Bites aig bonn na Pyrenees

Huesca Tha iad ag ullachadh airson ro-ràdh nan sneachda, le farpais gastronomic, le èadhar “farpais” a bheir gnìomhachas nan taighean-òsta ionadail còmhla anns na làithean mu dheireadh den mhìos seo.

Bho an-dè 20 gu 30 Samhain, tha baile-mòr Huesca a ’comharrachadh a Tapaichean Farpais XIII, far am bi e comasach dhuinn a bhith a ’tuigsinn fàs cunbhalach an t-sampall a tha bliadhna às deidh bliadhna air a bhith a’ coileanadh com-pàirteachadh agus càileachd nan greimean-bìdh.

Gu h-iomlan de 96 ionad aoigheachd cuir crìoch air an liosta de bhàraichean a bhios gu cinnteach a ’toirt toileachas do luchd-tadhail, chan ann gu dìomhain tha Huesca an-còmhnaidh a’ bòstadh den tairgse còcaireachd mòr aige agus gu sònraichte de a chruthachalachd agus a ùr-ghnàthachadh nuair a bhios tu ag ullachadh taic airson appetizers agus hors d’oeuvres, agus sin aig an àm seo bidh 183 na comasan de ghrìtheidean an fheadhainn as urrainn dhuinn a thoirt gu ar beul.

Comann Hostelero Huesca agus pàipear-naidheachd Aragón cuir air dòigh an fharpais seo a bheir tuil air na bàraichean ionadail le grìogagan eireachdail a ghabhas blasad agus a chuireas luach air luchd-tadhail gus an còmhdach as fheàrr den tachartas a choileanadh tro bhòt mòr-chòrdte a chithear ann an àm fìor air an rangachadh air làrach-lìn an tachartais.

Teicneòlas air a chur an sàs ann an gastronomy rudeigin mu thràth air a chleachdadh o chionn ghoirid mar a tha an “eòlas luchd-cleachdaidh".

Tha an tachartas a ’toirt taic dha Coca cola, Mahou agus Viñas del Vero, Am measg feadhainn eile, bidh iad a ’cuideachadh le bhith a’ brosnachadh agus a ’sgaoileadh caitheamh tapas le bhith a’ cur am mezenazgo ris an tachartas agus a ’brosnachadh na suaicheantasan aca mar ghoireasan freagarrach airson a dhol còmhla riutha.

Tha an fharpais a ’roinn diofar roinnean far a bheil gach luath a’ farpais airson a bhith na bhuannaiche ann an daineamaigs de luath plus deoch le €2.

Bidh na h-àitreabhan a chuir an cruthachaidhean a-steach don cho-fharpais airidh air aithneachadh leis an diùraidh proifeasanta, agus airson duaisean anns na roinnean a leanas:

• “An Tapa as Fheàrr”
• “An Tapa Avant-garde as fheàrr”
• “An Tapa Traidiseanta as Fheàrr”
• "Tapa as fheàrr air a dhèanamh le ceum Longaniza"
• “An Tapa as fheàrr a chaidh a dhèanamh le Ternasco de Aragón IGP”
• “An luath as fheàrr a chaidh a dhèanamh le lionn San Miguel no Viñas del Vero”
• “Taps as fheàrr air an dèanamh le toraidhean bìdh bho La Hoya de Huesca”
• “An Tapas as Fheàrr”, “An t-Seirbheis as Fheàrr”
• "Tapa Coca-Cola as fheàrr"
• “An Tapa Popular as Fheàrr” (air a thaghadh am measg bhòtaichean mòr-chòrdte)
• “Còmhdach didseatach as fheàrr” ((air a thaghadh am measg bhòtaichean mòr-chòrdte)