughdachadh ìrean cholesterol san fhuil.
Tha craiceann buntàta nan stòr mathachaidh math
Lorgar cuibhreann glè mhòr den fhrith-bhìdh ann am buntàta dìreach fon chraiceann. Ma dh’ fheumas tu do bhuntàta a rùsgadh, dèan e gu socair le peeler glasraich, a’ toirt air falbh dìreach sreath tana gus am beathachadh gu lèir a chumail. Tha Caidreachas Buntàta Stàite Washington a 'sealltainn nach eil ach 110 calaraidhean anns a' bhuntàta cuibheasach leis a 'chraiceann ach a' toirt seachad 45% den riatanas làitheil de bhiotamain C, ioma-mhicronutrients agus 630 mg de potasium - an coimeas ri bananathan, broccoli agus spinach.
Pasta + Fìonag = Siùcar Fuil Cothromach
A rèir an European Journal of Clinical Nutrition, faodaidh fìonag fìon dearg smachd a chumail air spìcean siùcar fala. Is e an adhbhar gu bheil searbhag acetic ann, a bhios a’ riaghladh ìrean siùcar fala às deidh ithe biadhan làn gualaisg stalcach leithid pasta, rus, agus aran.