5 soithichean bracaist as urrainn dhut còcaireachd air an fheasgar

tàthchuid:

• càise bothain - 760 gram;

• semolina - 80 gram;

• siùcar - 75 gram;

• bainne - 200 gram;

• ugh cearc - 4 pìosan;

• earrann vanilla - 1 gram;

• salann - 1 gram;

• cromag arain - 5 gram;

• ìm - 10 gram.

Mar a nì thu casserole curd: reasabaidh ceum air cheum sìmplidh agus blasta

1. Dealaich na pròtanan bho na buidheagan.

2. Measgaich còmhla càise bothain, siùcar (50 gram), bainne, earrann vanilla agus buidheagan.

3. Cuir salann ris na gealagan, buille airson 2 mhionaid, cuir 25 gram de shiùcair agus lean ort a ’bualadh gus am bi stùcan seasmhach ann.

4. Cuir còmhla na grìtheidean ro-mheasgaichte leis na gealagan ugh bruichte, gan gluasad gu socair le spatula silicone. Faodaidh tu cuideachd dearcan, measan no measan candied a chur ris a ’mheasgachadh mus fuine.

5. Greim mias bèicearachd le ìm agus sprinkle le aran gus nach bi an casserole bruich a ’cumail ris a’ mholltair.

6. Bèicear ann an àmhainn ro-theth aig 200 ceum airson 40 mionaid.

7. Dèan frithealadh le uachdar searbh, bainne tiugh, silidh agus dearcan ùra.

tàthchuid:

• ìm - 125 gram;

• seoclaid searbh - 125 gram;

• siùcar - 125 gram;

• ugh cearc - 2 pìosan;

• flùr - 50 gram.

Mar a nì thu “Brownie”: reasabaidh ceum air cheum sìmplidh agus blasta

1. Ann an amar-smùid, leaghadh an teoclaid agus an ìm gus am faighear inneach rèidh agus rèidh.

2. Cuir siùcar ris a ’mhàs agus stir. Bu chòir an siùcar leaghadh beagan, gus am faigh thu an inneach steigeach ceart.

3. Thoir air falbh bhon amar-smùid agus cuir na h-uighean ris a ’mhàs.

4. Cuir flùr ris agus stir gus am bi e rèidh. Tha e nas fheàrr gluasad le spatula silicone no fiodha gus coltas builgeanan a bharrachd a sheachnadh.

5. Brùth am mais crìochnaichte a-steach do mholltair 2 ceudameatair a dh'àirde.

6. Bèicear ann an àmhainn preheated aig 175 ceum airson 8 gu 12 mionaidean.

7. Thoir am brownie crìochnaichte a-mach às an àmhainn, leig seasamh airson greis air an raca sreang agus thoir air falbh bhon mholltair. Tha e nas fheàrr a ghearradh ann am pìosan às deidh don chèic fuarachadh gu tur.

8. Is fheàrr a fhrithealadh le sgùp de reòiteag.

tàthchuid:

• min-choirce - 30 gram;

• uachdar searbh le susbaint geir de 15% no bainne almond - 300 gram;

• sùgh lemon - 15 gram;

• ubhal uaine - 85 gram;

• walnuts - 13 gram;

• rèasanan aotrom - 18 gram;

• siùcar - 50 gram.

Mar a nì thu bircher muesli: reasabaidh ceum air cheum sìmplidh agus blasta:

1. Gabh gu grinn no gearradh gu grinn an ubhal.

2. Grind na walnuts toasted.

3. Soak rèasanan ro-làimh gus a dhèanamh bog. Tilg a-steach colander agus cuir air falbh taiseachd.

4. Measgaich na grìtheidean gu lèir agus fuaraich thairis air an oidhche.

5. Anns a ’mhadainn, faodar bircher-muesli a thoirt don bhòrd, air a sgeadachadh le dearcan no cnothan.

tàthchuid:

• currant dubh - 65 gram;

• curran dearg - 65 gram;

• sùbhan-craoibh - 65 gram;

• blueberries - 65 gram;

• cherisean - 70 gram;

• cinnamon - 1 bata no earrann cinnamon;

• sùgh cherry no blackcurrant - 130 gram;

• stalc - 13 gram;

• siùcar - 100 gram (faodar atharrachadh gu blas).

Mar a nì thu Rote Gütze: reasabaidh ceum air cheum sìmplidh agus blasta

1. Nigh na dearcan, rùisg geugan agus sìol, dòirt an uisge, tiormaich.

2. Brùth an sùgh a-steach do shoitheach còcaireachd air an stòbha.

3. Cuir sìos an stalc ann am beagan uisge.

4. Cuir am bata cinnamon anns an sùgh agus thoir gu boil, dòrtadh a-steach an stalc caolaichte, a ’gluasad gu cunbhalach.

5. Thoir gu boil a-rithist, a ’gluasad gu cunbhalach.

6. Cuir dearcan agus siùcar ann an sospan, bruich airson 3 mionaidean.

7. Thoir air falbh bho teas, fuarachadh, cuir às do sinamon agus dòrtadh a-steach do bhuinn frithealaidh.

8. Dèan frithealadh le reòiteag no uachdar brùite.

tàthchuid:

• uachdar le susbaint geir de 30% - 300 gram;

• siùcar - 45 gram;

• bata vanilla - 1 pìos;

• duilleag gelatin - 3 gram.

Mar a chòcaicheas tu panna cotta: reasabaidh ceum air cheum sìmplidh agus blasta

1. Cuir còmhla uachdar le siùcar agus teas gu 80 ceum, ach na toir gu boil. 

2. Cuir maide vanilla agus gelatin ro-bhog ann an uisge fuar.

3. Measgaich a h-uile dad gu math agus thoir gu staid teth.

4. Dèan dòrtadh a-steach do mhodalan agus fuaraich airson 2-3 uair a thìde.

tàthchuid:

• puree sùbh-craoibhe - 100 gram;

• siùcar - 15 gram;

• duilleag gelatin - 3 gram.

Mar a nì thu sauce sùbh-craoibhe: reasabaidh ceum air cheum sìmplidh agus blasta

1. Teas puree sùbh-craoibhe, cuir siùcar ris, leig leis sgaoileadh gu math agus cuir gelatin a bh ’ann roimhe ann an uisge fuar.

2. Thoir a h-uile càil gu boil agus thoir air falbh bhon stòbha e, fionnar.

3. An uairsin cuir às na molltairean pannacotta reòta bhon fhrigeradair agus còmhdaich iad le sabhs dearcan. Cuir a-steach an fhrigeradair a-rithist. An dèidh cruadhachadh, faodaidh tu sgeadachadh le mint agus sùbhan-craoibh.