Mulberry

Tuairisgeul

Tha Mulberry na chraobh bhon teaghlach mulberry. Is e Persia an dachaigh oifigeil aig a ’chraobh mulberry. Ann an Afganastan agus Iran, tha e coltach gur e craobh “teaghlaich” a th ’ann agus bidh daoine ga cur anns cha mhòr a h-uile gàrradh. An-diugh bidh e a ’fàs anns an Roinn Eòrpa, Ameireagadh a Tuath, Afraga, agus Àisia. Bha daoine a ’cleachdadh measan an sùbh-craoibhe dubh fada mus do rugadh Crìosd. A rèir beul-aithris, tha a ’chraobh seo fhathast a’ fàs ann am baile-mòr Iericho, san dubhar far an robh Ìosa a ’falach.

Bidh Mulberry a ’fàs gu math luath an toiseach, ach le aois, bidh am pròiseas seo a’ stad. Is e àirde àbhaisteach a ’bhàrr 10-15 m, bidh seòrsaichean troich a’ fàs suas gu 3 m. Tha Mulberry na chraobh a mhaireas ùine mhòr. Tha an ùine beatha timcheall air dà cheud bliadhna, agus fo chumhachan math - suas ri còig ceud. An-diugh tha timcheall air sia gnèithean deug agus ceithir cheud seòrsa de mulberry. Tha Mulberry furasta fhàs. Gabhaidh e an dà chuid suathadh geamhraidh agus tiormachd samhraidh. Bidh e a ’fàs air cha mhòr ùir sam bith. Le bhith a ’trimadh, faodaidh tu crùn nas tiugh agus nas spherical a choileanadh. Thoir sùil air mar a tha coltas an tuathanais air a ’bhidio seo:

Bidh a ’chraobh a’ giùlan toradh gach bliadhna agus tha i pailt. Tha Mulberries meatach agus chan eil iad a ’gabhail ri còmhdhail gu math, gu sònraichte thar na h-astaran fada. Is e an stòradh as fheàrr trì latha ann am baga plastaig san fhrigeradair, gun a bhith a ’call am blas agus an coltas. Tha reothadh no tiormachadh na fhuasgladh airson an ùine seo a leudachadh.

Eachdraidh mulberry

Dh ’ionnsaich iad fàs sùbh-craoibhe còrr is 4 mìle bliadhna air ais. Tha fèill mhòr air a ’phlannt ann an àiteachas co-cheangailte ri leasachadh thuathanasan airson sìoda nàdarra a dhèanamh. Bha Mulberry cleachdte ri bhith a ’biathadh cnuimhean nondescript ag obair air cruthachadh aodach daor. Nuair nach do thòisich measan a ’phlannt ag ithe dhaoine, ge-tà, tha fiosrachadh ann gu bheil e air a bhith air àiteachadh o chionn ùine mhòr air raointean torrach na Tuirc, na Ruis agus roinnean eile den t-saoghal.

Bidh an lus a ’giùlan toradh gu pailt gach bliadhna. Faodaidh am buain a thèid a thoirt bho aon chraobh ruighinn 200 kg no barrachd. Bidh an dearcag sùbh-craoibhe a ’teannachadh ro dheireadh an Iuchair. Tha an lus seo farsaing sa Ghrèig air eilean Morea (ainm meadhan-aoiseil rubha Peloponnese). A rèir aon dreach de luchd-saidheans, tha am facal morea a ’tighinn bho morus, a tha ag eadar-theangachadh mar mulberry. Tha an lus air a bhith air àiteachadh sa Ghrèig bho seann amannan. Tha e coltach gu bheil a choltas anns a ’Peloponnese mar bhàrr àiteachais a’ dol air ais gu deireadh an 6mh linn.

Na dòighean fàs as èifeachdaiche

Is e an dòigh as fheàrr air fàs ann an soithichean 10-15 L le ùir torrach ann an taigh-glainne. An uairsin cha bhith feum air cladhach anns na sìol airson a ’gheamhraidh mus cuir iad, ach an stòradh ann an soithichean agus an cur tràth san earrach anns na slocan a chaidh ullachadh airson planntachadh.

Cuideachd, cha bhith feum agad air a ’phàirt adhair a ghiorrachadh le 4-5 gucagan. Nuair a thèid a chur ann an soithichean airson 7-8 bliadhna, bidh measan a ’giùlan mheasan. A ’cruthachadh le dìreach pinadh uaine agus gun siosar pruning. Bidh galar a thèid a-steach do uachdar an leòn gu furasta a ’cur bacadh air leasachadh an t-sìolachaidh, no sgriosaidh e e. Feumar uisgeachadh agus biadhadh dìreach aon uair aig deireadh an earraich. Aig deireadh an t-Sultain, tweeze a h-uile bròg òg gus a bhith a ’brosnachadh lignification luath de na brògan agus ag ullachadh airson geamhrachadh.

