Tha iad ag ràdh nach eil biadh fallain ann. Agus chaidh eadhon tomato fhaighinn ciontach: chuir eòlaichean gu h-oifigeil iad air an liosta de bhiadhan marbhadh. Carson a thachair e?
Nas miosa na seoclaid - seo mar a thuirt luchd-beathachaidh Israel mu dheidhinn tomato, cha mhòr a ’milleadh a h-uile toileachas bho sheusan na tomato. Ach, cha bu chòir dhut an toradh feumail seo a demonachadh. Faodaidh tomatoan droch bhuaidh a thoirt air a ’bhodhaig ma dh'itheas tu iad a h-uile latha agus gun tomhas. Agus sin mar a tha iad cunnartach.
Tagh tomatoan air am fàs ann am bothain samhraidh
Ann an tomatoan chan e a-mhàin vitamain A, B, K, E, C, potasium agus searbhagan feumail, ach tha feartan choleretic aca cuideachd. Mar sin, bu chòir dhaibhsan a tha a ’fulang le cholelithiasis tomato ithe gu faiceallach: faodaidh iad ionnsaigh a thoirt air sgàth gluasad chlachan anns na ductan agus bacadh air an t-slighe biliary. Is e an rud as fheàrr co-chomhairle a chumail ri dotair agus na molaidhean aige a leantainn gu teann. Tha e comasach, leis an t-slighe, gun cuir an dotair casg air tomato gu tur.
Bidh a h-uile treas Ruiseanach mar thoradh air dìth beathachaidh a ’fulang le gastritis no ulcer. Anns a ’chùis seo, cha bhith tomato buannachdail. Leis gur e toradh searbhagach a th ’ann an tomato, bidh e a’ toirt searbhachd a tha air àrdachadh mar-thà, agus air sgàth freumhag garbh, bidh e cuideachd a ’truailleadh membran mucous an stamag agus an duodenum. Mar sin, tha sèid nan organan sin a ’meudachadh. Is e cho brùideil ‘s a tha tomato nuair a thig comharraidhean pianail, bidh iad a’ tòiseachadh a ’peacachadh air friogais, air a smocadh no air a shailleadh, ach chan eil mòran dhaoine a’ cur na coire air dearc fallain airson seo (tha, bho thaobh luibh-eòlas, chan e glasraich a th ’ann an tomato).
Chan obraich tomatoan anns an t-sabaid airson co-sheirm cuideachd. Ged a bhiodh e coltach - carson? Às deidh na h-uile, chan eil na calaraidhean ann an tomato ach 24 gach 100 gram, agus gus an reata làitheil a thaghadh, feumaidh tu timcheall air 7 kilos de tomato a thogail. Ach ann an cuid de dhaoine, bidh tomatoan ag adhbhrachadh spìcean ann an siùcar fala, ga dhèanamh gu math duilich cuideam a chall. Agus san dàrna àite, tha tòrr salainn ann an tomato, eadhon mura h-eil iad air an sailleadh, a bhios a ’gluasad an goileam. Mar sin, cha bu chòir dhut eadhon tomato a chleachdadh mar greim-bìdh, gus nach dèan thu cron air do chom fhèin.
Tha airtritis na ghalar mì-thlachdmhor. Bidh daoine a ’fulang le stiffness gluasad, deformity co-phàirteach, swelling nan làmhan agus fìor phian. A bharrachd air an sin, airson duilgheadasan co-phàirteach, tha an cugallachd ri tomato a ’meudachadh: tha an solanine alcaloid ann an tomato, a dh’ adhbhraicheas pian co-phàirteach. Mar sin, ma tha e duilich na glasraich sin a leigeil seachad, tha e dìreach riatanach an cleachdadh a lughdachadh. Co-dhiù, rè làimhseachadh teas, bidh tomatoan a ’call suas ri leth de na h-alcaloidean cronail.
Ma dh ’fhàsas tu iriosal, gu tric trom-inntinn, agus a’ fulang le fìor phian anns na casan agad air an oidhche agus ann an uairean beaga na maidne, dh ’fhaodadh seo a bhith na chomharradh air gout. Gus casg a chuir air a ’ghalair bho bhith a’ tighinn air adhart, tha e glè chudromach daithead a leantainn. Is ann dìreach le tomato a dh ’fheumas tu a bhith a’ cumail sùil, oir tha searbhag oxalic anns an glasraich seo, a bheir droch bhuaidh air na joints, gu sònraichte nuair a dh ’fhàsas an galar nas miosa. Agus mura h-urrainn dha cron a dhèanamh air neach fallain ann an dòigh sam bith, bidh e ag adhbhrachadh pian dìreach do dh ’euslaintich le gout.
Dè a dh ’fhaodadh a bhith na b’ fheàrr na tomato bho can a chuir thu suas le do làmhan fhèin? Mòran rudan. Ma dh'itheas tu tomato ann an canastairean air an oidhche, tha bagannan fo do shùilean cinnteach sa mhadainn. Tha e cudromach fios a bhith agad gum faod eadhon tomatoan ùra sèid a bhrosnachadh, gu sònraichte ma tha thu buailteach dhaibh. Bu chòir cuimhneachadh cuideachd gu bheil a h-uile biadh saillte agus picilte a ’dèanamh cron air daoine le galaran cardiovascular: bidh iad a’ cumail uisge anns a ’bhodhaig, agus mar sin a’ piobrachadh àrdachadh ann am bruthadh fala. Mar sin, dìg tomatoan à tiona airson buannachd do shlàinte.
