Clàr-innse
Marinade biatais: bidh sinn ga chòcaireachd fhèin. Bhidio
Tha beets picilte mar mhias saor a dh ’fhaodar a fhrithealadh mar greim-bìdh aotrom no mar mhias taobh airson feòil is isbeanan. Bidh marinade biatais gu foirfe a ’brosnachadh an goileam agus tha mòran bhiotamain agus meanbh-stuthan luachmhor ann. A bharrachd air an sin, tha e a ’coimhead gu math eireachdail agus nì e sgeadachadh air clàr sam bith.
Marinade biatais: bidh sinn ga chòcaireachd fhèin
Marinade biatais: bidh sinn ga chòcaireachd fhèin
Dèan marinade biatais siùcar dachaigh milis. Mar as soilleire an glasraich, is ann as àirde a tha susbaint beathachaidh ann. Na bi a ’cleachdadh beets fodar bàn: tionndaidhidh a’ mhias gu bhith neo-sheasmhach ann am blas.
Feumaidh tu: - 4 beets meadhanach mòr; - 0,25 cupan de fhìon-dhearcan leann-ubhal; - 1 teaspoon de shalainn; - 1 spàin-bùird de shiùcair; - 5 pìosan. carnations; - 0,25 teaspoon de phùdar cinnamon; - 3 duilleagan bàgh; - 2 lobh-bhùird de dh ’ola glasraich; - piobar dubh air ùr ghrunnd; - peppercorns dubh.
Nigh na beets gu mionaideach le bruis agus an uairsin cuir ann an uisge teth airson 5 mionaidean. Thoir air falbh na freumhaichean bhon uisge agus thoir air falbh an craiceann; às deidh làimhseachadh teas, thèid a thoirt air falbh gu sgiobalta gu leòr. Gearr na beets gu stiallan tana, eadhon stiallan no sliseagan.
Tha e goireasach grater carrot Korean a chleachdadh airson beets a ghearradh.
Brùth fìon-dhearcan, ola glasraich, siùcar, salann, sinamon, piobar, duilleag bàgh agus cloves a-steach do bhobhla domhainn. Measgaich a h-uile dad gu mionaideach agus dòirt am marinade thairis air na beets.
Atharraich an ìre de shiùcar airson blas. Ma tha thu dèidheil air marinade nas binne, cuir spàin eile de shiùcar grànte ris
Thoir thairis a ’mhias chrìochnaichte gu jar agus còmhdaich le mullach. Anns an fhuachd, faodar marinade biatais a stòradh airson suas ri mìos gu leth. Dèan seirbheis le soithichean feòil làn no mince, feòil air a smocadh, isbeanan. Faodar marinade biatais a fhrithealadh mar thaic ri appetists aspic, aspic no fuar eile, a bharrachd air a bhith air a fhrithealadh air toast airson aperitif.
Marinade biatais le glasraich
Feuch marinade biatais eadar-dhealaichte. Anns an reasabaidh seo, tha blas milis beets air a chuir air falbh gu soirbheachail le uinneanan agus piobair clag.
Feumaidh tu: - 4 beets; - 3 piobair clag milis; - 2 oinniún; - 4 duilleagan bàgh; - 0,5 cupan de ola glasraich; - 0,5 cupan uisge; - peppercorns dubh; - 2 lobh-bhùird de shiùcair; - 2 spàin-tì de shalainn; - 1 spàin-bùird de fhìon-dhearcan.
Nigh na beets agus bruich gus an tèid leth bruich. Dèan rùsg bho na glasraich freumhach agus cuir iad air grater garbh. Sgoltadh an oinniún, rùisg am piobar bho shìol agus dealaidhean agus cnag. Teas ola glasraich ann am pana domhainn friogais agus friogais an oinniún ann gus an tèid e donn. Cuir na pioparan thairis air an oinniún agus, a ’gluasad bho àm gu àm, bruich a h-uile càil còmhla airson timcheall air 5 mionaidean.
Cuir na h-uinneanan agus na pioparan friochte gu sospan, cuir na beets, dòrtadh a-steach an ola glasraich, cuir salann, piobar, duilleag bàgh, beagan uisge agus fìon-dhearcan. Measgaich a h-uile càil, cuir air an stòbha e agus simmer gus am bi e tairgse. Sgaoil am marinade teth ann an cnagain sterilized, fionnar agus stòr.