Seòrsan agus seòrsachan

Tha Mulberry na sheòrsa de lusan flùranach den teaghlach Mulberry, a tha a ’toirt a-steach gnèithean 10-16 de chraobhan seargach, gach cuid fiadhaich agus air an àiteachadh ann am mòran sgìrean den t-saoghal. Bidh iad a ’toirt a-mach measan a ghabhas ithe a tha luachmhor ann an còcaireachd. Tha an dearc mulberry coltach ris a ’dhubh-dhubh ach tha e eadar-dhealaichte ann an dath. Tha dath aotrom dearg, purpaidh no crùbach air. Tha measan a ’phlannt air an seòrsachadh a rèir dath nan dearcan ann an dà phrìomh sheòrsa.

• Morus (mulberry dearg) - dachaigh ann an Ameireaga a Tuath.
• Morus Alba (mulberry geal) - dùthchasach do roinnean an ear Àisia.

A bharrachd air a ’ghnè“ fìor-ghlan ”de mulberry, tha hibridan dearcan ann. Mar sin, san Roinn Eòrpa, bidh mulberry dubh a ’fàs, ann an Ameireaga a Tuath, purpaidh dearg is dorcha.

Mar as trice lorgar measan Mulberry air a ’chunntair ann an cruth mheasan tiormaichte. Tha duilleagan Mulberry, freumhaichean, agus geugan air an reic ann an stòran mar ullachadh cungaidh-leigheis tiormaichte, agus tha na sìol an dùil fàs a ’phlannt aig an taigh. Faodaidh an fheadhainn le fiacail milis tlachd fhaighinn bho bhàraichean measan mulberry a tha rim faighinn bho chuid de luchd-saothrachaidh.

Dèanamh dearcan

Cha mhòr nach eil susbaint potaisium aig measan Mulberry agus bidh iad gu sònraichte buannachdail dha daoine a tha a ’fulang le dìth an eileamaid seo. A bharrachd air an sin, tha dearcan làn de bhiotamain E, A, K, C, a bharrachd air vitamain de bhuidheann B. Am measg eileamaidean lorg tha manganese, selenium, copar, iarann ​​agus sinc, agus am measg macronutrients - magnesium, calcium, fosfar agus sodium .

Is e susbaint calorie Mulberry 43 kcal.

Sìoda dubh: togalaichean feumail

Tha measan Mulberry cungaidh-leigheis. Tha dearcan gu math buannachdail airson an t-slighe cnàmhaidh. Unripe - tha blas iongantach aca agus tha e comasach dhaibh losgadh cridhe a thoirt air falbh, agus aibidh - tha iad nan dì-ghalarachadh mìorbhuileach gun fhios nach bi deoch làidir ann. Tha daoine a ’cleachdadh sùbh-craoibh cus mar laxative. A bharrachd air an sin, tha measan aibidh na dheagh diuretic. Bidh Berries a ’cuideachadh le bhith a’ faighinn air ais san ùine postoperative agus rè eacarsaich trom.

Air sgàth gu bheil vitimín B ann, aig a bheil buaidh mhath air an t-siostam nearbhach, bidh mulberry a ’àbhaistachadh cadal agus soothing ann an suidheachaidhean cuideam. Bidh magnesium agus potasium ann an dèanamh dearcan a ’cuideachadh pròiseasan hematopoiesis. Le bhith a ’toirt beagan glainneachan de mulberries gach latha faodaidh e ìrean hemoglobin a dhèanamh seasmhach. Agus air sgàth ‘s nach eil ach 100 gu 43 kcal ann an 52 g de dearcan, faodaidh daoine ithe eadhon rè daithead. Bidh Mulberry feumail do dhaoine a tha a ’fulang le sèid leantainneach mar thoradh air mì-ghnàthachadh nan dubhagan no a’ chridhe.

Contraindications de mulberry dubh

Is e moladh cumanta a th ’ann gun a bhith ag ithe dearcan de chàileachd ìosal - faodaidh seo droch bhuaidh a thoirt air cnàmhadh. A bharrachd air an sin, bidh dearcan mulberry a ’gabhail a-steach salainn de mheatailtean trom; mar sin, chan eil cleachdadh mheasan a tha a ’fàs ann an àrainneachd eag-eòlasach mì-fhàbharach math dha slàinte. Cha bu chòir dhut cuideachd sùgh sùbh-craoibhe no sùgh caora ithe còmhla ri sùgh dearcan eile, oir dh ’fhaodadh e coipeadh adhbhrachadh.