Bidh luchd-beathachaidh a ’comhairleachadh tomato ithe airson bracaist no lòn. Thathas a ’comhairleachadh gun a bhith gan cleachdadh còmhla ri uighean, feòil agus toraidhean èisg, tha e ro throm airson an stamag
Tha luchd-saidheans aig Buidheann Slàinte na Cruinne air an 20mh linn a ghairm na linn de alergidhean mar thoradh air àrdachadh anns an àireamh de dhaoine a tha a ’fulang le aileardsaidh nas motha na XNUMX%. Cò bhiodh air smaoineachadh, ach is e tomatoan a dh ’fhaodadh an galar seo agus na comharran mì-thlachdmhor aige adhbhrachadh: itch, sròn a’ ruith, casadaich a ’fulang… Mar as trice bidh comharran coltach ris a’ nochdadh às deidh dhaibh biadh ithe anns a bheil tomato: ketchup, sauce agus eadhon brot. Mar sin, feumaidh luchd-fulang aileirdsidh a bhith air leth faiceallach chan ann a-mhàin le tomato, ach cuideachd le measan soilleir eile. Ach ma tha do ghràdh air tomato gun chrìoch agus às an aonais, tha luchd-beathachaidh a ’moladh a bhith a’ toirt roghainn do mheasan buidhe is orains, anns nach eil aileirgeans làidir gu practaigeach.
A rèir sgrùdadh leis an National Kidney Foundation, tha aon às gach 10 neach air an t-saoghal a ’fulang le galair dubhaig dubhaig. An toiseach, tha dotairean a ’moladh caitheamh de bhiadhan a tha beairteach ann am potasium, magnesium agus fosfar a lughdachadh, oir is e na beathachadh sin a tha a’ meudachadh an luchd air na dubhagan. Agus tha tomatoan, a bharrachd air an seo, cuideachd a ’toirt a-steach mòran de dh’ aigéid organach, a ’toirt a-steach searbhag oxalic, a bheir droch bhuaidh air metabolism salann-uisge agus a tha a’ leantainn gu fàs chlachan dubhaig. Mar sin, ma tha duilgheadasan agad leis an t-siostam genitourinary, chan urrainn dhut tomatoan ithe gach latha.
Co-dhiù, cha bu chòir dhut an ithe còmhla ri cucumbers. Rud eile, tha e furasta dhut duilgheadasan dubhaig fhaighinn dhut fhèin, eadhon mura h-eil thu eadhon air cluinntinn mun deidhinn roimhe.
Air sgàth nan galairean sin, tha an WHO air tomato a thoirt a-steach don liosta de na biadhan as cunnartach. Agus is ann air sgàth sin. Ag ithe burgairean, saladan, pastas, agus soithichean eile a tha a ’toirt a-steach tomato ann an cafaidhean no taighean-bìdh, faodaidh tu cùmhnant a thoirt do dysentery, salmonellosis agus galaran intestinal eile. Agus tha an t-adhbhar duilich: glasraich air an droch nighe no uachdar de na measan air a mhilleadh, air am bi Salmonella a ’gintinn gu taingeil. Agus mas urrainn dhut aig an taigh smachd a chumail air pròiseas giollachd glasraich, an uairsin ann an ionadan solair poblach chan urrainn dhut a bhith an urra ri glainead an luchd-obrach a-mhàin.
Uill, ciamar as urrainn dha a bhith às an aonais. Bidh luchd-saothrachaidh gu dìcheallach a ’luathachadh fàs tomato, mar as trice le bhith a’ cur dòsan de nitrogen agus todhar eile ris. Agus cuideachd chleachd iad drogaichean mar bhiastagan, fungicides agus luibhrigean a bhios a ’dìon lusan bho bhiastagan, fungasan agus luibhean. Mar sin, lorgar cuid de na stuthan ceimigeach cronail ann an glasraich. Agus gu cinnteach cha chuidich nighe sìmplidh. Mar sin, tha e dìreach cunnartach tomatoan a cheannaicheas stòr ithe gach latha. Is e an roghainn as fheàrr tomatoan fhàs anns a ’bhothan samhraidh agad. Organic, mar a tha e fasanta a ràdh a-nis. Faodaidh tu cuideachd feuchainn ri toradh a tha càirdeil don àrainneachd a cheannach bho do sheanmhair sa mhargaidh. Ach chan eil gealladh sam bith ann nach iad sin na h-aon tomato a chaidh a thoirt bhon bhùth as fhaisge.
A bharrachd air an sin
Chan eil luchd-beathachaidh, am measg rudan eile, a ’moladh tomato ithe air an oidhche. Tha e mu dheidhinn seilbh diuretic tomato: ruithidh tu dìreach chun taigh beag airson leth na h-oidhche, an àite a bhith a ’cadal gu sìtheil. Agus a ’mhòr-chuid de na buannachdan bho tomato a tha air an làimhseachadh le teas: an taca ri tomatoan ùra, bidh iad a’ meudachadh na tha de lycopene, antioxidant draoidheil a tha gar dìon bho thinneas cridhe. Fìor, tha e fhathast nas fheàrr tomatoan à tiona a sheachnadh: air sgàth na tha de shalainn ann, faodaidh iad sèid a bhrosnachadh.