Clàr-innse
O chionn beagan dheicheadan, ann an amannan gainnead, cha b’ urrainn do dhaoine eadhon bruadar air cho pailt sa tha iad an-dràsta. Bha canastair èisg neo peasairean, bata isbean na fhìor uaill air bòrd na Nollaige. A-nis tha na stòran làn de bhathar airson a h-uile blas agus buidseat. Ach anns a 'phailteas seo tha cunnart mòr ann a bhith a' ruith gu meallta. Nuair a bhios iad a’ ceannach thoraidhean, bidh daoine a’ toirt aire don cheann-latha crìochnachaidh agus a’ phrìs. Leugh cuid an sgrìobhadh. Ach cha shàbhail seo eadhon thu bho bhith a’ faighinn meallta. Le bhith a’ ceannach bathar meallta, bidh thu ann an cunnart chan ann a-mhàin a bhith a’ call d’ airgead, ach cuideachd a’ dèanamh cron air do shlàinte. Tha sinn air liosta a chuir ri chèile dhut de 10 toraidhean a tha gu tric air am mealladh.
10 Eggs
Gu h-iongantach, faodar uighean a chuir am falach cuideachd, agus is e sin a tha na Sìonaich a’ dèanamh gu soirbheachail. Ann an coltas, tha toradh mar sin eadar-dhealaichte bhon fhear thùsail. Tha an co-dhèanamh aige gu tur ceimigeach. Tha an t-slige air a dhèanamh à measgachadh de calcium carbonate, gypsum agus paraffin. Tha alginate cailcium, gelatin agus pigmentan dathte nam pàirtean den phròtain agus am buidheag. Chan eil stuthan feumail anns an ugh seo, a bharrachd air an sin, le cleachdadh cunbhalach, bheir e droch bhuaidh air an t-siostam nearbhach. Gu mì-fhortanach, chan obraich e gus a dhealachadh bhon fhìor fhear anns a ’bhùth. Ach aig an taigh faodaidh tu dearbhadh a dhèanamh air dearbhteachd an ugh. Bidh buidheag cruaidh air a ghoil a’ tionndadh gorm às deidh grunn uairean a thìde de stòradh san fhrigeradair. Cha tachair seo le meallta. Às deidh beagan ùine, thig am pròtain agus buidheag an aghaidh a-steach do aon tomad, leis gun deach an aon stuth a chleachdadh airson an cinneasachadh. Is e gnìomhachas gu math prothaideach a tha seo, tha aon ugh meallta a’ cosg nas lugha na 25% de phrìs fear fìor. Is dòcha gu bheil thu a’ smaoineachadh gun leig na Sìonaich dragh mu dheidhinn seo, ach tha leithid de thoraidhean anns an Ruis.
9. Honey
Chan eil e gu diofar càite an ceannaich thu mil, dh’ ionnsaich iad a bhith meallta o chionn fhada. Eadhon an dèidh a cheannach bho neach-glèidhidh sheillean, chan urrainn dha a bhith cinnteach gu bheil e cinnteach. Tha an toradh daor, agus air sgàth airgead, tha mòran deiseil airson rud sam bith. Gu tric, bidh seòrsaichean nas saoire no toraidhean eile leithid syrup arbhair agus siùcar air an cur ri mil nas daoire. Tha mil air a theasachadh, air a lagachadh, agus tha mil na bliadhna an-uiridh air a thoirt seachad mar ùr. Ach chan e seo an rud as miosa. Cha dèan an leithid de mhil cron air a’ bhodhaig, eu-coltach ri mil synthetigeach. Tha mòran dhìomhaireachd ann a leigeas leat meallta aithneachadh, ach tha a ’mhòr-chuid dhiubh airson sgeadachadh dachaigh. Anns a 'bhùth no air a' mhargaidh, faodaidh tu a bhith an urra ris an eòlas agad a-mhàin. Mar sin, mus dèan thu ceannach, gabh beagan ùine agus leugh mar a bu chòir seo no am mil sin a bhith coltach.