Is e an roghainn as fheàrr an toirt trithead mionaid ro bhiadh, air stamag falamh. Faodaidh Mulberries, ann an cùisean ainneamh, alergidhean adhbhrachadh. Measan Mulberry Mar as trice bidh euslaintich le mòr-fhàs a ’toirt measan mulberry le rabhadh agus fo stiùir, gu sònraichte ann an aimsir teth, oir faodaidh an cleachdadh leantainn gu barrachd bruthadh fala. Air sgàth cho milis (mu 20% de shiùcairean), chan eilear a ’moladh sùbh-craoibh nuair a tha tinneas an t-siùcair orra.

Iarrtas mulberry

Tha am mulberry mar bhiadh is dath, agus tha a fhiodh air sgàth cho aotrom agus cho làidir ‘s a tha e air a chleachdadh airson ionnsramaidean ciùil a dhèanamh. Bidh daoine a ’toirt a-mach siùcar agus fìon-dhearcan bho mheasan a’ chnuic dhubh. Tha e nas fheàrr dearcan a tha air an taghadh às ùr ithe, no a phròiseasadh ann an deochan bog, fìon agus bhodka-mulberry. Tha na measan cuideachd math airson a bhith a ’dèanamh subhagan, jellies, agus syrups, gan cur ri bathar bèice, pastilles dèante, agus sorbets. Ann an cuid de dhùthchannan, bidh daoine a ’cleachdadh dearcan mulberry airson aran a dhèanamh.

Feartan blas

Tha Mulberry nas dùmhail ann an cunbhalachd na smeuran-dubha. Tha pronnadh sùgh feòil oirre. Tha blas milis aig measan Mulberry le beagan searbhachd, beagan mar fhigeachan tiormaichte. Tha àile fìor bheairteach aig a ’dearc ruadh, a bhios a’ fàs air taobh an ear Ameireagaidh, agus tha blas milis ùr aig an dearc geal Àisianach às aonais aroma, beagan tart, agus às aonais searbhachd.

Tagraidhean còcaireachd

Tha Mulberries air an tiormachadh agus air an cur mar lìonadh gu paidhean. Bidh fìon, siorupan, liqueurs, “bekmes” meala fuadain air an dèanamh bho na dearcan. Tha duilleagan agus freumhaichean na craoibhe air an cleachdadh ann a bhith a ’dèanamh ullachaidhean cungaidh-leigheis agus tì.

Ciamar a chòcaicheas tu sùbh-craoibh?

• Cook compote mulberry.
• Ullaich tincture, fìon, no bhodka.
• Dèan pasgan agus reòiteag garnish leis.
• Ullaich sorbet mulberry.
• Bèicear pie làn de dearcan.
• Dèan jelly, milseag uachdar, no jam le sùgh lemon.
• Boil mil fuadain bho dearcan geal.
• Cuir ri muesli an àite rèasanan airson bracaist, mar eisimpleir.
• Ullaich cocktail.
• Measgaich le iogart uachdar.

Le dè a chuireas tu mulberry còmhla?

1. Bathar bainne: reòiteag, uachdar, bainne bò no soy, ìm, iogart.
2. Feòil: gèam, geàrr, sitheann.
3. Sweet / Milseanachd: siùcar.
4. Deochan deoch làidir: port, currac dubh, lus dubh, no liotair elderberry, cognac.
5. Berry: elderberry, currant dubh, blackberry.
6. Measan: lemon.
7. Gràinean / Measgachadh: min-choirce, muesli.
8. Spìosraidh / condiments: vanilla.
9. Flùr: seagal no cruithneachd.
10. Walnut: walnut.

Tha luchd-saidheans a ’seòrsachadh an dearc mar an tè a tha furasta a mhilleadh agus a tha na bhiadh meatach, mar sin tha sinn a’ moladh a ithe às ùr. Is urrainn dhuinn a stòradh san fhrigeradair airson timcheall air 3 latha. Is e an dòigh as fheàrr air na dearcan a ghiùlan a bhith gan reothadh no a thiormachadh.

Mulberry: togalaichean slànachaidh

Tha an rùsg, geugan, freumhaichean, measan, agus duilleagan math airson adhbharan cungaidh-leigheis. Mar eisimpleir, tha tincture of rùsg no freumh math mar tonic coitcheann, a bharrachd air airson bronchitis, asthma agus hip-fhulangas. Tha measgachadh de dh ’ola glasraich agus rùsg brùite gu h-iongantach a’ slànachadh losgadh, eczema, lotan purulent, psoriasis agus dermatitis.

Tha decoction de na duilleagan na dheagh aidmheil ann an tinneas an t-siùcair, airson fiabhras, agus mar antipyretic. Tha sùgh Berry a ’ruith an amhach agus a bheul. Bidh caitheamh làitheil de dearcan mòra gach latha (300 g, ceithir tursan san latha) a ’cuideachadh le bhith a’ làimhseachadh dystrophy miocairdiach agus a ’toirt air falbh na comharran aige. Bidh dearcan a ’brosnachadh ath-nuadhachadh teannachadh, a’ toirt a-steach buill-bodhaig lèirsinn.