Ged aig a ’chiad sealladh tha na rèasanan mar bhiadh foirfe (gun phròiseas iomlan), ma tha thu a’ cunntadh chalaraidhean, bi faiceallach leis a ’bhiadh seo.
An toiseach, bidh rèasanan rèasanan a ’strì. Bidh an dearg-donn àbhaisteach a ’tiormachadh sa ghrèin às aonais stuth-gleidhidh agus stàbaill, gun cheistean sam bith mu dheidhinn. Ach is e “òr” a chanar ri rèasanan geal - air an tiormachadh ann an dehydrator gus an dath a ghleidheadh le bhith a ’cleachdadh pronnasg dà-ogsaid mar stuth dìon.
Ach tha beathachadh ann an dà sheòrsa rèasanan. Nam measg tha phytonutrients agus na feartan antioxidant aca, tha beagan toradh iarann, potasium, magnesium anns an toradh.
San dàrna àite, tha na h-uaighean beaga tiormaichte sin annasach ann an calaraidhean.
Mar eisimpleir, tha 1 calaraidh ann an Cupa 4/130 de rèasanan. Airson coimeas, ann am bananathan, tha 80-90 ann. Ach lìonaidh banana do stamag, ach dòrlach de rèasanan - chan eil gu dearbh. Bheir e neart sa bhad, ach le ùine bidh thu airson ithe a-rithist.
A bharrachd air an sin, tha timcheall air 25 g de shiùcair anns a ’chuibhreann seo, a leigeas le bhith ga choimeasachadh ri bàraichean seoclaid àbhaisteach. Ach, is fhiach a thoirt fa-near, eu-coltach ri seoclaid, gu bheil siùcar nàdarra ann an rèasanan, gun a bhith air an grinneachadh.
Agus, gu dearbh, ma tha ceist ann mu dè a bu chòir ithe - rèasanan no dòrlach de fhìon-dhearcan - bu chòir dhut roghainn a thoirt don toradh as ùire. Às deidh na h-uile, chan eil uisge anns na rèasanan.
Nuair nach gabh na rèasanan ath-shuidheachadh
Na bi ag ithe rèasanan leis an làn-làimhe. Tha e nas fheàrr am measgachadh le pròtain agus geir. Mar eisimpleir, le càise bog, a bheir an greim-bìdh chan ann a-mhàin lùth ach cuideachd fìor bheathachail.
Smaoinich air rèasanan mar stòr lùth luath agus cleachdadh ann an suidheachaidhean far am feum a ’bhodhaig leasachadh luath a thoirt air a chinneasachd. Mar eisimpleir, ann an trèanadh, ann am farpais, deuchainnean, no rè slighe an luchd-turais.
Barrachd mu shochairean slàinte agus cronan raisins air a leughadh san artaigil mhòr againn:
Raisins - tuairisgeul air na measan tiormaichte. Buannachdan slàinte agus dochann