8. Ola-chroinn-ola
Gu tric bidh ola ollaidh air a bhreabadh, tha e daor agus tha e gu math duilich a bhith eadar-dhealaichte bho bhreug. Tha seo air a chleachdadh le luchd-saothrachaidh neo-fhiosrachail. Tha ola daor air a mheasgachadh le ola saor, soy no cnò-chnò air a chur ris. Nas miosa buileach ma tha blasan agus dathan anns an ola. Gu cinnteach cha toir an co-dhèanamh ceimigeach buannachd sam bith. Tha e duilich sgrùdadh a dhèanamh air toradh airson falsification; chan urrainn dha a h-uile eòlaiche a dhearbhadh le sùil. Aig an taigh, faodaidh tu am botal a chuir san fhrigeradair. Tha tiugh an toraidh às deidh beagan ùine a ’bruidhinn air a chàileachd. A bharrachd air an sin, bidh an ola a’ lasadh aig teòthachd os cionn 240 ceum. Nuair a bhios tu a’ ceannach, thoir aire don chosgais, chan urrainn ola ollaidh a bhith saor.
7. Biadh canasta
Tha e furasta biadh à tiona meallta, tha fios aig an neach-dèanamh air seo agus bidh e ga chleachdadh gu tric. Tha e cinnteach nach eil e coltach gum bi an ceannaiche comasach air iasg daor aithneachadh ann an tè saor, gu sònraichte ann an cruth canasta. A bharrachd air an sin, tha na h-inbhean a’ ceadachadh beagan sheòrsachadh. Gu math tric bidh iad a 'cur stuth saor: gràn, glasraich. Na dèan dìmeas agus sgudal. Cuidichidh bileagan thu gus biadh à tiona àrd-inbhe a thaghadh. Tha a chòd measgachadh fhèin aig gach iasg. Air toradh fìor, tha an comharrachadh air a phasgadh air an taobh a-staigh, air fear meallta air an taobh a-muigh.
6. Cream
Mar as trice air sgeilpichean stòr tha stuth coltach ri uachdar searbh ann am blas agus fàileadh. Bidh glasraich air an cur an àite geir bheathaichean, ach chan eil gnothach aig a leithid de thoradh ri uachdar searbh. Ma tha pùdar bainne no uachdar ath-chruthaichte ann, chan e fìor uachdar searbh a th’ ann. Tha cunnart anns a’ mhargaidh toradh caolaichte a cheannach, kefir no toraidhean bainne saor eile a chur ris. Airson dùmhlachd uachdar searbh, thathas a’ cleachdadh stalc no ceimigean cronail. Faodaidh toradh leithid seo alergidhean agus mì-rian adhbhrachadh. Cuir spàin de uachdar searbh ann an glainne de uisge goileach. Ma sgaoileas e gu tur, tha an toradh nàdarra. Cha sgaoil am meallta, fuirichidh sileadh.
5. Crùbagan
Tha fios aig a h-uile duine nach eil crùbagan ann an dèanamh mhaidean crùbagan. Ach chan eil mòran dhaoine eòlach air nach eil iasg ann nas motha. Tha iad air an dèanamh à mion-iasg, anns nach eil ach 10% iasg. Tha an còrr mar sgudal agus stuthan nach eil fios aig duine sam bith. Is e pàirtean eile den cho-dhèanamh stalc, dathan, stuthan-gleidhidh. Bidh maidean crùbagan cuideachd air an dèanamh à pònairean-sìthe, earbaill agus lannan. Bidh stuthan cur-ris leithid E450, E420 a’ cur ri alergidhean agus galairean leantainneach. Mar sin, chan fheum thu eadhon smaoineachadh air mar a roghnaicheas tu bataichean crùbag àrd-inbhe, dìreach chan eil iad ann. Ma tha thu a 'smaoineachadh mu shlàinte, dìreach cuir às dhaibh bhon daithead agad.
