Chaidh 2015 a chomharrachadh ann an Canada. Bha dùil gu mòr airson dùthaich a thug a-mach 2014 liotairean de syrup maple ann an 38 a-mhàin. Mar an riochdaire as motha san t-saoghal, chan eil Canada dha-rìribh air aire gu leòr a thoirt do rannsachadh saidheansail air a’ mhìlsear ainmeil stèidhichte air planntrais.
Thàinig an oidhirp mhòr as ùire air rannsachadh bho Rhode Island, stàite a tha fada bho bhith ainmeil airson a bhith a’ dèanamh syrup maple. Ann an 2013-2014, lorg luchd-rannsachaidh aig Oilthigh Rhode Island gun do chuir cuid de choimeasgaidhean phenolic ann am maple maill gu soirbheachail air fàs cheallan aillse a chaidh fhàs ann an obair-lann. A bharrachd air an sin, tha an earrann iom-fhillte de choimeasgaidhean phenolic de syrup maple a 'toirt buaidh anti-inflammatory air ceallan.
Tha syrup maple làn de choimeasgaidhean reactive a tha luchd-rannsachaidh ag ràdh a tha a’ cumail gealladh reusanta airson feartan cungaidh-leigheis.
Lorg sgrùdadh a chaidh a dhèanamh aig Oilthigh Toronto gu robh . Tha luchd-saidheans bho Oilthigh McGill air faighinn a-mach gu bheil earrann syrup maple a’ dèanamh bacteria pathogenic nas buailtiche do antibiotics, a lughdaicheas an comas “coimhearsnachdan seasmhach” a chruthachadh.
Chaidh beagan sgrùdaidhean a bharrachd a dhèanamh air feartan anti-inflammatory todhar phenolic agus mar a thill sùgh maple am microflora intestinal de luchainn gu ìrean àbhaisteach às deidh toirt seachad antibiotics.
Tha an Dotair Natalie Tufenkji bho Oilthigh McGill ag innse mar a thòisich i ann an rannsachadh syrup maple. A rèir dhi, thachair e "aig an àm cheart, san àite cheart: dhèilig an Dr Tufenkzhi ri feartan antibacterial earrann cranberry. Aig aon de na co-labhairtean air a’ chuspair, thug cuideigin iomradh air na buannachdan slàinte a dh’ fhaodadh a bhith aig syrup maple. Bha siostam aice far am bi earrannan bho thoraidhean air an toirt a-mach agus air an deuchainn airson buaidh air bacteria pathogenic. Ann am mòr-bhùth ionadail, cheannaich an dotair siorup agus chuir e roimhe feuchainn air.
Tha an raon seo de rannsachadh saidheansail gu math ùr-ghnàthach airson Canada, eu-coltach ri Iapan, a tha a 'sealltainn toraidhean fìor mhath san raon seo. A rèir coltais, tha Iapan fhathast air thoiseach san t-saoghal ann an rannsachadh tì uaine.