Luach beathachaidh agus cothlamadh ceimigeach.
Tha an clàr a ’sealltainn susbaint beathachadh (calaraidhean, pròtanan, geir, gualaisg, vitamain agus mèinnirean) gach 100 gram pàirt a ghabhas ithe.
| Beathachadh | Uimhir | Norm ** | % den àbhaist ann an 100 g | % den àbhaist ann an 100 kcal | 100% àbhaisteach |
| Luach caloric | 214 kcal | 1684 kcal | 12.7% | 5.9% | 787 g |
| Proteinichean | 15.4 g | 76 g | 20.3% | 9.5% | 494 g |
| Fats | 16.9 g | 56 g | 30.2% | 14.1% | 331 g |
| uisge | 65.4 g | 2273 g | 2.9% | 1.4% | 3476 g |
| Ash | 2.3 g | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| Bhiotamain B1, thiamine | 0.04 MG | 1.5 MG | 2.7% | 1.3% | 3750 g |
| Bhiotamain B2, riboflavin | 0.11 MG | 1.8 MG | 6.1% | 2.9% | 1636 g |
| Bhiotamain E, alpha tocopherol, TE | 0.4 MG | 15 MG | 2.7% | 1.3% | 3750 g |
| Bhiotamain PP, CHAN EIL | 6.2 MG | 20 MG | 31% | 14.5% | 323 g |
| niacin | 3.6 MG | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasium, K. | 319 MG | 2500 MG | 12.8% | 6% | 784 g |
| Cailcium, Ca. | 13 MG | 1000 MG | 1.3% | 0.6% | 7692 g |
| Magnesium, mg | 28 MG | 400 MG | 7% | 3.3% | 1429 g |
| Sòidiam, Na | 548 MG | 1300 MG | 42.2% | 19.7% | 237 g |
| Sulfar, S. | 154 MG | 1000 MG | 15.4% | 7.2% | 649 g |
| Phosphorus, P. | 202 MG | 800 MG | 25.3% | 11.8% | 396 g |
| Eileamaidean Trace | |||||
| Iarann, Fe | 3.4 MG | 18 MG | 18.9% | 8.8% | 529 g |
| Steolan | |||||
| Cholesterol | 84 MG | 300 mg aig a’ char as àirde | |||
| Aigéid geir shàthaichte | |||||
| Aigéid geir shàthaichte | 7.7 g | 18.7g aig a' char as àirde |
Is e luach lùth 214 kcal.
Mairtfheòil bruite na sùgh fhèin, biadh à tiona beairteach ann an vitamain agus mèinnirean leithid: vitimín PP - 31%, potasium - 12,8%, fosfar - 25,3%, iarann - 18,9%
- Bhiotamain PP a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox de metabolism lùth. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain an cois briseadh air staid àbhaisteach a ’chraicinn, an rian gastrointestinal agus an t-siostam nearbhach.
- potasium is e am prìomh ian intracellular a bhios a ’gabhail pàirt ann an riaghladh cothromachadh uisge, searbhag agus electrolyte, a’ gabhail pàirt ann am pròiseasan sparradh neoni, riaghladh cuideam.
- Phosphorus a ’gabhail pàirt ann am mòran phròiseasan eòlas-inntinn, a’ gabhail a-steach metabolism lùth, a ’riaghladh cothromachadh searbhag, tha e na phàirt de fospholipids, nucleotides agus aigéid niuclasach, riatanach airson mèinnearachd cnàmhan is fhiaclan. Tha easbhaidh a ’leantainn gu anorexia, anemia, rickets.
- Iron na phàirt de phròtainean de dhiofar dhleastanasan, a ’toirt a-steach enzymes. A ’gabhail pàirt ann an giùlan dealanan, ocsaidean, a’ dèanamh cinnteach à cùrsa ath-bhualaidhean redox agus gnìomhachadh peroxidation. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia hypochromic, atony le dìth myoglobin de fhèithean cnàimheach, barrachd reamhar, myocardiopathy, gastritis atrophic.
Gheibh thu stiùireadh iomlan air na toraidhean as fheumaile sa chlàr-taice.
Tags: susbaint calorie 214 kcal, co-dhèanamh ceimigeach, luach beathachaidh, vitamain, mèinnirean, dè a tha feumail Mairtfheòil bruite na sùgh fhèin, biadh à tiona, calaraidhean, beathachadh, feartan feumail Mairtfheòil bruite na sùgh fhèin, biadh à tiona
Luach lùth, no susbaint calorie A bheil na tha de lùth air a leigeil ma sgaoil ann am bodhaig an duine bho bhiadh aig àm cnàmhaidh. Tha luach lùth toraidh air a thomhas ann an kilo-calories (kcal) no kilo-joules (kJ) gach 100 gram. toradh. Canar “calorie bidhe” ris an kilocalorie a thathar a ’cleachdadh gus luach lùth bidhe a thomhas, agus mar sin tha an ro-leasachan kilo gu tric air fhàgail às nuair a bhios tu a’ sònrachadh calaraidhean ann an calaraidhean (kilo). Chì thu bùird lùth mionaideach airson toraidhean Ruiseanach.
An luach beathachaidh - susbaint gualaisg, geir agus pròtainean anns an toradh.
Luach beathachaidh toradh bìdh - seata de thogalaichean ann an toradh bìdh, anns a bheil feumalachdan eòlas-inntinn neach airson na stuthan agus an lùth riatanach air an sàsachadh.
Vitamins, stuthan organach a dh ’fheumar ann am meudan beaga ann an daithead gach cuid daoine agus a’ mhòr-chuid de dhruim-altachain. Mar as trice bidh vitamain air an co-chur le planntaichean seach beathaichean. Chan eil an fheum daonna làitheil airson vitamain ach beagan mhilleagram no microgram. Eu-coltach ri stuthan neo-organach, tha vitamain air an sgrios le teasachadh làidir. Tha mòran de bhiotamain neo-sheasmhach agus “air chall” aig àm còcaireachd no giollachd bìdh.
2021-02-17