4. Uisge mèinnirean
Tha uisge mèinnearach meallta a’ gabhail thairis an còigeamh cuid de chuibhreann iomlan margaidh na Ruis. Mar as trice bidh stampaichean Stavropol air am mealladh. Is iad sin Essentuki, Smirnovskaya, Slavyanovskaya. Tha uisge dìreach air a lagachadh le uisge tap nas saoire, uaireannan eadhon. An uairsin, le bhith a 'cur ceimigean a-steach, thèid am blas a tha a dhìth a choileanadh. Chan urrainnear dearbhteachd uisge mèinnearach a dhearbhadh ach le bhith a’ dèanamh anailis air na co-phàirtean aige. Ach gus toradh càileachd a cheannach, feumaidh tu cumail ri grunn chumhachan. An toiseach, ceannaich a-mhàin ann an stòran earbsach. San dàrna h-àite, feumar an stòr, comharran airson a chleachdadh, is e sin, a h-uile fiosrachadh riatanach, a chomharrachadh air a ’bhotal. San treas àite, feumaidh an leubail a bhith eadhon, tha an corc air a sgrìobadh gu teann.
3. Caviar
Gu tric bidh caviar air a mhealladh. Tha e daor, agus chan eil blas meallta furasta a dhealachadh. Mar sin, gu tric bidh caviar iasg saor air a dhath agus air a thoirt seachad cho daor. An àite dubh, gheibh an ceannaiche caviar pike, an àite iasg itealaich - capelin caviar. Tha caviar dearg air a dhèanamh à geiltlan. Bidh ola glasraich, dathan, broth èisg air a chur ris. Bithear a’ cleachdadh algae gus atharrais a dhèanamh air caviar, agus faodar a thoirt seachad mar fhìor fhear. Gus caviar fìor aithneachadh, tha e gu leòr na h-uighean a bhrùthadh. Ann an da-rìribh, brisidh iad, gu meallta, bidh iad teagmhach. Faodaidh tu cuideachd coltas meallta aithneachadh, ach chan eil e coltach gu bheil seo taobh a-staigh cumhachd ceannaiche àbhaisteach.
2. Uachtar brùite
Thèid measgachadh de ola cnò-chnò, siorup arbhair, diofar bhlasan agus dathan a chuir na àite uachdar brùite. Bi faiceallach nuair a bhios tu a 'leughadh stuthan. Ma tha geir glasraich air a chomharrachadh ann, chan eil bainne no uachdar annta. Aig an aon àm, tha geir geir gu math cunnartach don bhodhaig. Mar as trice bidh luchd-saothrachaidh uachdar a’ nochdadh “uachdar brùite” san ainm. Bidh an ceannaiche a 'coimhead air an dealbh air a' phacaid agus chan eil e a 'toirt aire do na faclan. Ma tha thu airson toradh nàdarra a cheannach, bi faiceallach.
1. Bathar air a smocadh
Is e pròiseas fada a th’ ann an smocadh, feumaidh e beagan eòlais agus sgil. Bidh mòran de luchd-saothrachaidh a’ cleachdadh “smoc leaghan”. Tha an carcinogen seo air a thoirmeasg mar-thà ann am mòran dhùthchannan air feadh an t-saoghail. Ma thèid thu ro fhada leis no ma chleachdas tu luchd-ionaid de chàileachd ìosal, gheibh thu puinnseanachadh. Gus toradh càileachd a thaghadh, dèan sgrùdadh faiceallach air. Tha na feartan a leanas aig feòil fìor smocadh: eadhon dath gun spotan, uachdar tioram. Ma tha cothrom ann iasg no feòil a ghearradh ann an stòr, bi cinnteach gun cleachd thu e. Cha bhith meallta sa cho-theacsa a’ seasamh a-mach reamhar. Mar sin, tha e nas fheàrr a leithid de cheannach a dhiùltadh.