Tha càl na ghlasraich ainmeil agus ri fhaighinn leis a h-uile bean-taighe. Tha measgachadh mòr de shoithichean bhuaithe - bho chàl lìonta gu dreach geamhraidh as fheàrr le gach neach - sauerkraut. Tha e air a stewed, friochte, saillte, bidh saladan air an ullachadh bho chinn òga càl. Agus, gus am bi na soithichean càl agad an-còmhnaidh foirfe, cuimhnich air na hacks beatha sin:
- Ma chuireas tu slice de aran geal ann an sospan far am bi thu a ’stobadh càl agus ga chòmhdach le mullach, an uairsin falbhaidh fàileadh mì-thlachdmhor sònraichte;
- Ma chuireas tu uinneanan, curranan, soilire agus peirsil friochte ri chèile le càl stewed, bidh a ’mhias nas blasda agus nas àile;
- Nuair a bhios tu a ’lìonadh càl - dòrtadh uisge goileach thairis air càl ùr, agus dìreach an uairsin friogais;
- Ma thig thu tarsainn air càl a tha blasad beagan searbh, cuir ann an uisge goileach e airson mionaid no dhà, agus an uairsin bruich na soithichean a tha san amharc bhuaithe;
- Ma tha an sauerkraut ro searbh, sruthlaidh e ann an uisge fuar. Ach na fàg e ann an uisge airson ùine ro fhada, no caillidh e vitimín C.