Air 29 Iuchar, thuirt Ministear an Àiteachais, a ’Bhidhe agus na h-Àrainneachd, A ’Bh-Uas Isabel García Tejerina, air a bhith na chathraiche air a bhith a ’soidhnigeadh aonta airson co-obrachadh ann am foghlam ann am biadh agus gastronomy.
Chaidh ainm a chuir ris an aonta le:
- Rafael Ansón, Ceann-suidhe Acadamaidh Rìoghail Gastronomy.
- Í Íigoigo Méndez, mar Rùnaire na Stàite airson an Aonadh Eòrpach,
- A ’Bh-Uas- Pilar Farjas, Rùnaire Coitcheann Slàinte is Tomhais, Ministreachd na Slàinte, Seirbheisean Sòisealta agus Co-ionannachd,
- Mgr Cristóbal González Go, Fo-Rùnaire Ministreachd an Cùisean Cèin agus Co-obrachadh.
- D. Fernando Benzo, Fo-Rùnaire Ministrealachd an Fhoghlaim, a ’Chultair agus an Spòrs,
- D. Jaime Haddad, Fo-Rùnaire Ministrealachd an Àiteachais, a ’Bhidhe agus na h-Àrainneachd.
Rè an tachartais, sheas faclan a ’Mhinisteir a-mach:
Tha an tairgse gastronomic againn air fàs o chionn beagan bhliadhnaichean mar aon de na h-eileamaidean as buntainniche den brand An Spàinn, ris a bheil e a ’cur prìomh luachan leithid cruthachalachd, ùr-ghnàthachadh, càileachd agus measgachadh.
Chaidh cridhe susbaint an aonta a chuir gu dìon slàinte, a ’sireadh an amas a bhith a’ brosnachadh daithead cothromach, agus a ’cur ris a’ chleachdadh eacarsaich corporra.
AN DIET
Bidh e mar chlach-oisinn an aonta, an-còmhnaidh a ’sireadh na h-ìrean as àirde de shunnd agus slàinte do shaoranaich, a’ brosnachadh càileachd a tha air a chuir air biadh.
Thèid gnìomhan air cultar gastronomic, beathachadh agus cleachdaidhean fallain a bhrosnachadh, bho thoiseach foghlam tràth-òige gu deireadh gnìomhachd trèanaidh an neach fa leth ann an raon an oilthigh, a bharrachd air a ’chòrr den t-sluagh.
Bidh Ministrealachd an Àiteachais, Bidhe agus na h-Àrainneachd a’ toirt seachad fiosrachadh agus adhartachadh am measg clann aois sgoile mòran fiosrachaidh gus cleachdaidhean fallain a ghineadh, agus monographs air diofar bhiadhan leithid bainne agus na toraidhean aige, toraidhean èisg, biadhan organach, measan agus glasraich, agus ola ollaidh, msaa.
Bidh seo na bhrosnachadh fìor chudromach airson leasachadh iomairtean ann an raon eòlas agus eòlasan mothachaidh, daithead agus gnìomhachd corporra, luachan agus cleachdaidhean daithead cothromach, beathachadh agus gastronomy, dualchas gastronomic, measgachadh de chruthan-tìre, dìon gastronomic iomadachd agus turasachd dùthchail.