Ullachadh:
Cuir 2-3 lòch-bhùird de shàl air a bhrùthadh bhon bhalgan-buachair dhan uisge,
boil, cuir gelatin bog ann an uisge, sgaoil e agus
strain an leaghan. Thoir sreath tana de jelly a-steach do na molltairean, às deidh sin
cruadhaichidh e, cuiridh e balgan-buachair air a ghearradh gu breagha, mugaichean gu fìrinneach
gearraich carranan agus dòrtadh jelly. An dèidh dhan jelly a bhith cruaidh,
cuir air mias e, agus chuir e mias cliathaich timcheall a h-oirean agus crathadh e
uaine.
Fàilte gu leòr!